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Paul Chai

Charme du vieux monde au Grand Hyatt Melbourne
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Charme du vieux monde au Grand Hyatt Melbourne

Profitez du buffet, visitez le méga-gym et admirez la beauté rétro Art Déco de l’un des premiers grands hôtels de Melbourne. Le secret de l’attrait de cet hôtel de luxe vénérable se trouve dans son nom. Nous n’appelons plus vraiment les choses « grandes » de nos jours, mais lorsque cet hébergement imposant a ouvert ses portes […]

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Vols & Voyages : Un Voyage à Travers Malte
Dream MagazineEuropeMalta

Vols & Voyages : Un Voyage à Travers Malte

Découvrez l’histoire fascinante de Malte, des moines guerriers et des Grands Maîtres de l’Ordre de Malte, à son côté plus doux avec des vins délicats, des chefs locaux passionnés et des bars historiques au bord du port. Paul Chai découvre cette merveille du sud de l’Europe. Partout où vous roulez à Malte, la route est […]

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Une fusion excitante de l’ancien et du nouveau au Lanson Place Parliament Gardens
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Une fusion excitante de l’ancien et du nouveau au Lanson Place Parliament Gardens

L’un des nouveaux hôtels de Melbourne est dans une position idéale pour ceux qui recherchent la paix mais aussi la commodité de la ville. La façade patrimoniale des Salvation Army Printing Works de 1901, avec ses grandes arches et sa couleur crème et brique rouge, forme la grande entrée de cet nouvel hôtel de Melbourne. […]

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Décisions Clés : Le Guide Michelin Apporte des Prix Hôteliers en Australie
ActualitésAustraliaNorthern TerritoryNouvelle-Galles du SudQueenslandTasmaniaVictoria

Décisions Clés : Le Guide Michelin Apporte des Prix Hôteliers en Australie

Pour la première fois depuis sa création en 2024, les Clés du Guide Michelin sont arrivées en Australie, avec 35 hôtels australiens recevant le prix convoité – mais une seule propriété du Queensland a reçu les trois. Les Clés mondiales du Guide Michelin ont été annoncées cette semaine lors d’une cérémonie exclusive au Muséum des […]

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Des moments de plaisir : 5 choses incontournables à faire à Malte
DestinationsEuropeMalta

Des moments de plaisir : 5 choses incontournables à faire à Malte

Malte est en plein essor, devenant l’une des destinations les plus recherchées à visiter en Méditerranée. Découvrez ici les meilleures choses à faire lors de votre visite. Malte et l’île voisine de Gozo sont un mélange enchanteur de forteresses médiévales marquées par les batailles et de douceur côtière apaisante. Elles abritent des prouesses d’ingénierie néolithiques […]

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L’EDITION de Dubaï est une oasis de calme dans la ville désertique vertigineuse
Middle EastUnited Arab Emirates

L’EDITION de Dubaï est une oasis de calme dans la ville désertique vertigineuse

La chaîne d’hôtels design d’Ian Schrager, EDITION, est une leçon de style et de substance, et L’EDITION de Dubaï apporte un peu de fraîcheur à une ville qui a beaucoup à offrir. Comme l’incarnation vivante d’une serviette rafraîchissante, entrer dans l’environnement blanc et frais de l’hôtel L’EDITION de Dubaï est immédiatement apaisant et revigorant, un […]

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Le bar et le restaurant du Vibe Hotel Melbourne mettent la chaleur à l’honneur
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Le bar et le restaurant du Vibe Hotel Melbourne mettent la chaleur à l’honneur

Avec l’un des bars sur le toit les plus hauts et les plus intéressants de la ville, le Vibe Hotel Melbourne a maintenant tourné son attention vers One Queen, le restaurant du hall situé dans une vitrine du 19ème siècle. Le Vibe Hotel Melbourne, à l’angle des rues Flinders et Queen, voit une tour moderne […]

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Sofitel Sydney Wentworth revient à la splendeur après une rénovation majeure
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Sofitel Sydney Wentworth revient à la splendeur après une rénovation majeure

Sofitel Sydney Wentworth a vu le jour en 1966 en tant qu’hôtel créé par Qantas pour son personnel (et ses compagnons de voyage). Après six décennies (et une vaste rénovation), nous découvrons pourquoi c’est toujours un chef-d’œuvre de l’hospitalité moderne. masterpiece. L’architecture de l’hôtel présente des courbes élégantes qui étaient à la mode auprès de […]

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Brisbane Weekender : Miss Midgley�s Offre un Séjour Historique Juste Derrière le Story Bridge
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Brisbane Weekender : Miss Midgleys Offre un Séjour Historique Juste Derrière le Story Bridge

Un week-end d’automne au historique Miss Midgleys permet de découvrir la scène culinaire animée de Brisbane, d’un délicieux brunch moyen-oriental à un classique de Melbourne transplanté au bord de la rivière de Brisbane. Avec une maison patrimoniale sur James Street pour le week-end, vous êtes à distance de marche de certains des meilleurs magasins et […]

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La frontière des fruits de mer : un road trip en camping-car le long de la péninsule Eyre sauvage
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La frontière des fruits de mer : un road trip en camping-car le long de la péninsule Eyre sauvage

La péninsule Eyre en Australie-Méridionale est entourée de vie marine, des célèbres huîtres de Coffin Bay aux scores de seiches migratrices qui illuminent la côte de Whyalla. Nous faisons un road trip dans un Star RV vers la célèbre côte des fruits de mer. Sur un morceau de côte anonyme à Whyalla, des centaines de […]

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Un guide des musées incontournables du Caire
DestinationsAfricaAsiaToursMiddle East Tours

Un guide des musées incontournables du Caire

Le Caire sait comment faire un grand musée, couvrant tout, des momies aux mosaïques. Voici notre sélection des sept meilleurs musées. Le Caire est un foyer d’histoire. Des quartiers entiers sont des musées en plein air regorgeant de trésors, et cela avant même que vous ayez visité le dernier blockbuster de la ville, le Grand […]

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Paradise City : Réjouissances Rock ‘n’ Roll sur le Sunset Strip de Los Angeles
États-UnisCalifornia

Paradise City : Réjouissances Rock ‘n’ Roll sur le Sunset Strip de Los Angeles

Bars de plongée, légendes de rockstars et secrets cachés en pleine vue – le Sunset Strip de West Hollywood est une balade sauvage et étoilée à travers six décennies de folie rock ‘n’ roll. Télévisions volantes, refuges secrets de célébrités et un pass accès total : Paul Chai monte le volume à onze lors d’une […]

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