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Gastronomie de luxe en Australie : Restaurants australiens primés autour desquels baser votre escapade

Des nouvelles salles à manger trois chapeaux de Melbourne à un petit bistro qui vaut un détour par les Northern Rivers, ces expériences acclamées par la critique valent le coup de traverser les frontières des États. Certains voyageurs planifient des voyages autour de monuments et de plages, d’autres se concentrent sur la nourriture. Si vous […]

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Enregistrement au nouveau Novotel inspiré par la côte de St Kilda

Un look côtier rafraîchi, un restaurant donnant sur Fitzroy Street et les favoris de la plage de St Kilda à quelques pas : le nouveau Novotel s’installe dans le quartier. Il y a un nouveau venu dans le quartier de Melbourne, le plus célèbre des quartiers en bord de mer, St Kilda. Perché sur la […]

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Le séjour chic à Melbourne avec un goût de Victoria

Shadow Play by Peppers associe des appartements élégants avec une piscine chauffée, une bibliothèque au neuvième étage et une carte des vins distinctement victorienne au Edwin Wine Bar & Cellar. À Southbank, votre journée à Melbourne peut passer de la visite du South Melbourne Market à un après-midi à la National Gallery of Victoria, puis […]

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Le séjour au CBD de Melbourne conçu pour les matins dans les ruelles et les soirées sur les toits

Pullman Melbourne City Centre associe des chambres élégantes et un petit-déjeuner chez Eva avec des pizzas sur le toit, des vues sur la skyline et les ruelles de Melbourne juste au-delà de la porte. Les journées à Melbourne sont construites autour de choix petits mais importants : passez-vous l’après-midi à explorer les arcades de la […]

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Soleil, Séjours & Économies : Vacances en Australie à moins de 1 000 A$

1 000 A$ peuvent vous acheter deux nuits à Melbourne ou cinq nuits sur la côte de Phillip Island – la différence réside dans le fait de savoir où chercher . Vous pourriez ne pas le croire, mais vous pouvez trouver un séjour hors du commun en Australie pour moins de 1 000 A$ – […]

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Des montgolfières au lever du soleil à un train sur le toit : 10 moments à Melbourne que vous ne pouvez pas recréer ailleurs

De la flottabilité au-dessus de la ligne d’horizon à l’aube dans une montgolfière à suivre un modèle réduit du système solaire le long de la baie, éloignez-vous des activités habituelles de Melbourne et essayez quelque chose de distinctement local. Quand vous pensez à Melbourne, qu’est-ce qui vous vient à l’esprit ? Regardez au-delà des galeries […]

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La nouvelle expérience gastronomique de Melbourne à ne pas manquer

La gagnante de MasterChef Australia, Diana Chan, a sélectionné ce parcours de dumplings à travers le CBD et Chinatown, et le menu n’est pas servi à quiconque entrant par la porte. Lorsqu’il s’agit d’impressionner un gourmet de Melbourne, la barre est haute : mais cette dégustation de dumplings de trois heures, conçue par la gagnante […]

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Cette escapade à Melbourne a remporté le prix du meilleur hôtel d’Australie trois années de suite

Voici à quoi ressemble un séjour dans cet hôtel cinq étoiles de South Wharf – des chambres donnant sur la Yarra au ponton à vin flottant au Dock 37. Le succès continu du Pan Pacific Melbourne aux World Travel Awards (en 2023, 2024 et 2025) ne se produit pas par accident. Passez une nuit (ou […]

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6 choses que nous avons hâte de découvrir cet hiver à Melbourne et dans la région de Victoria

Marchés nocturnes, spectacles de lumière après la tombée de la nuit et une exposition Cartier au NGV : la programmation hivernale de Victoria cette année est exceptionnelle. Les hivers victoriens deviennent délicieusement froids, avec des températures qui vous incitent à vous plonger pleinement dans des activités festives réconfortantes alimentées par du chocolat chaud (Noël en […]

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Cet hôtel de Melbourne met toute la ville à votre porte

Au Le Méridien Melbourne, la Palace Suite offre une vue sur l’Ancien Parlement, un tourne-disque et des tasses de nouilles ramen dans le minibar. Oui, vraiment. Le Méridien Melbourne se trouve au sommet de Bourke Street, au cœur du quartier culturel de la ville, à quelques pas de certains des meilleurs théâtres, galeries et restaurants […]

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7 Raisons pour lesquelles les clients reviennent à cet hôtel de Melbourne

La plupart des hôtels de Melbourne sont assez faciles à quitter. QT Melbourne – adresse en ruelle, bar sur le toit primé, trois restaurants et des chambres qui ressemblent à un rêve fiévreux de designer – ne l’est pas. Dans une ville qui prend ses hôtels-boutiques au sérieux, les clients réguliers sont la véritable évaluation. […]

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Le Péninsule de Bellarine de Victoria connaît un nouvel élan hôtelier

Un hôtel emblématique de Queenscliff rouvre, la grande dame de Portarlington a été rafraîchie et Geelong a accueilli un tout nouveau Crowne Plaza. Longtemps apprécié pour ses vignobles, ses villes côtières et son accès facile depuis Melbourne, la Péninsule de Bellarine a toujours été un choix facile pour un week-end. Maintenant, trois séjours significatifs, dont […]

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