Les journées à Melbourne sont construites autour de choix petits mais importants : passez-vous l’après-midi à explorer les arcades de la ville ou montez-vous directement pour des pizzas sur le toit et des vues sur la skyline ? Niché juste à côté de Little Bourke Street, le Pullman Melbourne City Centre vous offre les deux options – et un point de départ facile pour votre prochaine escapade en ville.
La ville commence au bout de la ruelle
L’hôtel est situé au cœur du CBD de Melbourne, avec des arcades commerçantes, des théâtres, restaurants et bars à proximité. Flânez dans Chinatown pour des dumplings et du yum cha, parcourez les boutiques et les cafés nichés dans les ruelles de la ville, ou suivez Swanston Street vers Federation Square et la rivière Yarra.
Sortez et laissez la journée prendre forme au fur et à mesure : parcourez le sol en mosaïque et les boutiques de la Block Arcade, puis continuez à travers la Royal Arcade. Suivez l’art de rue à travers les petites ruelles ou faites une pause pour des dumplings à proximité avant un après-midi de galeries et de magasins indépendants.
Les chambres savent comment éteindre la ville
À l’intérieur, le Pullman Melbourne City Centre garde les choses élégantes, contemporaines et réfléchies. Lorsque les galeries, les boutiques et les longs déjeuners de la journée sont derrière vous, des lisseurs de cheveux GHD, des machines Nespresso et des haut-parleurs sans fil Bose offrent quelques conforts pour vos heures de repos.
Les détails font la différence. Les chambres Premium Deluxe disposent d’un coin salon séparé donnant sur Swanston Street, de deux téléviseurs, de haut-parleurs Bose et de café Nespresso. Les salles de bains ajoutent des douches à effet pluie, des porte-serviettes chauffants et des lisseurs de cheveux GHD. Pour un début de journée plus lent ou une soirée plus spacieuse, la chambre Premium Executive dispose d’une chambre séparée, d’un coin salon avec une table à manger et d’une baignoire autoportante. C’est le genre de chambre qui vous encourage à commander à manger, à mettre de la musique et à laisser la ville continuer à l’extérieur.
Eva rend le petit-déjeuner digne d’être savouré…
Toute bonne journée à Melbourne a besoin d’un bon début, et le Restaurant & Bar d’Eva est conçu pour cela. Perché au niveau mezzanine de l’hôtel, ce refuge calme pour le petit-déjeuner sert des plats saisonniers frais avec une approche australienne contemporaine. Attendez-vous à des classiques tels que des pancakes moelleux et des œufs brouillés, puis installez-vous autour d’un café avant que la journée ne commence à s’animer.
pendant que Blossom élève la pizza à de nouveaux sommets
Le Blossom Rooftop Bar est situé au 14ème étage, avec une zone en plein air qui entoure le bâtiment et des vues à 270 degrés sur Melbourne. Le menu réunit des pizzas cuites au feu de bois, des plats à partager, des vins locaux, des bières et des cocktails – juste ce qu’il faut pour un verre décontracté ou un dîner qui s’étire dans la nuit. Montez avant le coucher du soleil pour voir la ville changer de couleur, puis installez-vous alors que les lumières commencent à scintiller à travers la skyline.
