Ces villes sœurs – situées à seulement 40 minutes en voiture l’une de l’autre – offrent certaines des expériences les plus inoubliables du Vietnam, des bâtiments aux teintes miel, de la street food et de la ville ancienne classée au patrimoine mondial de l’UNESCO à Hoi An aux plages douces de Da Nang et aux spectaculaires montagnes de marbre.
Nourriture et boissons
Goûtez à l’histoire de la ville
Entrez dans des restaurants familiaux – comme le célèbre Restaurant White Rose dans le quartier historique de Cm Ph4 – pour apprendre à préparer les raviolis à la rose blanche, spécialité de Hoi An. Bien qu’ils semblent simples, le processus est complexe : le riz est moulu et mélangé avec l’eau du vieux puits Ba Le et filtré jusqu’à 20 fois pour créer la pâte délicate et aérée signature du ravioli.
Faites la queue dans n’importe quel restaurant de banh mi local pour mordre dans l’un des sandwiches les plus célèbres au monde, bravez l’affluence du déjeuner au Bun Cha Ca pour des galettes de poisson grillées légendaires ou régalez-vous avec la pêche du matin dans un restaurant en bord de mer le long de la plage de My Khe.
Goûtez aux saveurs locales
Réservez une table au The Deck Rooftop Bar Hoi An pour un dîner romantique au bord de la rivière avec vue, ou dirigez-vous vers l’école de cuisine Vy’s Morning Glory pour une journée de vélo dans la campagne vietnamienne, rassemblant des herbes fraîches pour préparer les célèbres plats locaux de Hoi An. À la tombée de la nuit, faites le tour des jardins de bière artisanale et des bars à cocktails clandestins comme Mezcal Cocteleria et essayez des desserts innovants imprimés en 3D et des cocktails inspirés du Pho au Art Space .
Faites un festin à travers les marchés
Rendez-vous au marché Han pour le meilleur mi quang de Da Nang (le plat de nouilles signature de la ville, souvent servi dans un bouillon de curcuma). Installez-vous sur un petit tabouret en plastique au marché central pour déguster du cao lau (nouilles de porc), un autre plat régional que vous ne trouverez qu’à Hoi An.
Profitez de cocktails et de plats de rue
Regardez le pont-dragon cracheur de feu le week-end depuis le Brilliant Top Bar de Da Nang avec un cocktail signature à la mangue à la main. Après la tombée de la nuit, explorez la scène de street food vibrante du marché Con pour déguster le meilleur banh xeo (crêpe salée), puis terminez la nuit au Taco Ngon, où des plats fusion vietnamiens-mexicains offrent des délices inattendus.
Arts et culture
La découverte culturelle vous attend
Faites du vélo à travers les rizières émeraude de Hoi An jusqu’aux villages de poterie anciens, ou photographiez le captivant Jardin d’herbes Tra Que au lever du soleil, où la lumière du matin crée une magie pure pour les photographes. Explorez le captivant Sanctuaire de My Son – un système de temples hindous maintenant abandonné, autrefois utilisé pour des cérémonies religieuses par les rois de l’ancien royaume Champa – tôt le matin pour éviter les foules et la chaleur. Découvrez la vie de pêche traditionnelle à bord des bateaux en panier du village de Thanh Ha, ou faites une croisière au coucher du soleil le long de la rivière Thu Bon.
Explorez des musées extraordinaires
Les amateurs de culture ne devraient pas manquer le Musée de l’Art Précieux dans la vieille ville de Hoi An, présentant les portraits remarquables du photographe Réhahn. À Da Nang, le Musée de la Sculpture Cham abrite la plus belle collection d’artefacts du royaume ancien Cham, y compris de nombreuses représentations précoces des divinités hindoues et bouddhistes.
Visitez des reliques religieuses
Levez-vous tôt pour admirer la cathédrale de Da Nang, rose vif, baignée dans la lumière dorée de l’aube, puis plongez plus profondément dans le cœur spirituel de Da Nang dans les montagnes de marbre, où des sanctuaires cachés et des temples de grotte attendent d’être découverts. Surveillant la ville, la statue imposante de la Déesse de la Miséricorde (Quan Âm) sur la péninsule de Son Tra offre des vues imprenables sur la silhouette de Da Nang.
Événements
Célébrez les meilleurs festivals
Planifiez votre visite pour le Festival Mensuel de la Lune Pleine, lorsque la vieille ville de Hoi An éteint ses lumières électriques, laissant les rues illuminées par des milliers de lanternes en soie. En février, le Festival de Tet donne vie à la ville avec des jaunes, des rouges vibrants et des décorations traditionnelles ornant chaque coin.
Assistez à des spectacles et des artisans spectaculaires
Pour une expérience unique, participez à un atelier de fabrication de lanternes traditionnelles avec des artisans locaux qualifiés, assistez au spectaculaire Spectacle des Souvenirs au Parc à Thème Hoi An Impression – mettant en vedette 500 artistes sur des scènes flottantes – ou visitez l’un des 200+ tailleurs experts de la ville pour des vêtements sur mesure.
Profitez du soleil, des vagues et du ciel
Admirez le spectacle néon éblouissant de la grande roue Sun Wheel au parc d’attractions de Da Nang, surfez sur les vagues propres de la plage de My Khe ou retirez-vous à la spectaculaire piscine à débordement du InterContinental Danang Sun Peninsula Resort avec vue panoramique sur la baie de Da Nang.
Découvrez des paysages à couper le souffle
Berçant par d’énormes doigts de pierre émergeant de la brume, le Pont d’Or à Ba Na Hills flotte comme un catwalk divin dans le ciel vietnamien – capturez la photo parfaite en arrivant avant que les foules n’arrivent. Pour les amateurs d’adrénaline, le coaster alpin de Sun World Ba Na Hills vous fait glisser à travers la canopée de la jungle brumeuse, serpentant entre des arbres majestueux alors que vous descendez la montagne.
Découvrez le Vietnam
Image de présentation : Le Pont d’Or à Ba Na Hills.
