Avec une culture qui valorise l’amitié et la chaleur et une étonnante variété de sites de plongée et de snorkeling, les îles idylliques des Fidji sont ce dont les rêves sont faits.
Que vous soyez amateur d’aventures en plein air, de gastronomie raffinée, d’apprentissage culturel, d’escapades multigénérationnelles ou de vacances détente dans des resorts, les Fidji sont une destination idéale. Le temps tropical, l’eau cristalline, les superbes récifs coralliens, les hôtels de luxe et les options infinies pour les sports nautiques et les activités océaniques font de ce pays un véritable rêve.
Des jungles luxuriantes, de l’air frais, du soleil, des produits de qualité et une myriade de spas de jour offrent aux visiteurs un profond sentiment de bien-être et la chance de se déconnecter de nos vies trépidantes.
Les meilleures boissons et repas aux Fidji
Vasaqa
Dirigé par des Fidjiens, ce restaurant est un paradis pour les amateurs de brisket fumé pendant 10 heures, de porc rôti à la broche pendant huit heures qui fond dans la bouche, de bao buns et de morceaux de viande avec des frites épaisses. Vous apprécierez un goût des îles avec du kokoda (ceviche fidjien), du manioc, du kai cuit (moules dans du lait de coco) et une salade de papaye verte avec une vinaigrette au kumquat épicé.
Urban Sugar Beach Club
Au sein du Crowne Plaza Fiji Nadi Bay Resort & Spa par IHG, sur les sables de Wailoaloa Beach, ce chic beach club de deux étages apporte un esprit de fête européen aux Fidji – tout en conservant une sensibilité tropicale distincte. Des fruits de mer frais et des sambals fidjiens dominent le menu, tandis que la carte des boissons propose une vaste sélection de champagnes et de spiritueux sur mesure. Profitez d’un après-midi détendu à regarder le soleil se coucher sur Nadi Bay au son de la musique live et des sets de DJ internationaux.
Crab Shack
Un peu plus loin le long de la côte, vous trouverez des fruits de mer avec des vues imprenables sur l’eau. Rustique et simple mais frais et délicieux, ce petit restaurant de plage est juste au bord de l’océan à côté du magnifique récif de la Coral Coast. Commandez des moules, des crevettes, du crabe et du homard, ainsi que la spécialité de l’île : le kokoda.
Taka
Un restaurant japonais décontracté conçu pour les habitants, Taka se trouve sur la rue principale de Nadi. Le chef Taka est réputé pour sa cuisine, qui comprend des yakitori, des udon, des soba et des nouilles ramen. Il propose des bento boxes de sushi, de bœuf et de soupe miso, ainsi que des currys authentiques et du saumon et du thon grillés.
Cellar & Barrel
Situé au sein du Sheraton Fiji Golf & Beach Resort, ce bar à whisky de style speakeasy, tout en bois sombre, marbre et tons de club de gentlemen, se distingue des autres bars aux Fidji. Avec une impressionnante sélection de plus de 300 whiskies, spiritueux et vins soigneusement sélectionnés, ici, vous êtes invités à siroter lentement et à savourer les choses les plus raffinées de la vie : que ce soit un cocktail inspiré par des histoires locales (comme le Tuwai, un mélange inspiré de l’océan Pacifique de rhum, de fruit de la passion, de citron vert, de gingembre et de noisette) ou un spiritueux vieilli en fût (essayez le whisky japonais Suntory Hibiki).
Wailoaloa Beach Club
Si vous avez déjà rêvé de vous asseoir juste sur la plage sous des tables avec de jolies lumières pour regarder le coucher de soleil, alors c’est le beach club qu’il vous faut. Les vendredis soirs sont amusants ici avec de la nourriture de pub, des pizzas, de la bière et de la bonne musique. Vous trouverez l’hospitalité rustique fidjienne avec une ambiance de Jimbaran Bay balinaise.
Cardo’s
Un favori des habitants et des vacanciers, cette institution de Port Denarau propose des plats réconfortants abordables mais vraiment satisfaisants (pensez à des burgers géants, des pizzas fraîchement préparées, des steaks avec tous les accompagnements et des plateaux de fruits de mer épiques). La carte des boissons vous invite à rester un peu plus longtemps à profiter de ces vues sur la marina : choisissez un jus mélangé surmonté de fruits juteux, un cocktail (la margarita au mangue épicée offre une touche piquante à un classique tropical) ou quelque chose de la carte des vins.
Quelles sont les meilleures saisons pour visiter les Fidji ?
Saison sèche
D’avril à novembre, c’est essentiellement sec, avec une faible humidité. Il fait entre 26°C et 30°C la plupart des jours, avec des températures un peu plus fraîches la nuit. C’est la période idéale aux Fidji et les touristes affluent ici en raison de son temps magnifique continu.
Les sports nautiques et les activités de plein air sont les activités idéales à cette période de l’année. Louez un jet ski, pagayez dans les rapides, jouez au golf ou reposez-vous au bord de la piscine. Juillet et août sont les mois les plus frais si vous aimez votre temps tropical un peu moins extrême. Ces mois, où il est moins probable qu’il pleuve, peuvent être chargés.
Saison humide
De décembre à mars, il fait plus humide et pluvieux, avec des tempêtes occasionnelles. La plupart des précipitations annuelles des Fidji se produisent à cette période de l’année. Des prix moins chers peuvent être trouvés, et si vous êtes dans la piscine ou l’océan – qui s’en soucie ? Vous aurez le temps de vous reposer, de vous détendre, de profiter des spas quand il pleut et de la piscine quand le soleil brille. Il y a un risque de cyclones, mais les Fidji sont habituées à ces événements météorologiques rares et d’excellents plans de sécurité sont présents partout.
La saison humide est le moment idéal pour apprendre à cuisiner, suivre une retraite de yoga, ou simplement se détendre et lire un livre. Les stations et les destinations touristiques ne sont pas aussi fréquentées à cette période pour ceux qui aiment garder un rythme de vacances moins trépidant. Si vous n’avez pas encore vu la pluie tropicale, vous pourriez aimer les averses torrentielles occasionnelles entrecoupées de périodes sèches ensoleillées. L’humidité est élevée et les moustiques sortent en force, alors portez des vêtements légers et respirants et n’oubliez pas le répulsif.
Les meilleurs endroits où séjourner aux Fidji
Fiji Marriott Resort Momi Bay
Réservez l’un des rares bures sur pilotis de l’île dans ce resort cinq étoiles et ayez les eaux de Momi Bay à vos pieds. Offrez-vous un moment au Quan Spa ou louez un SUP ou un kayak et pagayez dans les eaux bleues tranquilles. Près du resort, vous trouverez des sites de plongée et de surf de classe mondiale.
Yasawa Island Resort
“Yasawa” signifie paradis. Dirigez-vous ici pour le summum de la détente, de la gastronomie raffinée, des pique-niques exclusifs sur Champagne, Lovers’ ou Paradise Beach et une pléthore d’activités comme le kayak, le stand-up paddle, le tennis, des randonnées guidées et des excursions en catamaran à portée de main. Vous devrez vous tirer de votre hamac pour visiter le Baravi Spa en bord de mer.
The Pearl Resort & Spa Fiji
Caché sur son propre petit promontoire bordé de palmiers à Pacific Harbour (entre Suva et Nadi), The Pearl est un véritable bijou. Que vous préfériez vous prélasser au bord de la plage ou quelque chose d’un peu plus, (il y a un parcours de golf de 18 trous, du rafting en eaux vives et même du jet ski à offrir), vous pouvez construire votre expérience parfaite aux Fidji ici. Des pizzas au feu de bois décontractées au bord de la piscine aux dîners buffet à thème, tout est servi avec le sourire.
Nanuku Resort Fiji
Considéré par beaucoup comme le meilleur resort de la terre ferme, Nanuku est situé sur un domaine côtier privé. Augmentez le romantisme en faisant du snorkeling parmi les coraux dans la célèbre lagune de Beqa, en trek vers des cascades impressionnantes ou en grimpant sur des dunes de sable pour des vues à couper le souffle. Faites du paddleboard ou détendez-vous au bord de la piscine en sirotant des cocktails tropicaux. Le personnel peut créer des expériences culinaires sur mesure dans les arbres ou sur la plage.
Malolo Island Resort
Pour les familles ou les couples, Malolo est un resort fidjien primé, sans accès au téléphone ou à Internet. Rétablissez le contact avec vos proches sans les interruptions modernes. Vivez une expérience céleste au nouveau Leilani’s Spa à la lisière de la forêt tropicale ou passez vos journées à nager devant votre bure en bord de mer.
Vomo Island Fiji
Réputé pour ses offres alimentaires premium, biologiques et fraîches de l’île, Vomo’s Rocks Bar est réservé aux adultes et est le meilleur endroit pour se détendre avec des cocktails au coucher de soleil inoubliables. Séjournez dans une résidence privée spectaculaire, un magnifique refuge en bord de mer ou une villa en hauteur, avec des meubles chics et votre propre piscine pour une évasion élégante et intemporelle.
Namale Resort & Spa
Immergez-vous dans le luxe dans ce resort cinq étoiles sur Vanua Levu, à seulement un court trajet en ferry du continent. Randonnez à travers des jungles luxuriantes pour découvrir des cascades et des plages de sable blanc, faites le plein d’adrénaline avec des sports nautiques ou détendez-vous au Namale Spa Sanctuary, qui propose des techniques de guérison anciennes et des traitements de massage décadents.
Qu’est-ce que les Fidji sont les plus connues ?
Amusement au soleil
Bula ! Les visiteurs sont tous séduits par cet accueil chaleureux du peuple fidjien. Avec un temps fabuleux et une liste infinie de choses passionnantes à voir et à faire, des vacances aux Fidji rendent les gens heureux. Le snorkeling, le paddle, la plongée en haute mer, la baignade et la pêche sont tous au programme. C’est également parfait pour ceux qui recherchent des vacances de bien-être.
Quand il pleut, il y a du bien-être, du yoga, des cours de cuisine et des visites d’ateliers d’art où vous pouvez essayer de peindre traditionnellement et apprendre à faire des arts et des métiers fidjiens. Les familles peuvent se détendre, lire ou se connecter les unes aux autres autour d’un jeu de société. Les couples peuvent se faire plaisir avec un long déjeuner ou passer la journée dans un spa.
Surfing
Les Fidji sont connues comme un paradis insulaire tropical avec d’excellentes vagues. De mars à novembre, les accros du surf envahissent les côtes fidjiennes pour surfer sur les conditions diverses qui entourent les îles. Les Mamanucas, la Coral Coast et Taveuni offrent une gamme de conditions qui conviennent à tout le monde ; des débutants qui ont besoin d’instructions sur les vagues moins fréquentées de la Coral Coast à ceux qui sont prêts pour le défi des breaks de surf de classe mondiale comme Cloudbreak, Frigates, Namotu et Wilkes.
Tous profitent des températures de l’eau chaudes toute l’année (27-28°C). Le surf aux Fidji implique généralement de faire une courte balade en bateau jusqu’aux breaks de récif car il y a très peu de breaks de plage. Des chaussons sont nécessaires et la protection des coraux et de la vie marine doit être une priorité pour tout visiteur.
Culture et tradition
Assistez à un lovo ; un festin fidjien traditionnel où la viande, le poisson et les légumes sont enveloppés dans des feuilles et cuits dans un four souterrain. Des contes traditionnels, des chants et des danses se déroulent pendant que les charbons chauds cuisent la nourriture. Vous pouvez également voir cela au Fiji Culture Village juste à l’extérieur de Nadi. Des cérémonies de kava ont lieu régulièrement ici et offrent aux visiteurs un véritable aperçu de cette expérience culturelle.
Le kava est utilisé pour soulager le stress et la relaxation et a des effets euphorisants et sédatifs. La thérapie de massage Bobo utilisant des huiles locales pour stimuler la circulation dans vos membres est une autre forme de relaxation non médicamenteuse. Elle implique qu’un praticien effectue de longs mouvements le long des muscles, ce qui améliore le bien-être, libère les nœuds et guérit les douleurs dans le corps.
Immergez-vous dans la culture fidjienne avec une nuit de danse traditionnelle, de tambours et de contes au VOU Hub, le centre des arts et de la culture de Nadi.
Choses à faire aux Fidji
Détendez-vous dans un bar flottant
Accrochez-vous sur une plateforme dans une zone de récif protégée. Passez un moment décontracté et passez votre temps à vous détendre à bord de ces clubs de jour flottants. Juste au large de la côte de Nadi, le nouvellement rénové Cloud Nine ou Seventh Heaven offrent une excellente nourriture et de bonnes mélodies avec des DJ internationaux réglant l’ambiance.
Voler haut en hélicoptère
Venturez vers des plages vierges, des jardins verdoyants et des jungles éloignées lors d’une inoubliable visite en hélicoptère. Island Hoppers propose une excursion d’une journée à Castaway Island ou Tororiki Island – avec un voyage retour en hélicoptère, vous verrez des centaines de petites îles en forme de bijoux et des plages immaculées en dessous, avant de profiter de votre aventure de naufragé sur le sol.
Eco-trax
Visitez l’île sur des vélos électriques respectueux de l’environnement, montés sur des plateformes. Les vélos suivent des voies ferrées existantes qui vous emmènent à travers des villages amicaux, dans les collines, le long de plages désertes et, finalement, à Vunabua (Frangipani) Beach où vous pouvez nager et faire du snorkeling. Une empreinte carbone nulle fait de cette entreprise sociale un gagnant.
Tubing sur la rivière
Cruisez sur la rivière Navua et absorbez l’intérieur vert vif de l’île. Prenez votre tube en caoutchouc et flottez sur l’eau, en passant par des cascades et à travers des grottes. Visitez des villages éloignés et vivez la joie pure du bon vieux plaisir (et de l’adrénaline) en glissant sur des rapides et en nageant dans la rivière.
Goûtez à la vie villageoise
Une balade en jetboat vous donne accès à la plus longue rivière de Viti Levu. Passez à travers un terrain insulaire extraordinaire en direction de la vallée de Sigatoka et voyez où les Fidjiens se procurent leurs moules d’eau douce, poissons, crevettes et anguilles. Rencontrez des villageois, essayez le kava avec le chef, et partagez un repas traditionnel ensemble.
Faites un grand swing au paradis
Prenez des leçons ou testez vos compétences existantes sur un parcours de calibre championnat à Denarau, au milieu de l’île, près de nombreux resorts populaires. Le magnifique Natadola Bay Golf Course sur Natadola Beach est un parcours difficile mais équitable et quinze des dix-huit trous offrent des vues sur l’océan Pacifique.
Activités familiales aux Fidji
Une des meilleures choses à propos des Fidji est les vols directs depuis tant de destinations à travers le monde. Une fois que vous arrivez aux Fidji, il ne faut qu’un court trajet pour aller où que vous vouliez, que ce soit par route, bateau, hélicoptère ou petit avion. Les Fidji sont un terrain de jeu délicieux pour les enfants de tous âges. Les bébés sont adorés, les tout-petits sont gâtés, les enfants d’âge primaire sont accueillis à bras ouverts, et les adolescents ont un large choix d’activités amusantes chaque jour.
Avec des nourrices à disposition dans chaque resort et des clubs pour enfants sensationnels dans la plupart, les enfants trouveront quelque chose à aimer ici, qu’ils soient intéressés par des cours de cuisine, des chasses au crabe, de la peinture sur visage, du snorkeling ou des randonnées dans la nature. Encore mieux, les parents peuvent prendre un peu de temps pour se reposer et se détendre. L’adrénaline est également au menu ; les adolescents peuvent participer à des excursions en jet boat, faire du quad, du vélo, du vélo électrique, du kayak, de la tyrolienne ou du parapente. Pour les adolescents de plus de 16 ans, il y a aussi le parachutisme (mais ils auront besoin de l’autorisation d’un parent).
Le PDG de Tourism Fiji, Brent Hill, déclare que les hôtels et resorts autour des îles, comme Plantation Island, Paradise Cove, Malolo Island, Kokomo, Namale, The Intercontinental, The Radisson et JMC (Savusavu) et Shangri La Yanuca Island sont tous fabuleux pour les familles.
Découvrez les Fidji
Cet article a été initialement publié dans le cinquième numéro du magazine Dream by Luxury Escapes. Le contenu a été mis à jour pour Dream by Luxury Escapes en ligne. Obtenez votre exemplaire du dernier numéro ici.
