Double-Six est l’un des séjours à Bali les plus populaires et constants de Luxury Escapes. La raison est simple : il offre exactement ce qu’une escapade à Seminyak devrait être – des suites généreuses, une nourriture qui vaut la peine de rester et un rooftop avec une vue sur l’océan à 180 degrés qui s’étend du premier café aux derniers verres. Rien ne semble être une réflexion après coup. Les clients reviennent parce que ça fonctionne.
Voici pourquoi vous devez vivre l’expérience du Double-Six Luxury Hotel par vous-même.
Vous mangerez ici plus que prévu
Au quatrième étage, un escalier en colimaçon descend dans The Plantation Grill : finitions en marbre, un plafond voûté à double hauteur, des cabines en cuir et d’énormes fenêtres en verre donnant sur la mer. La cuisine se concentre sur la viande importée vieillie à sec, exclusivement sourcée, et les fruits de mer durables pêchés à la ligne, cuits sur des grills à charbon et à bois sur mesure et des fours à bois. Les desserts arrivent via un chariot de style années 1920 – l’un de ces petits détails théâtraux qui fonctionne mieux qu’il n’a le droit de le faire.
Pour des soirées plus légères, Suzie-Q au deuxième étage adopte une approche de plats partagés pour la cuisine asiatique moderne – sashimi de thon, rendang de boeuf – surplombant la longueur de la piscine. Pallas Greek Taverna, dans la propriété sœur Blu-Zea à quelques minutes en voiture, ajoute une autre option à connaître lors d’un séjour prolongé.
Il a l’un des plus grands bars sur le toit de Bali
Le Double-Six Rooftop Sunset Bar couvre 1 700 mètres carrés et fait partie des plus grands de Bali, mais ce qui le distingue est le programme de la journée entière. Les matins offrent à la fois un buffet et un petit-déjeuner à la carte – le seul lieu à Seminyak à faire les deux simultanément, avec 66 éléments au menu. À 17 heures, il se transforme en cocktails, boissons inspirées localement et spectacles de divertissement internationaux, les clients s’installant dans des pods flottants et des zones privées alors que le soleil plonge dans l’océan Indien.
C’est un rooftop rare qui mérite sa place aux deux extrémités de la journée.
La suite d’entrée ressemble davantage à un appartement
À travers 146 suites et 11 catégories, chaque chambre commence généreusement – le genre d’espace où vous pouvez laisser votre valise ouverte sur le sol et ne pas avoir l’impression de vivre dedans. La Deluxe Suite Ocean View ajoute un balcon privé donnant sur l’eau avec une salle de bain à double vasque ; la Deluxe Suite Plunge Pool vous donne votre propre piscine et transat pour les jours où vous ne voulez pas partager.
Pour les familles, la Two-Bedroom Deluxe Suite Ocean View peut accueillir confortablement cinq personnes avec deux salles de bain et un balcon – les enfants de moins de 17 ans séjournent gratuitement. Le 66 Penthouse, au sommet, est une proposition complètement différente : trois chambres, trois salles de bain, une terrasse en plein air avec un jacuzzi, et un service de majordome 24 heures sur 24. Assez de place pour la famille élargie, le groupe de discussion, et les bagages de tout le monde. Si c’est plus que ce dont vous avez besoin, les penthouses avec vue sur la ville et l’océan se trouvent en dessous – deux étages, deux chambres, une terrasse privée, et beaucoup d’espace pour respirer.
Descendez de la plage, directement dans la piscine
Double-Six se trouve directement sur sa plage éponyme, la piscine lagon de 120 mètres s’étendant presque jusqu’à la ligne d’eau. Eat Street et Potato Head Beach Club sont à quelques minutes en voiture ; l’aéroport est à environ 20 minutes. C’est le centre social de Seminyak, ce qui signifie que le bruit fait partie du territoire pour les suites face à l’océan au rez-de-chaussée – bien que pour la plupart des clients qui font le voyage, cette énergie est exactement ce qu’ils sont venus chercher.
Les moments entre les repas valent également la peine d’être planifiés
Le Acqua Perla Spa propose des massages balinais, des soins du visage, un spa à ongles dédié, des traitements capillaires à l’eau de source, et une salle de sport entièrement équipée. Les après-midis entre 14h30 et 17h00 apportent l’heure du thé sur la terrasse du lagon et Suzie-Q – des plats sucrés et salés qui méritent leur place dans la journée sans en demander trop.
Le Lagoon Bar est niché dans la piscine en bord de mer de 120 mètres de 8h00 à 20h00. La boisson de bienvenue à l’arrivée est un granité à l’ananas, servi ici. Pour les départs tardifs, le Owners Lounge est accessible depuis le départ jusqu’à 23h00 – avec service de majordome, douches, casiers, chaises de massage et boissons à volonté. Un vol tardif ne doit pas signifier une fin précoce.
