Découvrez le paradis sur terre au Cachemire

La beauté naturelle du Cachemire est une pure poésie : verdoyante en été, enneigée en hiver, avec des jardins moghols, des lacs alpins, des vergers de pommiers et des stations de ski – c’est une merveille paradisiaque. Le temps ralentit au Cachemire, comme s’il était dépouillé de sa précipitation – du thé au safran patiemment infusé aux currys d’agneau mijotés et aux shikaras qui flottent dans une transe méditative. Le temps respire ici. Lisez la suite pour découvrir pourquoi le Cachemire est un délice parfait pour les yeux. 

Envie de découvrir le paradis ? Choisissez parmi nos séjours pittoresques au Cachemire.  

Profitez d’une balade en shikara sur le lac Dal  

Parsemé de nénuphars roses en fleurs et bercé dans le giron des Himalayas, le pittoresque ‘Lac des Fleurs’, le lac Dal, est le bijou de la capitale d’été du Cachemire. Montez à bord d’une shikara – un bateau en bois en forme de gondole vénitienne – et mettez les voiles à travers des maisons flottantes glamour, des ruelles aquatiques étroites et des marchés flottants animés. 

Soyez accueilli par des shikaras voisines vendant des artisanats, des fleurs, du safran ou simplement une tasse chaude de kahwa – un chai au safran aromatique populaire au Cachemire. Sur le lac Dal, une grande partie de la vie et de la riche culture de Srinagar reste à flot. Alors que votre shikara serpente à travers le Dal, faites un arrêt à la librairie flottante Gulshan Books ou dirigez-vous vers le seul bureau de poste flottant au monde près du parc Nehru, et envoyez une carte postale rapide.  

Dirigez-vous vers Gulmarg pour un séjour enneigé   

De l’été où elle porte des tapis de velours verts à l’hiver où elle se drape rapidement d’un brillant châle de neige, la beauté naturelle de Gulmarg est indéniable. C’est presque comme si vous étiez dans le monde du poète américain Robert Frost — passant par des bois qui sont charmants, sombres et profonds, avec seulement le doux frémissement de la neige comme musique. Gulmarg est un paradis pour les skieurs. Dirigez-vous vers cette charmante ville enneigée entre décembre et mars et soyez bénis par une abondance de poudre fraîche. Des vues à couper le souffle, des traîneaux, des motos des neiges et des balades à cheval, Gulmarg est un pays des merveilles hivernal.

Enfilez vos bottes de neige, superposez autant de vêtements que vous le souhaitez pour profiter d’une expérience de balade en gondole inoubliable au-dessus des pentes enneigées. Pour les amateurs de golf, Gulmarg possède le plus haut parcours de golf 18 trous au monde (8700 pieds) – alors assurez-vous d’être prêt à faire un tee-off !

Pour une expérience unique, séjournez dans une maison flottante  

Long des rives du lac Dal, du lac Manasbal et du lac Jhelum, des maisons flottantes luxueusement décorées sont ancrées. Uniques par leur charme décontracté et ancrées loin de la terre, les maisons flottantes du Cachemire sont faites de bois de cèdre et ornées d’embellissements en bois de noyer sculpté.

Un spectacle à voir, les intérieurs d’une maison flottante sont opulents, avec des sols recouverts de tapis, des ottomans moelleux, une cheminée pour se réchauffer lors des soirées fraîches et même une terrasse pour s’asseoir et admirer la vue sur le lac. Passez du temps à siroter un kahwa fraîchement préparé, à faire du shopping auprès des shikaras qui viennent frapper à la porte de votre maison flottante ou simplement à vous blottir avec un livre. 

Régalez-vous avec la délicieuse cuisine cachemirienne 

Intrinsèquement liée à sa culture et à son mode de vie montagnard, la cuisine cachemirienne comprend des pulaos saupoudrés de fruits secs, une variété de kebabs juteux et décadents, des bouillons crémeux de yakhni et une variété de pains. Goûtez aux spécialités locales comme le nadru kebab fait de tige de lotus hachée et dirigez-vous vers la ‘rue du barbecue de Srinagar’ au Khayam Chowk pour déguster le tujj – viande épicée carbonisée sur des braises de charbon qui se marie délicieusement avec des chutneys. 

Pour les gourmets audacieux, profitez d’un repas chez Ahdoo pour le festin traditionnel wazwan, un repas célébratoire essentiel des Cachemiri qui se compose de jusqu’à 36 plats, y compris des délicatesses populaires comme le rogan josh. 

Imprégnez-vous des charmes du Cachemire lorsque vous séjournez au tout nouveau WelcomHeritage Grand Srinagar. 

Visitez les jardins moghols à couper le souffle  

Inspirés par les jardins de plaisir persans, les jardins moghols impeccablement entretenus avec leurs vergers, jardins fleuris de lilas, d’iris sauvages et de tulipes, et fontaines, servaient autrefois de source de délice pour les Moghols. Le plus aimé de l’empereur Jahangir qui considérait le Cachemire comme un paradis ‘que les prêtres avaient prophétisé et que les poètes avaient chanté’, les jardins moghols offrent un mélange unique de merveille architecturale et de splendeur naturelle. 

Spectaculaires à voir, les jardins en terrasses de Shalimar Bagh, Nishat Bagh, Pari Mahal et Chashma Shahi offrent des points de vue époustouflants sur le lac Dal et la vallée du Cachemire. Faites une promenade tranquille le long des cascades d’eau, faites une pause pour admirer la beauté florale, respirez l’air frais de la montagne, attrapez le soleil en vol alors qu’il se couche derrière les collines lointaines et sentez-vous plus proche de la nature. 

Achetez des artisanats traditionnels et des artefacts 

Brodés d’une riche histoire culturelle, faire du shopping pour des souvenirs au Cachemire est une expérience unique. Laissez-vous envoûter par les délicates œuvres naqashi sur des vases en papier mâché cachemirien, des trousses, des boîtes à bijoux et des tasses à thé. Trouvez votre chemin à travers les vieilles ruelles de Srinagar à la recherche de pashminas héritées que des tisserands maîtres passent des années à faire vivre. Au Cachemire, l’art de fabriquer des pashminas est en train de s’estomper lentement, étant donné la maîtrise méticuleuse requise pour coudre à la main des motifs complexes sur la variété de laine de cachemire la plus douce et la plus légère. Le Cachemire est également réputé pour ses tapis en soie noués à la main – reshmee kaleen.