Une ville où le charme d’antan et l’énergie moderne se rencontrent dans un mélange de culture, d’histoire et de saveurs, Hanoi est sûre de vous captiver dès votre arrivée. Que vous soyez ici pour une courte escale ou pour un séjour plus long, la capitale du Vietnam offre d’innombrables choses à manger, à voir et à vivre. Lisez la suite pour découvrir notre sélection des meilleures choses à faire à Hanoi.
Les meilleures choses à faire à Hanoi : nourriture et boissons
Dînez à travers le Vieux Quartier
Les rues de Hanoi sont un paradis pour les gourmets, où le crépitement de la nourriture de rue se mêle à l’arôme de recettes anciennes. Commencez votre aventure culinaire dans le Vieux Quartier, où Pho Gia Truyen sert certains des meilleurs pho de style nordique, la légendaire soupe de nouilles du Vietnam. Si vous souhaitez élever votre expérience, dirigez-vous vers le salon de thé étoilé au Michelin Tâm Vị pour des classiques raffinés servis dans un cadre nostalgique.
Visitez un café sur Train Street
Découvrez Train Street, où des maisons résidentielles sont serrées juste à côté des voies ferrées actives, créant une scène urbaine vraiment unique. Assurez-vous de visiter lorsque aucun train ne passe, afin de pouvoir vous promener en toute sécurité et prendre un café au Railway Tuan Cafe ou dans l’un des nombreux restaurants cosy.
Savourez une cérémonie du thé traditionnelle
Vous cherchez quelque chose de plus intime ? Offrez-vous une cérémonie du thé vietnamienne privée, où un maître du thé qualifié vous guidera à travers l’art de l’appréciation du thé dans un cadre serein. Ce n’est pas seulement une question de boisson ; c’est un voyage à travers le riche patrimoine culturel du Vietnam, une gorgée à la fois.
Les meilleures choses à faire à Hanoi : art et culture
Explorez une université ancienne
Le Temple de la Littérature, la première université nationale du Vietnam, témoigne du respect d’Hanoi pour l’éducation. Promenez-vous dans ses cours et admirez l’architecture traditionnelle qui a inspiré les érudits pendant près de mille ans.
Profitez d’une soirée à l’opéra
Pour une interprétation plus contemporaine du design vietnamien, rendez-vous à l’Opéra de Hanoi. Ce bâtiment colonial impressionnant propose tout, de l’opéra traditionnel vietnamien aux spectacles de danse contemporaine et de cirque. Si vous chronométrez votre visite juste au bon moment, vous pourriez même assister à un incroyable spectacle de marionnettes sur l’eau au Théâtre de marionnettes sur l’eau Thang Long—une forme d’art vietnamienne unique qui donne vie aux légendes sur l’eau.
Explorez la scène artistique émergente de Hanoi
Si vous souhaitez jeter un œil sur la scène artistique en pleine croissance de Hanoi, passez par des lieux comme Manzi Art Space ou The Factory Contemporary Arts Centre. Ces centres mettent en avant des artistes vietnamiens émergents et vous offrent un regard nouveau sur la culture en évolution du pays.
Les meilleures choses à faire à Hanoi : événements
Vivez un festival traditionnel
Si vous le pouvez, essayez de synchroniser vos voyages avec l’un des festivals traditionnels d’Hanoi. Le Festival de la Mi-Automne (septembre-octobre) transforme la ville en un pays des merveilles de lanternes et de gâteaux de lune. Si vous visitez au printemps, ne manquez pas la célébration du Tết (janvier-février), le Nouvel An lunaire du Vietnam, lorsque la ville explose de festins, de fleurs et de feux d’artifice. D’autres festivals traditionnels incluent Giồng (janvier), célébrant la victoire de Thánh Giồng, le défenseur mythique du Vietnam, et le Festival de la Pagode des Parfums rempli d’encens (janvier-février).
Les meilleures choses à faire à Hanoi : excursions d’une journée
Découvrez les trésors cachés du Lac Ouest
Au-delà des sentiers touristiques bien battus se cache un monde d’expériences authentiques, chaque quartier révélant son propre charme unique, et le Lac Ouest ne fait pas exception. Connu pour certaines des meilleures vues d’Hanoi, la région a une culture du café florissante. Des cafés comme Maison de Tet Decor proposent des breuvages vietnamiens audacieux et des cafés aux œufs délicats, vous invitant à vous détendre au bord de l’eau. Se tenant majestueusement contre le lac se trouve la Pagode Tran Quoc, l’un des plus anciens temples d’Hanoi, ajoutant une touche d’histoire au paysage enchanteur.
Explorez les merveilles de la Baie d’Ha Long
Partez pour la Baie d’Ha Long, un site du patrimoine mondial de l’UNESCO qui donne l’impression de plonger dans un rêve. Alors que vous naviguez à travers la baie tranquille, aventurez-vous dans des grottes cachées comme Sung Sot (Caverne Surprise), où d’énormes stalactites pendent de plafonds semblables à des cathédrales, ou glissez sur un bateau en bambou à travers la Caverne Luon, une porte d’entrée vers une lagune paisible entourée de falaises imposantes.
Les paysages pittoresques de Tam Coc
Si vous avez le temps d’explorer plus loin, les zones environnantes d’Hanoi sont tout aussi magiques. Découvrez la campagne de Tam Coc lors d’une excursion privée d’une journée complète et explorez ce qui est connu sous le nom de ‘Baie d’Ha Long sur terre’. Flottez à travers des eaux émeraude, devant des formations karstiques époustouflantes et des étangs de lotus dans un bateau traditionnel, faites du vélo à travers des rizières et tombez sur des temples anciens cachés dans les collines.
Découvrez des ruines anciennes
Pour une escapade plus tranquille, faites un voyage au Parc National de Ba Vi, à seulement 90 minutes en voiture d’Hanoi, pour des forêts luxuriantes, des montagnes brumeuses et des ruines anciennes. C’est l’endroit parfait pour profiter de l’air frais loin de l’agitation de la ville, avec des vues épiques sur les montagnes et des sentiers adaptés aux amateurs comme aux randonneurs expérimentés.
