Bangkok est célèbre pour sa street food (à juste titre), mais ne négligez pas sa scène gastronomique en plein essor. Les meilleurs restaurants de la ville éblouissent avec des ingrédients extraordinaires, des interprétations innovantes des favoris thaïlandais et des vues spectaculaires. Lisez la suite pour découvrir notre sélection des meilleurs restaurants à Bangkok.
Les meilleurs restaurants thaïlandais à Bangkok
Sorn
Avec la convoitée 2ème place dans la liste des 50 Meilleurs Restaurants d’Asie et trois étoiles Michelin, Sorn a la réputation de servir le summum de la haute gastronomie à Bangkok. Attendez-vous à une cuisine de classe mondiale du sud de la Thaïlande basée sur des traditions culinaires transmises de génération en génération, avec des plats sensibles à la température qui exigent une consommation immédiate.
Issaya Siamese Club
Installé dans un bâtiment patrimonial de 100 ans, à plusieurs niveaux, Issaya Siamese Club attire les clients avec son design thaï traditionnel mélangé à une touche contemporaine. Le chef Kittichai propose des plats thaïlandais emblématiques tels que le curry Massaman avec jarret d’agneau et le flan à la fleur de jasmin, mais offre également un menu de dégustation tournant abondant qui met l’accent sur la cuisine de saison.
100 Mahaseth
Caché dans une maison rénovée dans le quartier de Bang Rak, 100 Mahaseth propose une cuisine thaïlandaise traditionnelle au cœur de Bangkok, chaque espace de restauration rustique ajoutant à l’impression de profiter d’un dîner en famille. Le menu illustre le concept de restauration zéro déchet, avec des points forts comprenant une gamme de plats de la région Isan au nord de la Thaïlande, y compris une soupe aigre et épicée et un chimichurri thaïlandais.
Sra Bua by Kiin Kiin
Situé à l’intérieur du magnifique Siam Kempinski Hotel Bangkok, Sra Bua by Kiin Kinn éblouit par son ingéniosité et sa créativité. Les saveurs thaïlandaises sont donc modernisées, avec des plats incluant un curry (avec la consistance et la température de la glace) ou des bouchées de homard irrésistibles confinées dans des perles de soupe Tom Yum qui se dissolvent dans votre bouche.
Les meilleurs restaurants à Bangkok pour la cuisine internationale
Massilia Ruam Rudee
Considéré comme l’une des premières pizzerias gastronomiques en Thaïlande, Massilia Ruam Rudee fait mûrir et fermenter sa pâte pendant plus de 72 heures pour obtenir la texture parfaite de ses croûtes de pizza. Avec uniquement les meilleurs produits importés d’Italie et de France, c’est cette adhérence à l’authenticité qui en fait l’un des meilleurs endroits italiens à Bangkok.
Sühring
Attendez-vous à l’inattendu dans cette villa de jardin des années 1970 entièrement restaurée, devenue un restaurant allemand acclamé niché au cœur de Bangkok. L’idée des chefs jumeaux Thomas et Mathias Sühring, ce restaurant deux étoiles Michelin offre un menu de dégustation décadent de 10 plats avec homard bleu, purée de citrouille, spätzle et gâteau de la forêt noire.
Mezzaluna
Situé au 65ème étage de Lebua at State Tower, Mezzaluna élevé la cuisine française avec des ingrédients japonais exquis, offrant d’énormes menus de cinq et sept plats qui changent avec les saisons. Cela est parfaitement complété par de grandes fenêtres à double hauteur offrant une vue incroyable sur le majestueux fleuve Chao Phraya et la ligne d’horizon de Bangkok.
Les meilleurs restaurants sur les toits à Bangkok
SEEN Restaurant and Bar
Surnommé le meilleur bar sur le toit de Bangkok, SEEN Restaurant and Bar propose un menu de classe mondiale de tendre bœuf Wagyu premium, risotto de crabe royal d’Alaska, sashimi et rouleaux de maki. Admirez le coucher de soleil sur la ville depuis le 26ème étage de l’Avani+ Riverside Bangkok Hotel et sirotez un cocktail signature imprégné de saveurs thaïlandaises et latino-américaines.
Vertigo
Dînez au sommet du monde à Vertigo, une expérience unique au sommet de l’un des plus hauts bâtiments d’Asie, le Banyan Tree Bangkok. Avec des plats allant de plats de fruits de mer extravagants à des dîners de steak extraordinaires et des options végétariennes, ce restaurant sur le toit tendance est considéré comme l’une des meilleures expériences culinaires à Bangkok.
Paradise Lost
Vous cherchez une expérience de rendez-vous tendance à Bangkok qui vaut le détour ? Ne cherchez pas plus loin que Paradise Lost. Ce restaurant de restauration sur le toit bien-aimé rayonne de charme chic, avec des cabines en rose millénaire et des vues à 360 degrés sur Bangkok. Chaque plat offre une nouvelle interprétation des classiques occidentaux tels que les côtes courtes, la tourte au bœuf et même une version haut de gamme du célèbre Zinger Burger.
Les meilleurs restaurants uniques à Bangkok
Saffron Cruise
Montez à bord du somptueux vaisseau de restauration de Banyan Tree Bangkok Saffron Cruise, et profitez d’un voyage pittoresque le long du fleuve Chao Phraya. Commencez à l’extérieur au bar en plein air pour un mojito thaï signature avant de vous diriger vers l’espace de restauration élégant en dessous, où un menu fixe de quatre plats réinvente habilement des classiques thaïlandais comme le curry vert et le riz gluant à la mangue. Les végétariens se réjouiront de l’alternative du menu fixe, proposant du crabe à base de plantes, des légumes frits dans une sauce tamarin épicée et une soupe de cœur de palmier.
Sirimahannop
Amarré en permanence au dynamique Asiatique The Riverfront, le vaisseau de la Marine royale thaïlandaise en réplique Sirimahannop s’est transformé en un établissement de restauration célébré. Audacieux et innovant, le menu du navire s’inspire des ports où le vaisseau était autrefois amarré dans sa vie antérieure, avec des points forts comprenant des calamars scandinaves, des huîtres françaises et des pâtes italiennes alla Genovese.
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Image de présentation : Banyan Tree Bangkok.
