Essen: Nudelgerichte
Eines der ersten Dinge, die dir beim Reisen in Vietnam auffallen werden, ist, dass die Einheimischen Nudeln lieben – und das ist nicht verwunderlich, wenn es so viele verlockende Variationen gibt.
Pho: Du kannst Vietnam nicht verlassen, ohne eine authentische Schüssel Pho probiert zu haben. Dieses suppenbasierte Gericht wird typischerweise mit Rinderbrühe, Gewürzen, flachen Reisnudeln und Scheiben von Rind oder Huhn zubereitet. Für die Einheimischen ist es ein Frühstücksgrundnahrungsmittel, aber es wird nicht schwer sein, es zu jeder Tageszeit zu finden.
Wo man es probieren kann: Pho Gia Truyen
Dieses unscheinbare Restaurant im alten Viertel von Hanoi serviert herzhafte Schalen Pho zu sehr vernünftigen Preisen. Es ist normalerweise mit mehr Einheimischen als Touristen gefüllt, was immer ein gutes Zeichen ist.
Bun Bo Nam Bo: Auch bekannt als gebratene Rindfleisch-Vermicelli, unterscheidet sich dieses Gericht von Pho, da es Sauce anstelle von Suppe verwendet. Rindfleisch wird mariniert, bevor es mit Fischsauce, Zucker, Zitrone und Chili vermischt und mit Nudeln serviert wird.
Wo man es probieren kann: Bun Bo Nam Bo
Ja, du hast richtig gelesen – dieser Nudelstand in Hanoi ist direkt nach dem Gericht benannt und serviert eine der besten Versionen davon.
Cao Lau: Dieses Gericht ist eine Art urbane Legende und ein Muss für jeden, der Hoi An besucht. Es enthält Schweinefleisch, Nudeln und Gemüse, und sein einzigartiger Geschmack wird darauf zurückgeführt, dass es mit Wasser aus einem nicht offengelegten alten Cham-Brunnen zubereitet wird – was bedeutet, dass es außerhalb von Hoi An nicht nachgemacht werden kann.
Wo man es probieren kann: Khong Gian Xanh
Dieses kleine Restaurant in Hoi An sieht von außen nicht nach viel aus, aber es serviert einige der besten Cao Lau in Hoi An. Kombiniere es mit einem ihrer günstigen lokalen Biere.
Trinken: Erfrischende Durstlöscher
Dank des heißen, feuchten Wetters in Vietnam ist es wichtig, während deines Besuchs hydratisiert zu bleiben – und was gibt es Besseres, als dies mit diesen lokalen Favoriten zu tun?
Zuckerrohrsaft: Mach dir keine Sorgen, wenn du keinen besonders süßen Zahn hast – dieses Getränk ist viel erfrischender, als es klingt. Es wird von Verkäufern an fast jeder Ecke verkauft, sodass es nicht schwer sein wird, während du mit Sightseeing beschäftigt bist, etwas zu bekommen. Frisch gepresstes Zuckerrohr wird mit Limette kombiniert, um ein schmackhaftes Getränk zu kreieren, das reich an Elektrolyten und Antioxidantien ist, um Dehydrierung zu bekämpfen.
Ginsengtee: In Vietnam sehr beliebt, wird dieses Getränk aus Brennnesselblättern, Wurzeln, Zuckerrohr und Maisseide hergestellt. Es wird behauptet, dass Ginseng bei allem von Müdigkeit bis zu Erkältungen und Grippe helfen kann, also kann es nicht schaden, es auszuprobieren!
Frisches Kokoswasser: Du kannst den Geschmack von frischem Kokoswasser direkt aus der Schale nicht übertreffen. Es ist nicht nur köstlich, sondern enthält auch Antioxidantien, Kalium und Magnesium, was es zu einer super gesunden Möglichkeit macht, nach einem langen Tag der Erkundung Vietnams neue Energie zu tanken.
Übernachten: In ruhiger Umgebung
Während es viel Spaß macht, das geschäftige Treiben Vietnams zu erkunden, ist es schön, nach einem langen Tag in ein luxuriöses Hotel zurückzukehren, das viele Möglichkeiten zur Entspannung bietet. Entfliehe in ein tropisches Paradies im The Anam Nha Trang – einer eleganten Strand-Oase mit 3.000 tropischen Palmen, drei schönen Pools und einem 300 Meter langen privaten Sandstrand.
Spielen: An UNESCO-Weltkulturerbestätten
Das wunderschöne Land Vietnam hat unzählige faszinierende Orte zu besuchen, darunter sieben von der UNESCO anerkannte Weltkulturerbestätten. Hier ist unsere Auswahl der besten.
Ha Long Bucht – Weltkulturerbestätte seit 1994: Smaragdwasser und mehr als 1.000 Inseln warten in dieser atemberaubenden Bucht. Der beste Weg, sie zu erkunden, ist mit einem Kreuzfahrtschiff, das dich um die verschiedenen Inseln fährt und oft einen sachkundigen Führer bietet, der dir die Geschichte der Gegend näherbringt.
Hoi An Altstadt – Weltkulturerbestätte seit 1999: Komm hierher, um beeindruckend erhaltene Architektur aus dem 16. und 17. Jahrhundert zu sehen, mit Einflüssen aus China, Japan und Europa. Du findest eine japanische Brücke, chinesische Tempel, Pagoden, französische Kolonialhäuser und mehr. Ein wunderbarer Einblick in Vietnams bunte Geschichte.
My Son Heiligtum – Weltkulturerbestätte seit 1999: Erkunde die Ruinen von Hindu-Tempeln, die vom Champa-Königreich erbaut wurden, das Zentral- und Südvietnam vom 3. Jahrhundert bis 1832 regierte. Die architektonische Arbeit ist äußerst beeindruckend, und es sind Führungen verfügbar, falls du mehr über die Geschichte dieses einzigartigen Ortes erfahren möchtest. Wenn du während deiner Reise etwas Privatsphäre bevorzugst, besuche es am Nachmittag, wenn die Reisegruppen normalerweise abgereist sind.
Feature-Bild: Capella Hanoi
