Es ist fair zu sagen, dass Holly Kingston eine regelmäßige Bali-Besucherin ist. Von den besten Plätzen für Cocktails bis zu den angesagtesten Restaurants in der Stadt hat sie den Puls dieser indonesischen Insel im Griff. Mit diesem Wissen war sie eine natürliche Wahl, um die Bali-Episode der neuesten Staffel von Luxury Escapes: Die besten Urlaube der Welt zu moderieren.
Lesen Sie weiter, um ihre Lieblings-Erlebnisse in Bali zu entdecken, einschließlich wo man Cocktails an der Klippe findet, das beste traditionelle Nasi Goreng für Kleingeld und sogar ein opulentes sieben-gängiges japanisches Sushi-Dinner.
Entdecken Sie mehr über Bali in der neuen Staffel von Luxury Escapes: Die besten Urlaube der Welt, die dienstags um 20:30 Uhr AEST* auf Foxtel Lifestyle und auf Abruf bei Binge und Network 10 ausgestrahlt wird. *Überprüfen Sie Ihre lokalen TV-Listen für Details.
Entdecken Sie Bali
LE: Was ist ein Erlebnis, das jeder Reisende in Bali haben muss?
HK: Wir haben viel Zeit in Bali verbracht und ich denke, das Wichtigste, was ich gelernt habe, ist, dass jeder Reisende versuchen sollte, ein paar verschiedene Teile der Region zu erleben. Wann immer wir gehen, versuchen wir, mindestens zwei sehr unterschiedliche Gebiete oder Hotels pro Reise zu buchen.
Zum Beispiel Canggu (strandnah, belebt) und Munduk (Wasserfälle, Berge, Ruhe und Entspannung) oder die beiden Orte, die in der TV-Episode vorgestellt werden: Uluwatu (an der Klippe, Surferkultur und eine Fülle von Cafés, Restaurants und Strandclubs) und das benachbarte Sumba (abseits der ausgetretenen Pfade, atemberaubende Tierwelt und einzigartige Unterkünfte).
LE: Was war dein Lieblingsplatz für einen Cocktail in Bali?
HK: SO viele! Es gibt an jeder Ecke in Bali einen Platz für einen Cocktail, von atemberaubenden Strandclubs bis hin zu schönen Resorts und lokalen Strandbuden.
Finns Beach Club oder Sundays Beach Club bei Hochwasser sind beide ziemlich spektakulär, perfekt für Tage, die man entspannt am Pool und am Ozean mit einem Cocktail in der Hand verbringt.
Für den Abend ist es schwer, an Akasa vorbeizukommen, dem Restaurant und der Bar an der Klippe, die wir im Jumeirah Bali besucht haben. Es hat einen Panoramablick auf die Küste von Uluwatu, und die Sonnenuntergänge dort sind atemberaubend.
LE: Nennen Sie das beste Restaurant in Bali und warum.
HK: Es ist unmöglich, nur eines auszuwählen!
Es gibt lokale Warungs in jedem Teil von Bali, die köstliches Nasi Goreng mit lokalem Geschmack für nur ein paar Dollar servieren – ein Bruchteil dessen, was wir in Australien bezahlen würden.
Wir waren mehrmals in einem atemberaubenden Restaurant, das in den Reisfeldern in Seminyak liegt, namens Nook, das ich einfach LIEBE für Cocktails und balinesische Gerichte (es gibt auch westliche Optionen) an dem ruhigsten Ort.
Akasa im Jumeirah Bali ist ein unvergessliches Erlebnis als eine gehobenere Option, mit unglaublichem Blick und über offenem Feuer gegrillten Gerichten, die mit lokalen, frischen Zutaten zubereitet werden. Denken Sie an zeitgenössische asiatische Fusion und fabelhafte, interessante Cocktails.
Ein kulinarisches Erlebnis, das ich nie vergessen werde, ist das sieben-gängige Omakase-Angebot im Kaboku im NIHI Sumba. Die talentierten japanischen Köche bereiten Ihr Essen direkt vor Ihnen in einer geheimen Sushi- und Sake-Bar am Meer zu, wobei sie den frischesten lokalen Fisch aus dem Ozean und Zutaten von der hauseigenen NIHI-Farm verwenden. Es ist ein einmaliges Erlebnis.
LE: Erzählen Sie uns von dem neuen Jumeirah Bali Resort.
HK: Ein Wort kommt mir in den Sinn… völlige OPULENZ. Sie gehen zu Jumeirah Bali, um wirklich wie ein König oder eine Königin zu leben, mit jedem kleinen Detail von den Zimmerinterieurs bis zur grandiosen Architektur durchdacht. In dem Moment, in dem Sie das Resort betreten, fühlen Sie sich, als wären Sie in einer anderen Welt.
Eine Sache, die ich besonders mochte, ist, dass Sie die Privatsphäre und den Platz einer privaten Villa haben, mit all den Annehmlichkeiten eines Luxusresorts. Ich würde sofort zurückkehren.
Entdecken Sie mehr über Bali in der neuen Staffel von Luxury Escapes: Die besten Urlaube der Welt, die dienstags um 20:30 Uhr AEST* auf Foxtel Lifestyle und auf Abruf bei Binge und Network 10 ausgestrahlt wird. *Überprüfen Sie Ihre lokalen TV-Listen für Details.
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