La Nouvelle-Zélande est renommée pour ses paysages à couper le souffle, mais son attrait va bien au-delà de la beauté naturelle. Avec un riche mélange d’aventure, de culture et de charme cosmopolite, chaque île offre quelque chose d’unique. Que vous recherchiez l’ambiance urbaine vibrante de l’île du Nord ou les paysages sauvages et tranquilles de l’île du Sud, nous avons tout couvert.
Paysage
Dotées de paysages uniques et diversifiés, les îles du Nord et du Sud offrent toutes deux leur part de splendeur naturelle, mêlée à des expériences culturelles et culinaires vibrantes.
Île du Sud
Possédant un facteur wow sérieux, le paysage de l’île du Sud semble complètement déconnecté du reste du monde entre ses glaciers, fjords, montagnes et lacs. Le décor apparaît encore plus photogénique depuis les pentes des Alpes du Sud, éternellement enneigées, à l’ombre de la beauté écrasante du Mont Cook et au sommet du glacier Franz Josef.
Plus au sud, Queenstown, Wanaka et Te Anau – l’endroit le plus magique pour regarder le coucher de soleil derrière les montagnes – sont votre porte d’entrée vers le parc national de Fiordland, Arrowtown, le pays viticole de Marlborough et Glenorchy.
Île du Nord
L’île du Nord a également une concentration dense de scènes éblouissantes. Entre les spectacles volcaniques du parc national de Tongariro, les sources chaudes curatives de Rotorua, la beauté méditerranéenne de la baie des îles et l’effervescence cosmopolite d’Auckland et de Wellington, choisir une île peut sembler presque impossible. Si vous manquez de temps, l’île du Nord a le jeu bien en main. Tout est beaucoup plus proche, ce qui signifie que vous pouvez couvrir plus de terrain en moins de temps, ce qui la rend idéale pour un séjour plus court.
Climat
Grâce à l’environnement maritime de la Nouvelle-Zélande et à ses majestueuses chaînes de montagnes, il est prudent de s’attendre à « quatre saisons en une journée » n’importe où, à tout moment. Mais cela ne signifie pas que le climat de chaque île est identique.
Île du Sud
Vous devrez emporter de nombreuses couches lorsque vous explorez l’île du Sud, même en été. Le temps de l’île du Sud est capricieux et imprévisible, avec des températures chutant à des chiffres négatifs tout au long de l’hiver.
Île du Nord
Un véritable essaim de merveilles géothermiques et d’activité volcanique, il est juste que l’île du Nord soit plus chaude et plus tropicale que sa voisine du sud. On pourrait considérer que c’est le temps idéal pour un T-shirt même en hiver lorsque les températures descendent à 16°C, mais un parapluie est conseillé.
Villes
De la capitale mondiale de l’aventure, Queenstown, dans le Sud, au paradis des gourmets de Wellington dans le Nord, les villes de Nouvelle-Zélande ont quelque chose à offrir à chaque type de voyageur. Alors, laquelle appelle votre nom ?
Île du Sud
Située contre une ancienne péninsule volcanique et les vignes luxuriantes de Canterbury, Christchurch est renommée pour sa diversité. Imprégnez-vous des vibrations urbaines de la ville avec une tasse de café artisanal, promenez-vous dans les ruelles couvertes de graffiti ou montez à bord des tramways magnifiquement restaurés sur une boucle de 17 arrêts, qui vous mènera à la place de la cathédrale et à New Regent Street.
Pendant ce temps, Queenstown est Disneyland pour les amateurs de sensations fortes. Détendez-vous dans des piscines chaudes bordées de cèdre, explorez la plus grande cave à vin de Nouvelle-Zélande – Gibbston Valley Winery – faites du kayak sur le lac Wakatipu, skiez en hiver, faites du saut à l’élastique depuis le pont de Kawarau et faites du vélo à travers la Terre du Milieu à Arrowtown et au-delà.
Île du Nord
Bénie d’une côte incroyable, de deux ports, de vignobles de classe mondiale et d’une scène artistique irrésistible, Auckland est un endroit où vous pouvez profiter d’une vie côtière détendue à Waiheke Island pendant la journée, et d’un dîner romantique dans un restaurant du Wynyard Quarter le soir.
Facilement praticable, Wellington est votre guichet unique pour obtenir une dose de culture māori. Trouvez la magie primée aux Oscars à Weta Workshop, voyagez à bord du téléphérique rouge vif de Wellington et perdez-vous parmi les vignes voisines de Wairarapa. Elle devient également rapidement la capitale gastronomique de la Nouvelle-Zélande.
Attractions
Bien qu’il serait presque impossible de lister toutes les incroyables activités que chaque île a à offrir, nous avons rassemblé certaines des expériences les plus uniques que vous pouvez attendre dans le Sud et le Nord.
Île du Sud
Découvrez le paradis des road-trips dans et autour des Alpes du Sud avec des visites du village ancien de mine d’or d’Arrowtown, de la vallée de Hooker au pied de l’Aoraki/Mont Cook et de Glenorchy, le décor cinématographique du ‘Seigneur des Anneaux’ de Peter Jackson.
Pour des vues d’un autre monde, témoignez des ciels nocturnes incroyablement clairs et étoilés de la réserve internationale de ciel noir d’Aoraki Mackenzie – l’une des huit réserves de ciel noir au monde – et explorez le majestueux parc national de Fiordland. Les voyageurs se rendent également sur l’île du Sud pour les sources chaudes du lac Tekapo et les grottes de vers luisants lumineuses de Te Anau.
Île du Nord
Obtenez votre dose de culture māori avec une soirée au Mitai Māori Village et faites du canoë à travers le lac Taupo pour voir les anciennes sculptures sur roche māori de Mine Bay. Découvrez d’incroyables merveilles géothermiques regroupées autour de Taupo et Rotorua, faites une promenade à travers l’une des dernières forêts préhistoriques du monde dans le parc forestier Whirinaki Te Pua-a-Tāne et vivez des phénomènes naturels à Hot Water Beach et dans la baie des îles digne de la Méditerranée. Pour un coup d’adrénaline, faites un saut à l’élastique depuis le pont du port d’Auckland.
Nourriture et vin
La Nouvelle-Zélande a beaucoup à offrir à l’aventurier culinaire. De ses diverses régions viticoles à ses restaurants urbains élégants et ses marchés de producteurs, les îles du Sud et du Nord ont toutes deux un embarras de richesses en matière d’indulgence gastronomique.
Île du Sud
Si vous recherchez le meilleur repas après-ski à Queenstown, ne cherchez pas plus loin que Fergburger, affectueusement connu sous le nom de ‘Ferg’s’ et qualifié de ‘meilleur restaurant de burgers de Nouvelle-Zélande ou de la planète’ par CNN Travel.
Si le nirvana de la dégustation de vin est plus votre truc, vous ne pouvez pas passer à côté de Marlborough, un joli tableau de 20 000 hectares de vignes avec 30 caves à vin dans un rayon de 10 minutes en voiture ; les caves à vin incontournables incluent Cloudy Bay et Saint Clair. À seulement 60 minutes en voiture de Christchurch, vous trouverez la vallée de Waipara, qui abrite des champs de lavande, des oliveraies et plus de 60 vignobles.
La petite capitale excentrique de la Nouvelle-Zélande est renommée pour sa scène gastronomique exceptionnelle, où vous pouvez goûter du beurre de cacahuète artisanal chez Fix & Fogg sur Hannah’s Laneway et savourer les délices d’une scène de bière artisanale florissante au Garage Project dans la vallée d’Aro.
Île du Nord
Si profiter d’une dégustation de vin semble être l’après-midi parfait, visitez la baie de Hawke, à mi-chemin entre Auckland et Wellington, avec un héritage remontant à 1851. À 35 minutes en ferry d’Auckland, vous pouvez découvrir l’île Waiheke, un havre de 20 caves à vin.
