La beauté de l’Australie-Occidentale est qu’elle offre presque tous les types d’échappatoires australiens, du glamping hors réseau au luxe urbain, des séjours dans des vignobles et du bonheur en bord de mer cinq étoiles.
Nous avons sélectionné ici deux de ses meilleurs, offrant des expériences très différentes, mais tout aussi exceptionnelles : Sal Salis Ningaloo Reef (Nyinggulu), en plein cœur de la nature dans le parc national de Cape Range, et le multi-récompensé COMO The Treasury, dans le centre cosmopolite de Perth City (Boorloo).
Alors, où votre cœur vous mènera-t-il – vers une merveille classée au patrimoine mondial, ou une ville moderne nichée dans la nature ? Lisez la suite pour le découvrir.
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Pour les amoureux de la nature : Sal Salis, Ningaloo Reef
Les paysages de l’Australie-Occidentale sont tout simplement féeriques, et cette nature envoûtante est pleinement exposée le long du Ningaloo Reef, à seulement une heure de route de l’aéroport de Learmonth (Exmouth) sur la Cape Nord-Ouest. C’est ici, dans le parc national de Cape Range sous un ciel étoilé, sur une plage privée avec l’immensité de l’océan Indien devant vous, que vous trouverez Sal Salis : l’une des expériences de glamping les plus incontournables d’Australie.
16 tentes de safari de luxe bordent le littoral, chacune éco-responsable avec des savons à base d’herbes locales et des lits fabriqués en bois de jarrah australien. Sortez sur les sables blancs et vous êtes à seulement 50 mètres du plus grand récif corallien frangeant du monde, un monde sous-marin avec 500 espèces différentes de poissons, de tortues et de coraux colorés. Avec un nombre limité d’autres invités, on a presque l’impression d’avoir ce paradis rien que pour soi – et de manière attachante, le personnel connaîtra tous votre nom.
Essayez la plongée avec tuba et le kayak sur le récif, des randonnées guidées dans les gorges et l’observation des étoiles, et – en saison – la baignade avec les requins-baleines (entre mars et août) et les baleines à bosse (entre juillet et octobre).
Ici, le décor est planté pour une forme unique de luxe pieds nus, où être hors réseau ne signifie pas faire des compromis sur le confort. Le complexe tout compris propose un menu évolutif de trois plats célébrant chaque jour le meilleur de la brousse et de la mer, et bien sûr, les meilleurs vins d’Australie-Occidentale sont le complément parfait.
Découvrez Perth
Pour le citadin : COMO The Treasury Perth
Si c’est le luxe en centre-ville que vous recherchez, Perth répond à vos attentes avec sa liste toujours plus impressionnante d’hôtels de marques mondiales et de boutiques. Mais le meilleur de la ville, et peut-être même de toute l’Australie (il a remporté de nombreux prix et a été nommé Meilleur Hôtel Boutique d’Australie aux World Travel Awards 2024), est le COMO The Treasury Perth.
Situé de manière spectaculaire dans les bâtiments d’État du 19e siècle de la ville, avec une cuisine étoilée au guide Michelin, cet hôtel est rapidement devenu l’un des séjours incontournables d’Australie. Mais la vraie magie vient des touches subtiles de luxe qui font de COMO l’une des marques de boutique les plus reconnues au monde. Le spa, avec sa piscine intérieure chauffée, propose l’approche de traitement signature COMO Shambhala qui marie traditions anciennes et science moderne ; des tapis de yoga et des guides de méditation se trouvent dans chaque chambre ; et des expériences sont organisées à partir du ‘Little Black Book’ de l’hôtel.
Il va sans dire que le dîner au Wildflower, étoilé au guide Michelin, est à ne pas manquer, avec ses vues sur la Swan River et un menu inspiré par les six saisons aborigènes du calendrier Noongar. Des ingrédients locaux cultivés et récoltés comme l’acacia et le myrte citronné sont les stars du menu dégustation à six plats, avec des plats tels que le tartare de bœuf et les asperges avec pesto, myrte anisé et saltbush.
Tout cela n’est qu’un aperçu de la culture, de la cuisine et de la créativité infinies de Perth. Bien que son célèbre style de vie pieds nus et balnéaire demeure (après tout, elle compte 19 plages à proximité du CBD), son offre s’étend bien au-delà. Chaque jour, vous pourriez vous retrouver à écouter de la musique dans un club de jazz, à distiller votre propre gin, à parcourir des marchés, à visiter des galeries, à regarder un film dans un cinéma en plein air, ou à découvrir la propre région viticole de Perth, la Swan Valley – la seule région viticole située dans une capitale australienne.
Cet article a été créé en collaboration avec Tourism Western Australia.
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Cette saison de Luxury Escapes : Les Meilleures Vacances du Monde est présentée par les cartes de crédit Citi. Ce produit est fourni par National Australia Bank Limited, utilisant certaines marques sous licence temporaire de Citigroup Inc.
Image de couverture : Sal Salis, Ningaloo Reef (Nyinggulu)
