Avec des couchers de soleil épiques sur l’océan Indien, une scène de bars et de restaurants électrisante, la célèbre plage de Cottesloe et des régions viticoles à profusion, il y a une liste interminable de choses à faire à Perth. Il y a une expérience pour chaque type de voyageur dans cette ville décontractée : des séjours dans des hôtels cinq étoiles luxueux aux aventures sur l’île Rottnest et aux dégustations de plats bush tucker, elle a vraiment tout. Si vous cherchez les meilleures choses à faire à Perth pendant votre séjour, lisez la suite pour notre itinéraire ultime de six jours, y compris une journée inoubliable dans la région de Margaret River.
Vous souhaitez passer moins de temps à voyager et plus de temps à profiter des incroyables paysages de l’Australie-Occidentale ? Si vous venez de Melbourne, montez à bord du nouveau vol direct de Jetstar vers Busselton-Margaret River et plongez directement dans les merveilles de Margaret River.
Découvrez les évasions et expériences soigneusement sélectionnées par Luxury Escapes.
Jour 1 : Arrivée à Perth
Atterrissez à Perth et ressentez la magie côtière : la vie ici se déroule à un rythme tranquille, où les citadins bénéficient de la proximité de l’océan cobalt et profitent d’un soleil toujours présent. Tout d’abord, à votre arrivée, dirigez-vous vers votre hôtel cinq étoiles, Pan Pacific Perth. Au cœur de la ville, cet hôtel luxueux vous place non seulement à quelques pas des meilleures attractions de Perth, mais offre également une restauration primée au restaurant UMA, une piscine extérieure chauffée et des suites spacieuses qui vous donneront l’impression de ne pas être du tout dans une ville.
Déposez vos bagages, rafraîchissez-vous et repartez immédiatement pour découvrir les merveilles gastronomiques de Perth lors d’une expérience de dégustation de truffes en six plats avec vins accordés au Will St. – un nouveau restaurant tendance qui marie les saveurs asiatiques avec les ingrédients australiens natifs.
Jour 2 : Perth
Réveillez-vous pour une journée riche en aventures. À seulement 19 kilomètres au large de Fremantle, vous trouverez le paradis insulaire hors réseau de l’île Rottnest, un havre pour les quokkas souriants et les amateurs de plein air. Prenez un ferry pour l’île avant de monter à bord d’un bateau à moteur Eco Express pour une croisière d’aventure de 90 minutes. Faites le tour de la côte accidentée de l’île et gardez un œil sur la faune spectaculaire. Repérez des phoques à fourrure néo-zélandais aux Cathedral Rocks, et si vous avez de la chance, vous pourriez apercevoir un dauphin courant aux côtés du bateau, ou un pygargue tournoyant au-dessus de vous.
Jour 3 : Perth
Pour quelque chose de différent, rejoignez une visite aborigène de Karrgatup (Kings Park) et apprenez-en davantage sur l’importance de Kings Park pour les propriétaires traditionnels de Perth, le peuple Noongar. Soyez guidé à travers le parc par un guide Noongar et écoutez des histoires du Temps du Rêve, des chants traditionnels et la langue aborigène Noongar tout en explorant les expositions florales vibrantes et les artefacts culturels intrigants.
Ou, dirigez-vous à 25 minutes au nord de Perth vers les collines vallonnées de la Swan Valley pour une expérience culinaire exceptionnelle au Sandalford Wines. Dévoilez 180 ans d’histoire viticole avec une fascinante visite guidée d’une heure suivie d’une dégustation des vins les plus convoités et d’une cuisine européenne d’un menu inspiré de la saison par le Chef Alan Spagnolo. Ouvrez une bouteille de vin Estate Reserve offerte et savourez un exceptionnel déjeuner de trois plats mettant en valeur les produits de l’Australie-Occidentale.
Jour 4 : Perth – Région de Margaret River
Suivez la Kwinana/Forrest Highway vers Bunbury et faites une pause au Marché des Agriculteurs de Bunbury pour un café et un morceau de gâteau fait maison ou une tourte aux légumes avant de continuer vers Margaret River, à seulement trois heures au sud de Perth. Si vous n’avez pas accès à une voiture de location, optez pour l’une des expériences d’excursion d’une journée de Luxury Escapes. Les visiteurs pour la première fois peuvent découvrir les meilleures attractions de la région, y compris des vignobles, des galeries, des brasseries, des produits locaux, des forêts, des grottes et des phares, le tout en un seul voyage.
Si vous explorez Margaret River à votre propre rythme, assurez-vous de réserver un hébergement incroyable. Le Amalfi Resort est un coin de paradis à quelques pas de la plage et des pistes cyclables et pédestres de Geographe Bay. Parfait pour les familles, le complexe dispose d’excellentes installations, y compris un court de tennis, des villas indépendantes, une piscine extérieure chauffée et une aire de jeux pour enfants. Ou, augmentez le luxe d’un cran au Eight Willows Retreat et séjournez dans un chalet indépendant, où vous pourrez vous adonner à une gamme d’expériences de santé et de bien-être.
Jour 5 : Margaret River
Vous ne pouvez tout simplement pas visiter Margaret River sans vous arrêter dans quelques-uns de ses vignobles réputés pour une dégustation ou un verre. Laissez l’organisation se faire pour vous en rejoignant une visite privée d’une journée dans les vignobles. Cette expérience sur mesure comprend un déjeuner de quatre plats au Voyager Estate et d’innombrables dégustations de vin.
Ou, rejoignez une aventure Ultimate Winery Experiences au domaine viticole fondateur de Margaret River, Vasse Felix, pour un aperçu des coulisses de la vinification, des dégustations et un déjeuner de cinq plats avec vins accordés. Les amateurs d’art pourraient préférer visiter Leeuwin Estate pour une journée de vin raffiné, un festin de trois plats de la ferme à la fourchette et une visite de la Leeuwin Art Gallery pour admirer des œuvres contemporaines australiennes.
Jour 6 : Margaret River – Départ de Perth
Avec le cœur et le ventre pleins à ras bord, il est temps de dire au revoir à Margaret River et de retourner à Perth pour votre vol de retour. Les valises tintent au son des vins de Margaret River (après tout, comment pourriez-vous résister à acheter une bouteille ou deux après avoir goûté les meilleures cuvées de la région), tandis que les rouleaux de la caméra sont remplis de souvenirs. Si vous volez vers Melbourne, économisez-vous le trajet de trois heures de retour à Perth et dirigez-vous vers l’aéroport de Busselton, où vous pourrez monter à bord du tout nouveau vol direct de Jetstar de Busselton-Margaret River vers Melbourne.
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