Un voyage dans ce complexe côtier vietnamien vous permettra de vous détendre et de vous ressourcer avant même que vous ne vous en rendiez compte. Avec un accent sur le bien-être de luxe qui encourage les clients à bien dormir, bien manger et bien bouger, afin qu’ils puissent se sentir bien, The Westin Resort & Spa Cam Ranh tient certainement ses promesses.
Comment est le quartier ?
Ancienne zone militaire, cette zone côtière en plein essor abrite désormais des dizaines de groupes hôteliers internationaux qui conçoivent leurs complexes autour de l’accès à la plage et des vues sur l’océan. Cette ville côtière se trouve à 45 km de Nha Trang et à environ cinq minutes de l’aéroport.
Le complexe peut organiser des excursions culturelles pour vivre un cours de cuisine à Nha Trang Xua. Apprenez quelques expressions vietnamiennes et soyez guidé par un chef expérimenté pour créer des plats comme la célèbre soupe pho avec du bœuf, des rouleaux de printemps au porc et aux légumes, et des crêpes de fruits de mer vietnamiennes, banh xeo. Il y a un marché à proximité et un village d’artisanat où vous pouvez voir des artisans traditionnels à l’œuvre.
Où vais-je dormir ?
Il y a 207 chambres au total sur place, y compris 19 villas. Les chambres d’hôtel sont modernes avec un décor et des meubles inspirés du Vietnam, et toutes ont vue sur l’océan. Des rideaux blancs flottent dans la brise marine, et les carreaux au sol sont grands et lisses. Les lits de ce complexe sont les lits moelleux ‘Heavenly’ et les clients reçoivent un roll-on d’huile de lavande pour aider à induire le sommeil.
Pour ma première nuit ici, je suis dans une suite junior avec kitchenette, table à manger, salon, balcon, chambre principale majestueuse, dressing et salle de bain tout aussi énorme avec une baignoire ‘Heavenly’. Elle dispose même d’un deuxième cabinet pour les invités.
Je passe à une villa d’une chambre lors de ma deuxième nuit ici. La villa, avec sa propre piscine privée, est entourée de feuillage tropical. Le seul bruit que vous pouvez entendre, jour et nuit, est le son apaisant des vagues s’écrasant sur le rivage. Ce complexe devait ouvrir avant la COVID mais n’a en réalité ouvert qu’en 2024, donc l’équipe de jardinage a eu des années pour entretenir les paysages autour des lieux.
Les éléments de design de l’ensemble du complexe sont également évidents dans les chambres – des paniers en fil métallique comme abat-jours et des lattes en bois montées sur les murs rappellent les structures locales et reflètent les principales activités et emplois de Cam Ranh : la pêche et la construction de ponts. L’eau est également un élément fort du design.
Qu’est-ce qu’il y a au menu ?
Manger bien ne signifie pas toujours se contenter de feuilles de laitue et renoncer au délicieux. Dans ce complexe, l’accent est mis sur le contraire. Les clients sont encouragés à se faire plaisir avec des plats savoureux, provenant de la région – et en grande quantité.
Il y a deux restaurants principaux. Le Verandah est un espace détendu avec l’un des petits déjeuners buffet les plus variés que j’ai jamais vus. Des plans de travail chargés de bibimbap, pho, œufs, sushi, pâtisseries, fruits et jus, ainsi que du café et du thé sont adjacents à des stations pour œufs, haricots, saucisses et autres favoris du petit déjeuner occidental.
Au déjeuner, j’essaie le menu « Eat Well » en commençant par un Kickstarter Juice ; ananas, piment, sirop d’agave, menthe et orange. Ensuite, une assiette de pani puri (coquilles de pâtisserie indienne remplies de crevettes, sauce mangue et légumes) apparaît. Ensuite, il y a des rouleaux de printemps aux crevettes croustillants avec de la laitue et des herbes fraîches. Mon deuxième plat est une soupe crémeuse de potiron au lait de coco servie avec une tranche de pain à l’ail. Elle est garnie d’un petit tourbillon de crème et d’huile de truffe, et d’une pincée de pepitas. Le saumon est grillé avec une sauce au vin blanc et au poivre, garni de baies roses et de petites oignons nouveaux. Le chef apporte de la glace après tout cela ; vanille, chocolat et matcha. C’est un repas incroyable.
Hang Ten est le restaurant de fruits de mer en bord de mer du complexe. 90 % des aliments utilisés ici sont locaux (l’exception concerne les fromages et les vins). Je le visite plusieurs fois pendant mon séjour. Il y a du caviar et des salades fraîches, des fruits de mer (les crevettes tigres sont énormes !) ou des hamburgers, du poulet frit et des frites qui plaisent au public. La carte des vins comprend des étiquettes d’Afrique du Sud, d’Australie, de France et du Chili.
Le personnel du complexe est tous charmants et sincères – ouverts à la conversation et désireux de plaire. Cela dit, le service a besoin d’un petit coup de polish. Par exemple, j’attends un peu trop longtemps pour qu’on me propose un refill de vin, un peu trop longtemps pour commander un dessert, et mon plat principal arrive avant l’entrée.
Et qu’en est-il des boissons ?
Le Haven Lounge a une happy hour chaque après-midi et une carte des boissons étendue. Les vins rouges et blancs sont importés d’Australie, d’Afrique du Sud et d’Europe, et il y a des cocktails et mocktails inspirés des tropiques. Les cartes des boissons dans les deux restaurants comprennent des étiquettes internationales.
Comment sont les installations ?
Bien bouger est facile ici. Le WestinWORKOUT Fitness Studio semble tout neuf et il y a un instructeur sur place pour vous guider à travers quelques exercices et vous apprendre à utiliser les machines pour un maximum de bénéfice. Le RunWESTIN Concierge rencontre les coureurs enthousiastes à 6h30 pour une séance de jogging le long de la plage au lever du soleil. Connectez-vous à Strava et suivez le parcours. Le complexe dispose également de trois piscines extérieures et d’un court de tennis.
Des cours de yoga sont organisés sur la pelouse près d’un terrain de volley-ball, juste devant le Hang Ten Restaurant, lorsque le temps est clément. S’il y a du vent, les cours se déroulent dans une pièce lumineuse et claire avec des murs en verre près de la salle de sport. Suivez le rythme et étirez, tordez et renforcez votre corps et soyez prêt à travailler dur que vous soyez débutant ou non.
Qu’est-ce qui distingue The Westin Resort & Spa Cam Ranh ?
Le programme de bien-être ici est le point fort ; lit céleste, baignoire céleste, spa céleste. Le programme ‘bien manger, bien bouger, bien dormir, se sentir bien’ se déroule tout au long de ce nouveau complexe. Chaque menu le mentionne et rappelle aux convives d’être intentionnels dans leurs choix.
J’aime aussi que chaque badge nominatif des employés exprime leur passion. Pour certains, c’est la nourriture, pour d’autres, c’est le cinéma ou la lecture ou l’exercice. C’est un excellent moyen de commencer une conversation.
J’ai eu le traitement Bamboo Body Therapy, une technique spécifiquement créée pour le Heavenly Spa. D’abord, mes muscles ont été massés en utilisant des techniques de points de pression, puis le thérapeute a roulé sur les zones douloureuses avec un bâton de bambou chauffé. Au Vietnam, les outils en bambou représentent la bonne chance, la longue vie, l’amitié et la paix. C’est un point de différence et un excellent point à ce sujet. Il y a aussi un menu complet de traitements : aromathérapie Lomi Lomi, massage thaï ou suédois, thérapie par pierres chaudes, enveloppements corporels, gommages, masques et soins du visage pour les hommes et les femmes.
Qui aimera The Westin Resort & Spa Cam Ranh ?
Les familles avec enfants vont adorer cet endroit. Le club pour enfants, une immense pièce avec des murs en verre et des espaces de jeux qui ressemblent à des perchoirs pour chats, comprend même un ‘Spa pour enfants’ où ils peuvent se déguiser en petits thérapeutes de spa. Il y a 20 activités différentes pour les enfants et ils peuvent collecter des tampons en cochant chacune d’elles sur leur liste. Il y a aussi une piscine pour enfants à côté de la piscine principale.
Ce complexe est excellent pour les nomades numériques. Les personnes qui peuvent travailler de n’importe où choisissent cet endroit car elles recherchent une destination relaxante et tranquille pour se reposer, travailler et profiter d’une bonne nourriture. Les suites et villas sont suffisamment spacieuses pour que deux adultes travaillant puissent partager.
Après trois jours, je me sens en fait beaucoup mieux que lorsque je suis arrivé. Le programme bien dormir, bien manger, bien bouger a fonctionné pour moi. Si vous cherchez quelques jours de repos et de régénération, vous le trouverez ici au The Westin Resort & Spa Cam Ranh.
Découvrez le Vietnam
L’écrivain était un invité du The Westin Resort & Spa Cam Ranh
