Riche en paysages naturels divers, monuments anciens et nourriture sans pareille, le Vietnam vous invite à entrer dans un monde de traditions profondément ancrées, d’aromatiques envoûtants de piment, de gingembre et de citronnelle, et d’hospitalité chaleureuse. Vous planifiez votre prochaine escapade ? Lisez la suite pour découvrir les meilleures choses à faire au Vietnam.
Les meilleures choses à faire à Hanoi
Café vietnamien et cuisine du nord du Vietnam
Réveillez-vous à Hanoi et essayez un célèbre café vietnamien – préparé à l’aide d’un filtre traditionnel phin , mélangé avec du lait concentré, du jaune d’œuf cru ou du yaourt. Quand la faim se fait sentir, prenez un bol de bún chả (porc grillé et nouilles de riz) chez Bun Cha Huong Lien, où l’ancien président des États-Unis Barrack Obama et le chef Anthony Bourdain – qui a décrit le Vietnam comme son « endroit de rêve » – se sont un jour régalés. Offrez-vous une expérience culinaire sur mesure au Cau Go Restaurant, offrant des vues panoramiques sur la ville et une cuisine authentique du nord du Vietnam comme des rouleaux de printemps frais et des gâteaux de crevettes. Le plus grand marché couvert de Hanoi, le marché de Dong Xuan, est parfait pour goûter à la nourriture de rue et aux produits locaux.
Quartier ancien
Rempli de charmants bâtiments jaunes et de rues illuminées par des lanternes, le Quartier ancien est là où le cœur de la ville bat le plus fort. Célèbre pour sa nourriture de rue, il embrasse un labyrinthe de stands et de maisons de commerce centenaires. Explorez Train Street, une voie ferrée étroite et fascinante qui serpente à travers la ville et mélange la vie locale et l’histoire, offrant un aperçu du charme de Hanoi. La nuit, le Quartier ancien se transforme en un centre animé de performers de rue et de marchés nocturnes.
Un trésor d’histoire et de culture à explorer
Pour une expérience captivante et profondément réfléchie, rendez hommage au père fondateur du Vietnam au mausolée de Ho Chi Minh, où son corps embaumé est préservé. Pour continuer une journée riche en histoire, embarquez pour une visite nocturne de la citadelle impériale de Thăng Long, un site classé au patrimoine mondial de l’UNESCO qui a autrefois abrité des empereurs vietnamiens.
Profitez d’une forme d’art traditionnelle unique au nord du Vietnam au théâtre de marionnettes sur l’eau de Thang Long. Les marionnettistes se produisent sur l’eau, dépeignant des légendes locales et la vie rurale. Pour le coucher de soleil parfait, marchez jusqu’au lac de l’Ouest, le plus grand lac de Hanoi entouré de temples, y compris le célèbre pagode Tran Quoc, le plus ancien temple bouddhiste de la ville.
Les meilleures choses à faire à Ha Long Bay
Des eaux émeraude vous attendent
Il n’y a pas de pénurie d’activités à faire dans ce paradis classé au patrimoine mondial de l’UNESCO. Profitez de visites en bateau personnalisées à travers les eaux émeraude, faites du kayak à travers des grottes cachées, escaladez sur l’île Mat Rong, faites de la plongée et du snorkeling à l’île Tuan Chau, randonnez sur les sentiers de l’île Cat Ba et détendez-vous sur des plages de sable.
Ferme perlière de Tung Sau
Assurez-vous de visiter la ferme perlière flottante de Tung Sau, où vous pouvez observer le fascinant processus de culture des perles, de l’élevage des huîtres à la récolte des perles.
Les meilleures choses à faire à Hoi An
Festival des lanternes de pleine lune
Participez à une coutume séculaire alors que des milliers de lanternes lumineuses flottent le long de la rivière Thu Bon. Tenu le 14ème jour de chaque mois lunaire, attendez-vous à des performances et des parades vibrantes, relâchez une lanterne avec un vœu et savourez la nourriture de rue, y compris la spécialité de Hoi An bánh bao bánh vạc (dumplings en rose blanche), faits de wrappers de farine de riz translucides remplis de crevettes ou de porc haché savoureux, puis cuits à la vapeur et garnis d’échalotes croustillantes.
Le marché nocturne de Hoi An
Plongez dans un bol de cao lầu, le plat de nouilles signature de Hoi An, fait avec de l’eau d’un ancien puits de la ville, et essayez le gâteau de mangue, une collation sucrée locale. Un marché célèbre pour ses lanternes en soie colorées, ses bijoux et ses vêtements sur mesure et artisanat, c’est un endroit incontournable pour tout voyageur.
Plage d’An Bang
Profitez d’une journée de détente à la plage d’An Bang, un paradis de sables dorés doux et d’eaux cristallines. Détendez-vous sous des palmiers ondulants et plongez tout en savourant des fruits de mer frais dans des restaurants en bord de mer, tels que Soul Kitchen Beach Bar et Restaurant.
Les meilleures choses à faire à Ho Chi Minh Ville
Retour dans le temps
Les amateurs d’histoire peuvent explorer le Musée des vestiges de la guerre, les tunnels de Cu Chi – un aperçu fascinant de la vie pendant la guerre – et la magnifique basilique Notre-Dame de Saïgon. Le marché Ben Thanh est l’un des plus anciens marchés traditionnels de la ville et offre un shopping et des visites sans fin.
Saveurs vibrantes
Promettant un mélange de tradition et d’aventure, flânez dans les bâtiments coloniaux français, profitez de vues panoramiques depuis des bars sur les toits emblématiques comme Chill Skybar et la tour financière Bitexco et goûtez à une fusion de cuisine française et vietnamienne, y compris bánh xèo (crêpes croustillantes traditionnelles), phở savoureux et le célèbre bánh mì.
Les meilleures choses à faire à Da Nang
Montagnes de marbre
Pics de calcaire, grottes et sanctuaires bouddhistes ; les montagnes de marbre offrent des vues à couper le souffle et la possibilité d’explorer des grottes, des pagodes et des sanctuaires cachés comme la grotte Huyền Không, un sanctuaire bouddhiste autrefois utilisé comme cachette pendant la guerre du Vietnam.
Sun World Ba Na Hills
Pour une journée magique, aventurez-vous dans un parc d’attractions célèbre pour son pont doré. Un pont de 150 mètres de long, connu pour son design unique et spectaculaire mettant en vedette deux mains géantes en pierre tenant le chemin, il est parfait pour admirer des paysages naturels à couper le souffle. Dans Sun World Ba Na Hills, embrassez des vues au sommet de la montagne, un village français de conte de fées et l’un des plus longs téléphériques du monde que vous pouvez emprunter à travers les nuages.
Les meilleures choses à faire à Nha Trang
Explorez des îles à couper le souffle
Entourés de belles îles telles que Hon Mun et Hon Tam, les visiteurs de Nha Trang peuvent passer des jours à faire du snorkeling, de la plongée sous-marine et à explorer la riche vie marine et les merveilles naturelles. Pour embrasser la région célèbre pour ses fruits de mer, dînez dans un restaurant flottant, construit sur des bateaux ou des plateformes sur l’eau, offrant une expérience culinaire intime avec des vues à couper le souffle et le goût de fruits de mer fraîchement pêchés.
Prenez une pause bien méritée
Connue pour ses sources chaudes naturelles, ses bains de boue thérapeutiques et une variété de centres de bien-être, offrez-vous des traitements tels que des massages aux herbes apaisants ou des bains minéraux thermaux. Les ressources naturelles de la région en font un endroit relaxant pour une détox dans divers havres de paix, comme le centre de sources chaudes Thap Ba.
