Les meilleurs complexes hôteliers tout compris ne se contentent pas de couvrir le buffet et la note du bar. Attendez-vous à des menus de dégustation dirigés par des chefs, des programmes de bien-être adaptés à votre destination, et des excursions qui vont bien au-delà d’un massage au bord de la piscine – que ce soit des cours de cuisine au marché aux épices en Thaïlande, des rituels de spa en terrasse de riz à Bali, des petits déjeuners sur pilotis aux Maldives ou une excursion de pêche sur une île privée à Fidji. Certaines des propriétés ci-dessous sont des complexes hôteliers tout compris au sens traditionnel ; d’autres sont des hôtels cinq étoiles où Luxury Escapes a élaboré un forfait tout compris spécifiquement pour ses propres clients, regroupant repas, boissons et extras qui ne seraient autrement pas inclus. Quoi qu’il en soit, l’effet est le même : réservez une fois, et la plupart des décisions de dépenses sont déjà prises pour vous.
Les meilleurs complexes hôteliers tout compris aux Maldives
Lily Beach Resort and Spa
Une salle à manger avec un sol en sable et des bars de plage donnant sur la lagune créent l’ambiance au Lily Beach Resort and Spa, où le plan tout compris sert du champagne Taittinger au verre aux côtés d’une cave de 80 vins du monde entier. Lily Maa propose un buffet changeant chaque nuit – le buffet de l’océan Indien du lundi, la nuit italienne du samedi, le barbecue au bord de la plage du dimanche – avec 20 fromages importés, des stations de cuisine en direct et un grill en rotation tout au long de la journée. Séjournez quatre nuits ou plus et un dîner se déplace au Tamarind, le restaurant spécialisé sur pilotis servant des plats thaïlandais et indiens.
Hard Rock Hotel Maldives
Plus d’une douzaine de lieux de restauration et des boissons à volonté maintiennent ce complexe phare Hard Rock en pleine activité, avec des sets de DJ, du karaoké et des groupes en direct prenant le relais de The Elephant et The Butterfly six nuits par semaine, plus un bar au bord de la piscine à débordement pour les clients qui préfèrent ne pas quitter l’eau. Sur l’île propre de l’hôtel, The Elephant et The Butterfly sert des plats pan-américains, du ceviche aux viandes grillées. À 500 mètres à pied se trouve The Marina @ CROSSROADS, le centre de loisirs intégré que Hard Rock partage avec sa propriété sœur SAii Lagoon – abritant les classiques américains de Hard Rock Cafe et Ministry of Crab, l’original de Colombo fondé par les joueurs de cricket Kumar Sangakkara et Mahela Jayawardene, maintenant servant ses fruits de mer sur la lagune d’Emboodhoo.
Finolhu, A Seaside Collection Resort, a Member of Design Hotels
Finolhu, A Seaside Collection Resort, a Member of Design Hotels se trouve à l’intérieur de la Réserve de biosphère de l’UNESCO de Baa Atoll, sur une île privée bordée par un banc de sable de 1,8 km. Les matins commencent par un petit déjeuner au Beach Kitchen avant des sports nautiques non motorisés au large de Palm Beach – kayak, paddleboard, snorkeling et voile en catamaran, avec des cours de voile pour débutants et avancés disponibles à un coût supplémentaire. Le dîner va de Kanusan, le restaurant japonais sur pilotis avec son propre bar à sushi, au menu épicé nord-africain et moyen-oriental de l’Arabian Grill et aux tacos de crabe à carapace molle de Crab Shack sur la langue de sable.
Mercure Maldives Kooddoo Resort
Le Mercure Maldives Kooddoo Resort est un refuge tout compris réservé aux adultes dans l’atoll de Gaafu Alifu, à 65 minutes de vol domestique de Malé, avec des villas en bord de mer et sur pilotis qui en ont fait un favori de longue date auprès des jeunes mariés. Alita, le restaurant ouvert toute la journée, sert des plats pan-asiatiques et internationaux pour le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner, tandis que Vista, situé au-dessus de la lagune, est entièrement dédié à la cuisine italienne. L’atoll abrite également plus de 400 dauphins sauvages, suivis dans le cadre d’un partenariat de recherche continu avec l’Université Bicocca de Milan – une bonne raison de réserver une excursion sur un banc de sable ou une croisière aux dauphins en plus du kayak, du snorkeling et de la plongée sous-marine habituels.
Hideaway Beach Resort & Spa
Le Hideaway Beach Resort & Spa est situé sur une île éloignée couverte de jungle dans l’atoll de Haa Alifu, dans le nord plus calme des Maldives, avec certaines des villas sur pilotis les plus généreusement espacées et le meilleur snorkeling sur récif de la maison du pays. La restauration tout compris va bien au-delà du buffet : Meeru Bar & Grill propose des pizzas cuites au feu de bois et des viandes et fruits de mer grillés au bord de la piscine, Matheefaru sert son menu changeant chaque nuit sur une terrasse en plein air sous les étoiles, et Samsara Asian Fusion propose des plats thaïlandais, indiens et japonais sur pilotis au-dessus de la lagune.
Les meilleurs complexes hôteliers tout compris au Vietnam
Bliss Hoi An Beach Resort & Wellness
Le Bliss Hoi An Beach Resort & Wellness est situé sur la plage de Binh Minh, un tronçon de côte plus calme à environ 20 minutes en voiture au sud du centre historique de Hoi An, entouré de jardins tropicaux avec un accès direct à la plage. Le restaurant Binh Minh propose un menu international s’étendant sur des plats vietnamiens et mondiaux, tandis que le Ngoc Linh Spa s’inspire des traditions de bien-être locales pour ses soins. Une navette gratuite couvre le trajet vers la vieille ville de Hoi An, où le quartier ancien classé au patrimoine mondial de l’UNESCO abrite des maisons de marchands japonais, des halls d’assemblée chinois et des entrepôts de thé vieux de plusieurs siècles.
Shilla Monogram Danang
Le Shilla Monogram Danang est situé sur la plage de Non Nuoc, sur la bande de sable doré entre Danang et la vieille ville classée au patrimoine mondial de l’UNESCO de Hoi An, à 20 minutes en voiture des rues illuminées par des lanternes et du célèbre café vietnamien sucré. Le forfait tout compris couvre le petit déjeuner buffet quotidien, un déjeuner et un dîner à deux plats au Dining M ou Bistro M, des boissons à volonté quotidiennes à partir d’un menu sélectionné de vin de maison, de bière et de spiritueux, un massage de 60 minutes par adulte, et un minibar approvisionné une fois avec de la bière locale et des collations. Le Bar M et le Monogram Lounge s’occupent des boissons du soir, et les transferts aéroport aller-retour sont inclus par défaut.
Les meilleurs complexes hôteliers tout compris en Thaïlande
Diamond Cliff Resort & Spa
Le Diamond Cliff Resort & Spa est situé sur la colline au-dessus de la plage de Sea Salt à Patong, à cinq minutes en navette du centre-ville, avec quatre restaurants et plusieurs bars dispersés sur la propriété. L’une de ses deux piscines extérieures est équipée d’un toboggan, offrant aux familles autre chose que le bronzage pour remplir un après-midi. Le forfait tout compris couvre le petit déjeuner buffet quotidien, des déjeuners et dîners à deux plats, et des boissons à volonté, y compris de la bière et des cocktails, avec un massage inclus dans le tarif standard et des transferts aéroport ou des traitements supplémentaires disponibles en option.
Amora Beach Resort Phuket
L’Amora Beach Resort Phuket est situé directement sur la plage de Bang Tao, avec trois piscines et un AQUA Kids Club coloré construit autour de trois zones, un parc aquatique dédié aux enfants et des activités allant du tir à l’arc au yoga en bord de mer. Le forfait tout compris couvre le petit déjeuner buffet quotidien et un déjeuner ou dîner à deux plats au restaurant Isla, six heures de boissons à volonté de 14h à 20h, et un dîner à trois plats au Nora Beach Club, le restaurant en bord de mer du complexe connu pour ses cocktails au coucher de soleil et sa musique en direct.
ananea Beyond Khaolak
ananea Beyond Khaolak est situé sur la plage de Pak Weep, ses villas construites à partir de matériaux naturels dans des tons chauds et terreux autour d’une approche « slow glamour » pour des espaces extérieurs privés et sans hâte. Le forfait tout compris couvre le petit déjeuner buffet quotidien, le déjeuner et le dîner, des cocktails, de la bière, des spiritueux et des boissons non alcoolisées à volonté, un massage de 60 minutes par adulte au Kanda Spa, et un dîner à trois plats une fois au Motown On Fire, le steakhouse du complexe connu pour ses côtes cuites à la flamme. Le Beach Bar et le restaurant servent des fruits de mer sous un toit de chaume au bord de la piscine en bord de mer, et le complexe est situé à portée de jour des karsts de calcaire du parc national de Khao Sok et des îles Similan.
Les meilleurs complexes hôteliers tout compris à Bali
Merusaka Nusa Dua
Le Merusaka Nusa Dua est situé sur la plage de Mengiat à Nusa Dua, avec des piscines à trois niveaux serpentant à travers le complexe et des chambres, suites et villas construites dans un style balinais traditionnel. La restauration s’étend sur six restaurants et bars, englobant des classiques indonésiens, des plats internationaux, des pizzas cuites au feu de bois et des cocktails. Les enfants de 5 à 12 ans ont leur propre espace au Tamaya Kids Land, tandis que les adultes peuvent réserver des soins au The Spa by Merusaka.
Paradisus by Meliá Bali
Meliá Bali a rouvert en février 2026 en tant que Paradisus by Meliá Bali, le premier établissement Destination Inclusive de la marque en Asie, après une rénovation complète de son site de longue date à Nusa Dua. La piscine de style lagon serpente toujours à travers 25 acres de jardins tropicaux, maintenant flanquée de huit restaurants et d’un parc aquatique intégré aux clubs pour enfants. Les familles bénéficient d’un enregistrement dédié et d’un service de conciergerie familiale, tandis que The Reserve crée un espace réservé aux adultes pour les clients âgés de 16 ans et plus, avec une plage et une piscine privées.
Les meilleurs complexes hôteliers tout compris en Australie
Mt. Mulligan Lodge
Une station de travail de bétail rencontre le luxe boutique au Mt. Mulligan Lodge, un refuge rural au cœur de l’arrière-pays du Queensland où la montagne éponyme du lodge, un escarpement de grès de 18 kilomètres, domine la forêt d’eucalyptus et un weir bordé d’eucalyptus. Les clients peuvent participer à des visites guidées de l’historique Tyrconnell Gold Mine et à des aventures en VTT à travers la vallée de Hodgkinson, ainsi qu’à du kayak et de la pêche au barramundi sur le weir – attrapez le vôtre et la cuisine le cuisinera à la commande. Les randonnées à travers les 28 000 hectares de la propriété traversent le pays des Djungan, qui y vivent depuis 37 000 ans. Chaque chambre est équipée de son propre buggy électrique, et le tarif tout compris couvre trois repas par jour basés sur des produits locaux, ainsi que des vins, bières et spiritueux australiens.
Les meilleurs complexes hôteliers tout compris en Amérique du Nord
Clayoquot Wilderness Lodge
Des forêts de conifères colossales et des eaux riches en saumons alimentées par des glaciers remplissent Clayoquot Sound, une Réserve de biosphère de l’UNESCO sur l’île de Vancouver accessible uniquement par bateau, hydravion ou hélicoptère. Le Clayoquot Wilderness Lodge est situé sur 600 acres à l’intérieur, ses tentes de style safari construites autour d’une restauration tout compris principalement issue des terres et des eaux environnantes. Les itinéraires des clients comprennent une excursion en bateau de demi-journée pour observer la faune à la recherche de baleines, d’ours et de loutres de mer, une expédition de canyoning sur la rivière Bedwell, de la randonnée et de l’équitation, ainsi qu’une immersion glaciaire dans la rivière Bedwell, des massages au Healing Grounds Spa, des saunas et des bains à remous.
Marquis Los Cabos, All-Inclusive Resort & Spa
Situé là où les montagnes désertiques rencontrent la mer de Cortez, le Marquis Los Cabos échange le script habituel tout compris pour quelque chose de plus sobre : un complexe réservé aux adultes, sans temps partagé, à 15 minutes de San Jose del Cabo. Le hall est encadré par une arche en pierre, et 235 suites sont finies en marbre et art latino-américain plutôt qu’en décoration tropicale. Les journées se déroulent entre deux piscines à débordement courbes et le spa, tandis que la restauration haut de gamme s’étend sur quatre restaurants, avec toutes les boissons incluses.
Les meilleurs complexes hôteliers tout compris à Fidji et dans le Pacifique Sud
The Havannah Vanuatu
The Havannah Vanuatu est situé à Efate, où se trouve la capitale Port Vila, sur le sable blanc de Samoa Point surplombant le port de Havannah. Le complexe est familial et réservé aux adultes (16 ans et plus), avec snorkeling, kayak, paddleboard et plongée inclus directement depuis la plage. Le Point Restaurant sert le petit déjeuner, le déjeuner, le thé de l’après-midi et le dîner à base de produits locaux et de bœuf vanuatais, et une croisière au coucher de soleil gratuite est organisée chaque nuit le long du port.
Dolphin Island
Disponible sur une base d’utilisation exclusive pour jusqu’à huit invités dans quatre bures, Dolphin Island est situé au large de la pointe nord de la plus grande île des Fidji, Viti Levu, près de Rakiraki. Les menus sont élaborés à partir de ce que les pêcheurs locaux apportent chaque matin, les invités sélectionnant leurs propres fruits de mer avant que l’équipe de la responsable de l’île, Dawn Simpson, ne les cuisine à la commande. Les boissons sont à volonté – cocktails, spiritueux, vin et bière – et les eaux environnantes de Bligh sont idéales pour le kayak, le paddleboard et le snorkeling directement depuis la plage, avec des excursions d’une journée vers des chutes d’eau et des villages organisées sur demande.
Tokoriki Island Resort
Le Tokoriki Island Resort limite le nombre de clients à 72, un refuge réservé aux adultes qui a été élu meilleur complexe du Pacifique Sud aux Travel + Leisure World’s Best Awards 2026 pour la deuxième année consécutive. Le petit déjeuner à la carte quotidien est accompagné de vin mousseux à volonté, et une happy hour nocturne ajoute une heure de cocktails et de canapés – plus des dégustations de cocktails trois nuits par semaine. Un dîner pendant le séjour est échangé contre la cuisine théâtrale d’Oishii Teppanyaki, et le forfait comprend également une excursion de snorkeling quotidienne, un rituel des pieds au Tokoriki Spa, et des sports nautiques non motorisés illimités, des kayaks au catamaran Hobie Cat.
Découvrez les escapades tout compris
Toutes les inclusions des complexes mentionnées sont sujettes à changement et basées sur la sélection du forfait.
Image de présentation : Meliá Bali.
