Das Land der Träumer, des Sonnenscheins, der Filmzauberei und der Innovation, Kalifornien, oder „der Goldene Staat“, wie er bekannt ist, ist der ultimative Spielplatz. Mit lebhaften Stränden, die mit Straßenkünstlern und Surfern gefüllt sind, multikulturellen Aromen mit mexikanischem, ostasiatischem und europäischem Einfluss und actiongeladenen Sportarenen hält Kalifornien die Welt an einem Ort.
In Kalifornien pulsiert die Kultur durch jede Straße. Stände mit frischem Obst und brutzelnden Taco-Ständen stehen entlang der Promenaden, wo Surfen eine Lebensweise ist. Kalifornien verspricht endlose Abenteuer, und der Bundesstaat beherbergt auch die meisten Nationalparks in den gesamten USA.
Hier treffen sich hohe Berge mit ehrwürdiger Weinproduktion, und der Glamour der Prominenz trifft auf traditionelle Viehzucht; Kalifornien ist atemberaubend und für jeden. Von den hellen Lichtern von Los Angeles bis zum malerischen San Luis Obispo, lädt Kalifornien Sie ein, an dem sonnenverwöhnten Optimismus teilzuhaben, für den es so berühmt ist.
Hier ist unser Insider-Kalifornien-Guide, um Ihnen bei der Planung Ihrer nächsten Flucht zu helfen.
Warum Sie Kalifornien besuchen sollten
Weltklasse-Strände
Der sonnige Optimismus rund um die Strände Kaliforniens ist einzigartig. Über 1.350 Kilometer Sand sind gefüllt mit Geschäften, Essensständen, Tänzern und Beachvolleyballspielern. Am Huntington Beach, bekannt als Surf City USA, brechen die Wellen um den Pier, während Horden von Surfern, Surfschulen und sogar Hunde konstant Wellen fangen. Surfen ist hier eine Religion.
Gehen Sie am „End of the Trail“ Route 66-Schild am Santa Monica Beach vorbei, um einen Pier mit Fahrgeschäften, Souvenirläden und Diners zu finden. Frisch gepresste Limonade wird an diejenigen verkauft, die in der Schlange für eine der 12 Fahrgeschäfte stehen. Promenaden-Cafés, Souvenirläden, aufstrebende Musiker und Straßenkünstler schaffen eine lebendige Atmosphäre am Venice Beach, Heimat des Venice Skate Park und des berühmten Muscle Beach, wo Größen wie Arnold Schwarzenegger trainiert haben.
Verehrtes Weinanbaugebiet
Als der viertgrößte Weinproduzent der Welt mit einigen der bekanntesten Weinregionen Amerikas ist Kalifornien gleichbedeutend mit weltberühmten Weinen. Verantwortlich für etwa 81 Prozent der Weinproduktion in den Vereinigten Staaten bieten Küstenhügel und Binnenländer einzigartige Anbaubedingungen, was bedeutet, dass der Bundesstaat über 100 Rebsorten kultiviert. Cabernet Sauvignon und Chardonnay sind die Stars Kaliforniens, beide kräftig und fruchtig – ein Grundpfeiler der Branche.
Das Napa Valley, Heimat von über 400 Weingütern, ist bekannt für Cabernet Sauvignon, Chardonnay und Merlot. Die Weine von Sextant Wines in Paso Robles, Pinot und Chardonnay, haben einen Crème Brûlée-Abgang, und der Kamal Reserve Cabernet Sauvignon übertraf einen 250.000-Dollar-Wein in einem Blindverkostungswettbewerb.
Promi-Kultur
Kalifornien ist gleichbedeutend mit dem Streben nach großen Träumen. Ein Ort neuer Anfänge und Möglichkeiten, das Konzept des „California Dream“ hat lange Ambitionen und Ruhm repräsentiert. Hollywood, seit den frühen 1900er Jahren, wurde von denen aufgesucht, die ihren Film- und Fernsehtraum verfolgen. Heute ist es das Herz der Branche – Heimat von Filmstudios, Plattenlabels und Preisverleihungen.
Es ist leicht, von der schieren Prominenz überwältigt zu werden, während A-Promis in lokalen Geschäften einkaufen, in Kneipen entspannen und neben leidenschaftlichen Fans bei einem vollen, elektrisierenden LA Lakers NBA-Spiel jubeln. Mit Los Angeles, das in Film und Fernsehen verewigt ist, und dem Hollywood Walk of Fame, der Ihnen buchstäblich zu Füßen liegt, garantiert eine Reise nach Kalifornien einen Hauch von Prominenz.
Wo man in Kalifornien übernachten kann
Dream Hollywood, by Hyatt
Zwischen Sunset und Hollywood Boulevards gelegen, fühlt sich dieser filmreife Aufenthalt im Zentrum von allem an. Der Dachpool und das Restaurant bieten Ausblicke auf das Hollywood-Schild, die Skyline von Los Angeles und die Berge. Die Zimmer leuchten orange mit dem Sonnenuntergang, und unter den Lichtern des Dream Rooftop stiehlt der Burger aus Kurzrippe und Brisket die Show.
Madonna Inn
Eine Legende in San Luis Obispo, hier wird übertriebener exzentrischer Charme und Eigenart gefeiert. Ähnlich wie ein Schloss ist jedes Zimmer einzigartig thematisiert. Das Restaurant füllt sich mit Gästen, die sich schick gekleidet haben, passend zu den extravaganten, lebhaften Kronleuchtern und den rosa Samtsitzen, während sie ein großes Stück des berühmten und fluffigen Champagnerkuchens genießen.
Vespera Resort am Pismo Beach, Autograph Collection
Auf einem unentdeckten Abschnitt des Pismo Beach gelegen, ist dieses küstenähnliche Strandhaus der perfekte Ort zum Entspannen. Der Geruch von frischer, klarer Meeresluft ist das Erste, was Sie bemerken werden, gefolgt von entspannender Musik, die vom Pool mit Blick auf ruhige Gewässer widerhallt.
Sandbourne Santa Monica, Autograph Collection
Nur wenige Schritte vom berühmten Santa Monica Beach und Pier entfernt, fühlt sich dieses Hotel wie ein typisch kalifornisches Hotel an: Palmen säumen den Eingang zu den küsteninspirierten, großen weißen Außenfassaden und gold-orangefarbenen Innenräumen. Der Pool blickt auf den Strand und sorgt für einen Aufenthalt, der Sonne, Sand und Meer betont.
Hyatt Regency San Francisco
Eine ultra-moderne, weitläufige Lobby und gläserne Aufzüge führen zu Zimmern mit außergewöhnlichem Blick auf die Bucht im Herzen des Finanzviertels. Seit 1973 Teil der Skyline von San Francisco, fühlt sich hier alles großartig an – die Zimmer, die Ausblicke und eine rotierende Dachlounge.
Kimpton Alton Fisherman’s Wharf, ein IHG Hotel
Mit Blick auf den Fisherman’s Wharf ist dieser gehobene Aufenthalt die Heimat von ABACÁ, einem zeitgenössischen philippinisch-kalifornischen Restaurant, das den Yuzu Flat White kreiert hat, den besten Kaffee in San Francisco. Inspiriert von australischem Kaffee, balanciert der schwarze Kardamom die Süße des Yuzu, und die weiße Schokolade strahlt, sodass alle Zutaten hervorgehoben werden.
Wo man in Kalifornien essen und trinken kann
Ka’teen
Um frische Speisen zu genießen, die von der Yucatán-Halbinsel inspiriert sind, betreten die Gäste, was sich wie ein Dschungel in einer schummrigen Ecke von Hollywood anfühlt, das mit Kaminen erleuchtet ist. Handverlesen von lokalen Bauern sind die esquites (mexikanischer Straßenmaissalat) kreativ – in einer dicken Kokoscreme anstelle von Butter für einen cremigen, langanhaltenden Geschmack. Ein lokaler Favorit in LA.
peasants FEAST
Ein herzlicher Empfang macht deutlich, dass dieses familiengeführte Restaurant von der eng verbundenen Gemeinschaft in Solvang inspiriert ist. Voller Herz umfasst das Farm-to-Table-Komfortessen die lokale Butternut-Kürbissuppe als Vorspeise, die glatt und gemütlich ist. Neben einer frisch gepressten Limonade ist das Mac and Cheese wunderbar knusprig, bedeckt mit Kräuterbröseln.
Sextant Wines
Patio-Verkostungen mit großen, frischen Salaten fühlen sich an, als wäre man im Familiengarten, aber zwischen Hektar von Weinbergen an Kaliforniens Central Coast. Der 100 Jahre alte Tante-Emma-Laden perfektioniert die Sextant Bar, eine süße Leckerei wie ein Smore, aber ein Brownie aus klebrigem, warmem Butterscotch. Der Kamal Reserve Cabernet Sauvignon ist einfallsreich, mit komplexen Schichten von Frucht- und erdigen Aromen.
Superba Food + Bread
Der Geruch von frischem Brot erfüllt die Luft in diesem Café in Los Angeles, dessen Credo besagt, dass Essen zum Teilen gemacht ist. Mit einem kalten, süßen spanischen Latte in der Hand wird die Wahl zwischen warmem Butter und Salz, gegrilltem Auberginenbrot, frischem Käse oder geräuchertem Forellenbrot zu einem köstlichen Dilemma. Einer der besten Orte zum Essen in LA.
Dalida
Die multikulturellen Wurzeln der Köche Laura und Sayat Ozyilmaz inspirieren ein gehobenes östliches Mittelmeer-Menü, das einen bleibenden Eindruck in diesem San Francisco-Restaurant hinterlässt. Der Oktopus und Sujuk ist salzig und kräftig, gekocht, gepresst und aufgeschnitten. Sie haben auch eine 12-stündige Lamm-Schulter-Tandoor perfektioniert, die ein Showstopper ist; sie ist auf der nächsten Stufe zart.
Bar Shoji
Die lange Schlange von Einheimischen vor dieser schicken japanischen Bar in San Francisco ist ein Beweis dafür, wie gut sie die vielfältige Essensszene der Bucht feiert. Der Noguchii-Cocktail hebt einen glatten, wagyu-gewaschenen japanischen Whisky hervor und passt zu Edamame, die mit viel scharfen Knoblauch bedeckt sind, und einem Rindfleisch-Brisket-Burger, der auf einem sprudelnden Käsefondue-Teller serviert wird.
Aktivitäten in Kalifornien
Machen Sie eine Lowrider-Tour durch Los Angeles
Im Beifahrersitz eines babyblauen 1964 Impala Lowriders setzen glattes Leder, offene Himmel und ein hochwertiges Soundsystem den Ton für eine zeitlose, tiefgelegene Tour durch Los Angeles. Fahren Sie stilvoll mit Lowrider Tours durch Venice und Santa Monica Beach, entlang der Rodeo Drive und hinein nach Beverly Hills.
Wandern Sie zum Hollywood-Schild
Obwohl das Hollywood-Schild über Los Angeles thront, sind die Wanderwege durch den Griffith Park ruhig und entspannend. Salbei und Wildblumen parfümieren die Luft, während Sie Ziegen, Kunstinstallationen und Villen passieren. Auf dem Gipfel blickt Los Angeles auf Sie zurück, und es fühlt sich an, als wären Sie auf der Spitze der Welt.
Machen Sie einen Ausritt auf der Santa Margarita Ranch
Überquerungen von Bächen und offene Berge auf dem Rücken eines Pferdes erinnern an einen direkten Schritt in den Wilden Westen. Bei den familiengeführten Central Coast Trailrides wartet ein freundliches Pferd auf Sie auf der 14.000 Hektar großen, arbeitenden Rinderfarm Santa Margarita Ranch. Galoppieren Sie über weite Felder und goldene Hügel neben Rehen, Wildtruthähnen, Kühen und flinken Eichhörnchen.
Fahren Sie mit dem Fahrrad über die Golden Gate Bridge
Es ist windig, aber atemberaubende Ausblicke auf San Francisco, die Insel Alcatraz und den Pazifischen Ozean machen das Radfahren über die Golden Gate Bridge lohnenswert. Es mangelt nicht an E-Bike-Verleihen bei Blazing Saddles, also treten Sie durch das Strandgebiet Crissy Field, reisen Sie auf dem Riesen und enden Sie in der charmanten Küstenstadt Sausalito.
Erleben Sie die Show Dear San Francisco
Eine akrobatische Zirkusshow, Dear San Francisco ist ein hochfliegender, emotionaler Liebesbrief an die Stadt im historischen Club Fugazi. Ein intimes Publikum hält den Atem an bei Stunts, während Tänzer cirque-artige Sprünge in einer revolutionären Erzählweise aufführen, wie San Francisco, bekannt für seine einladende Kultur, sie geprägt hat.
Erforschen Sie Sensorio
Wenn die Sonne in Paso Robles untergeht, erleuchtet Sensorio. Bunte Wege und lokale Orchestermusik verbinden Kunst, Technologie und Natur bei Kaliforniens größter immersiver Kunstausstellung. Eine von sieben Ausstellungen, im Field of Light, ahmen 100.000 solarbetriebene Lichter bunte Wüstenwildblumen über sanfte Hügel nach, für eine traumhafte und magische Nacht.
Interagieren Sie mit Robotern
In Los Angeles und San Francisco fühlt es sich an, als würde man in der Zukunft leben, ein selbstfahrendes Auto zu bestellen und Essen von einem piepsenden Roboter geliefert zu bekommen. Heimat von technologischem Genie und Innovation, fühlt es sich für die Einheimischen normal an.
Die neueste Ergänzung, Waymo, ist nervenaufreibend, bis sie es nicht mehr ist. Die selbstfahrenden weißen Jaguars, mit Dachträgern voller Kameras und drehenden Sensoren, werden von Robotern betrieben und durch einige Taps auf Ihrem Telefon entsperrt. Begonnen als Experiment, um die Straßen sicherer ohne menschliche Fehler zu machen, begannen öffentliche Fahrten 2024. Jetzt sind sie überall und bieten einen Einblick in das, was eines Tages weltweit möglich sein könnte.
Während das Rad von selbst dreht, ist es surreal, keinen Fahrer zu haben. Ein Bildschirm zeigt Ihnen eine Karte der Fahrt, und Sensoren zeigen Figuren, die Fußgänger auf und abseits des Gehwegs darstellen. Sie wären berechtigt, vorsichtig zu sein, aber nachdem der Waymo über Bodenwellen langsamer wird und niemals zu schnell fährt, werden Sie von der natürlichen Fahrweise und Sicherheit der Fahrt überzeugt.
Auf den Gehwegen piepsen Essenslieferroboter durch die Menschenmenge, nutzen Sensoren und künstliche Intelligenz, um Essen mit dem Ziel der Nachhaltigkeit und Bequemlichkeit zu liefern. Mit Namen und Gesichtern sind sie Teil der urbanen Landschaft geworden, ein Blick darauf, was die Zukunft der Technologie für uns tun könnte.
Die beste Zeit für einen Besuch in Kalifornien
Frühling (März – Mai)
Der Frühling ist das Paradies für Outdoor-Liebhaber. Wenn die Temperaturen steigen, ist die „Superblüte“ das, worüber die Einheimischen schwärmen, da sich die Hügel mit lebhaften Farben blühender Wüstenblumen verwandeln. Palm Springs fühlt sich wie Sommer an, und eine brennende Sonne trifft die Coachella- und Stagecoach-Festivals. Blumen blühen über San Franciscos Lombard Street, und die Straßen sind voller Geräusche, während die kalifornische Mittelstaatenmesse in Paso Robles Besucher aus aller Welt anzieht.
Herbst (September – November)
Der Herbst bringt milde Morgen, warme Tage und kühle Abende. Bekannt als „Crush“-Saison, summen die Weinberge, während die Arbeiter hastig Trauben in ihrem optimalen Reifegrad ernten. Wenn Sie nicht das Knirschen der Blätter unter Ihren Füßen hören, hallt „Trick or Treat“ durch die Straßen im Oktober, und der Geruch von Kürbiskuchen strömt während des Erntedankfestes aus den Fenstern. Strände und Weingüter sind so beschäftigt wie eh und je. Sportliebhaber gedeihen, mit der NFL in vollem Gange und den NBA- und NHL-Saisons, die beginnen.
Winter (Dezember – Februar)
Die Temperaturen in Kalifornien sinken im Winter auf unterschiedliche Grade. Tiefer Schnee in Lake Tahoe und Sierra Nevada schafft ideale Skibedingungen. Der Yosemite-Nationalpark wird zu einer magischen Schneedecke. Die Sonne bleibt in regnerischen Momenten in Santa Barbara, Pismo Beach und Palm Springs bestehen. Die Ozeane bringen mehr Schwell, aber die Surfer bleiben. Weihnachtsstimmung und Eislaufbahnen erleuchten die Städte, und wandernde Grauwale kommen an den Küsten zur Geburt an Land.
Sommer (Juni – August)
Der Sommer in Kalifornien ist etwas, das man gesehen haben muss. Das Wetter ist heiß und trocken, aber das hält die Wanderer in den Bergen nicht auf. Während die Tage länger werden, gedeihen die Strandbesucher. Essensstände, die chili-bedeckte Mangos verkaufen, gibt es viele, und Surfer sind entlang der Küsten verstreut. Der Juni-Gloom bringt dichten Morgennebel vom Ozean, aber bis zum späten Morgen scheint die Sonne. Die Feierlichkeiten zum 4. Juli bedeuten, dass Feuerwerke ganze Städte erleuchten, mit dem Gebrüll der Amerikaner, das wie ein Chor klingt.
Wie man einen Familienurlaub in Kalifornien verbringt
Kalifornien fühlt sich maßgeschneidert für Familien-Roadtrips an. Der beste Weg, Kalifornien zu sehen, ist auf der offenen Straße mit seiner Mischung aus entspannten Städten und geschäftigen Städten, die die Familie genießen kann. An nur einem Tag können Sie den Sonnenaufgang über dem Ozean beobachten, durch Weinberge in einem erstklassigen Weingut schlendern und üppige Nationalparks erkunden.
In Los Angeles cruisen Sie entlang von palmengesäumten Straßen, bevor Sie die Küste hinauffahren. Auf der breiten offenen Straße ist Santa Barbara eine 1,5-stündige Fahrt entfernt. Umgeben von roten Ziegeldächern hat es ein mediterranes Flair mit kleinstädtischem Charme.
Nur 40 Minuten die Küste hinauf liegt die dänische Hauptstadt Amerikas, Solvang. Windmühlen und Kopfsteinpflasterstraßen könnten Sie glauben lassen, dass Sie sich in einer sonnenverwöhnten Ecke Dänemarks befinden. Kinder werden sich über die leckeren Butterkekse von Olsen’s Danish Village Bakery freuen und eine Fahrt durch die Stadt mit der Solvang Trolley genießen.
Wenn Sie die 101 hinauffahren, während die El Camino Real-Missionsglocken die historische Route säumen, erfüllt der Geruch der salzigen Frische von Pismo Beach die Luft. Ein Küstenversteck, dieser weitläufige Abschnitt ruhigen Strandes sorgt für einen entspannenden Aufenthalt. Donnerstagabende beherbergen über 100 Anbieter auf dem fünf Blocks langen San Luis Obispo Farmers‘ Market. Der Holzofen-Pizza-Stand von Humble Oven serviert eine köstliche geschnittene Focaccia und einen hausgemachten Ranch-Dip. Ohne Drive-Through-Einrichtungen genießt San Luis Obispo den alten Stil mit historischem Charme und langsamer Lebensweise. Das nahegelegene Paso Robles ist ein verstecktes Juwel mit über 200 Weingütern.
Zwei Stunden nördlich liegt die Küstenstadt Monterey, perfekt für ein frisches Meeresfrüchte-Mittagessen im Paluca Trattoria am Old Fisherman’s Wharf, wo die Fernsehsendung Big Little Lies gedreht wurde. Eine weitere zwei Stunden malerische Fahrt zwischen Redwood-Bäumen und Bergen führt nach San Francisco. Der Zugang ist windig und steil, aber diese ikonische Stadt bietet das große Finale für einen unvergesslichen Familien-Roadtrip.
