Les feuilles d’automne sont officiellement tombées dans certains États australiens, et avec l’air frais et les jours plus courts, nous nous retrouvons souvent emmitouflés sur le canapé. Pourtant, il existe plus de façons que de rester chez soi pour échapper au froid hivernal. Des aventures lointaines aux escapades locales, voici cinq façons séduisantes de laisser le froid derrière soi.
1. Prenez des vacances ensoleillées lointaines
Vous rêvez de sables blancs et d’eaux turquoise ? Des destinations comme Bali et les Maldives promettent un ensoleillement infini et une vie insulaire idyllique tout au long de l’année. Rendez-vous aux luxueuses Mulia Villas pour passer des journées balnéaires à Bali près de sept piscines scintillantes et de neuf restaurants et bars, tous à portée de main de la plage de Nusa Dua (l’une des meilleures de l’île). Avec un tronçon de plage isolé d’un kilomètre à explorer, vous oublierez rapidement la monotonie hivernale de chez vous. Nusa Dua est un choix classique, mais vous pourriez également visiter les rivages plus tendance de Uluwatu ou le pittoresque Tabanan aussi.
Fidji est une autre option de vacances d’hiver exceptionnelle lorsque vous cherchez à échapper au froid. Profitez d’une escapade romantique et isolée au Yasawa Island Resort & Spa, un paradis réservé aux adultes équipé de tout ce dont vous avez besoin pour vous réchauffer, y compris un spa en bord de mer primé. Niché au milieu d’une végétation tropicale luxuriante, ce complexe boutique ne comprend que 18 luxueuses bures traditionnellement couvertes de chaume, chacune à quelques pas de la plage de sable blanc tranquille. Le meilleur moment pour visiter est entre avril et octobre, car vous aurez la chance d’apercevoir des raies manta rares alors qu’elles passent à travers les îles Yasawa. De plus, les températures hivernales ici varient en moyenne entre 24 et 28 degrés – faut-il en dire plus ?
Voyagez un peu plus loin pour vous réchauffer au Finolhu Baa Atoll Maldives, entouré de sables chauds dans lesquels enfoncer vos orteils et doté de villas maldiviennes emblématiques sur un lagon bleu cristallin. Régalez-vous dans quatre restaurants en bord de mer exceptionnels ou au Beach Club de deux étages du complexe. Découvrez la sérénité au Pavillon de Yoga et offrez-vous un soin au spa dans l’une des 10 huttes traditionnelles de Fehi Spa. Avec un vaste menu de bien-être conçu pour apaiser et rajeunir, il garantit que vous ressortirez en vous sentant profondément reposé et réchauffé jusqu’au cœur.
2. Restez au chaud avec une retraite en Australie régionale
Bien que votre premier instinct puisse être de fuir votre État froid, un séjour à domicile pourrait guérir votre blues hivernal. Si une escapade charmante et intime est plus votre style, envisagez une retraite en Australie régionale. Découvrez la sérénité au Château Élan at The Vintage, une élégante retraite inspirée de l’Europe nichée parmi les collines pittoresques du Hunter Valley, la principale région viticole de la Nouvelle-Galles du Sud. Ici, vous pouvez déguster des vins et des spiritueux locaux, et après une journée d’activités, vous détendre dans votre villa avec un bain à remous surplombant le parcours de golf sur place.
Hotel Frangos dans la petite ville victorienne de Daylesford offre un refuge calme et douillet contre l’air hivernal rigoureux. Les chambres sont ornées de luxueuses draperies en velours, de lustres anciens, de baignoires spa noires, d’œuvres d’art de l’artiste renommé David Bromley et de salles de bains de style vintage. Lorsque vous êtes prêt à partir, réchauffez-vous dans les eaux minérales indulgentes de Hepburn Springs, situées juste au coin de la rue. À seulement 90 minutes de route de Melbourne, c’est une mini-escapade facile – et régénérante.
3. Indulgez à l’intérieur avec des repas et des distilleries
Si vous préférez rester à l’intérieur, il existe de nombreuses activités que vous n’aurez pas besoin d’affronter le froid pour apprécier. Pourquoi ne pas essayer un thé de l’après-midi sophistiqué au Barossa Chateau, niché au cœur de la célèbre vallée de Barossa, accompagné de scones du Barossa Chateau, de confiture faite maison et de crème fouettée fraîche ? Les Sydneysiders pourraient être tentés par un délicieux thé de l’après-midi salé de sashimi de kingfish, de ricotta de cajou et de poitrine de canard vieillie dans les intérieurs opulents du Shangri-La Sydney‘s Blu Bar on 36, accompagné de vues imprenables sur le pont du port de Sydney.
Choisissez d’élever vos soirées d’hiver avec un menu de dégustation luxueux dans divers établissements de premier ordre : profitez d’une expérience de dégustation multi-sensorielle unique de 10 plats avec accords de boissons au Shelanous Restaurant à Melbourne, régalez-vous d’un menu de dégustation de sept plats au Audrey’s de Scott Pickett sur la péninsule de Mornington ou savourez une expérience de dîner japonais intime de huit plats pour deux avec du saké au Bay Nine, étoilé par le chef, à Sydney.
Vous pouvez trouver légèrement moins de plats, mais des expériences culinaires tout aussi fantastiques au boutique Shadowfax Winery au cœur de Werribee, offrant une expérience culinaire méditerranéenne de trois plats avec des vins assortis. Alternativement, profitez d’un déjeuner de deux plats avec des vins assortis au célèbre domaine viticole Yering Station dans la vallée de Yarra.
4. Rendez-vous dans les États les plus ensoleillés d’Australie
Rendez-vous dans les États les plus ensoleillés d’Australie pour une pause hivernale qui ne nécessite pas de vol long-courrier. Des scènes urbaines animées de Brisbane et de Perth aux plages à couper le souffle de la Gold Coast et de la Grande Barrière de Corail, vous trouverez plein de soleil et d’aventures en plein air à apprécier. Découvrez l’énergie vibrante d’Elizabeth Quay au cœur de Perth à l’Hôtel Duxton de Perth, offrant un accès facile aux plus belles plages de l’Australie-Occidentale. Alternativement, découvrez le Novotel Surfers Paradise, à quelques pas de la célèbre plage ensoleillée de la Gold Coast. Pour une indulgence facile à Cairns, consultez le Green Island Resort, situé sur son propre îlot de corail dans la scintillante mer de Corail, ou le Pullman Reef Hotel Casino, avec la magie de la Grande Barrière de Corail facilement accessible juste au large.
5. Restaurez votre énergie avec une journée au spa
Conçu pour rajeunir votre corps et votre esprit, une journée au spa peut être le moyen parfait de se sentir chaud de l’intérieur. Ajoutez une touche de bonheur à votre escapade ensoleillée dans le Queensland avec un traitement aux pierres chaudes divin et une séance de sauna suivie d’un thé de l’après-midi digne de la royauté au JW Marriott Gold Coast Resort & Spa.
Emmenez cette personne spéciale dans le bâtiment emblématique Rialto à Melbourne et faites fondre vos stress avec un massage et un traitement du cuir chevelu parfumé au frangipanier qui vous fera sentir comme si vous étiez dans les tropiques. Des massages apaisants et des soins du visage fortifiants aux séances dans une source chaude bouillonnante, offrez-vous une expérience réparatrice et ressortez en vous sentant rafraîchi, revitalisé et prêt à affronter la saison.
Vous cherchez d’autres façons de chasser le blues hivernal ? Lisez Choses à faire en hiver en Australie.
