La ville endormie d’Ooty – abréviation de ‘Udhagamandalam’ – incarne un charme indéniable d’antan. Ooty regorge de plantations de thé verdoyantes, de jardins botaniques en fleurs, de chutes d’eau rugissantes et de lacs sereins. Pour compléter ce décor de conte de fées, Ooty (qui est également affectueusement connue sous le nom de ‘Reine des stations de montagne’) possède un train jouet bleu historique qui grimpe doucement les pentes de la ville et traverse son paysage.
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Imprégnez-vous de la beauté naturelle d’Ooty
Le paysage pittoresque d’Ooty est un paradis en fleurs, abritant une flore rare et vibrante. Rendez-vous au Jardin botanique d’Ooty (également connu sous le nom de Jardins botaniques gouvernementaux), qui accueille le spectacle floral annuel de 127 ans et des expositions florales fascinantes, allant de myriades de roses aux pensées et pétunias. Un arrêt naturel suivant est les rives du lac Ooty. Respirez l’air frais en faisant du bateau sur le lac et admirez les collines bleues à l’horizon. Pour les amateurs d’aventure, gravir le Dodda Betta Peak d’Ooty, la plus haute montagne de la chaîne des Nilgiri, est une expérience palpitante. Assurez-vous de profiter d’une vue d’oiseau sur la ville d’Ooty en jetant un œil à travers un télescope depuis le sommet.
Découvrez l’histoire coloniale de la ville
Ooty est une escapade rapide depuis les villes voisines de Bengaluru, Mysuru et Coimbatore, il n’est donc pas surprenant que la ville et ses environs, avec leur ressemblance à la campagne anglaise, aient servi de station estivale aux Britanniques. Des bungalows de style colonial, des églises et une culture du thé ont vu le jour autour d’Ooty en conséquence. Pour avoir un aperçu du passé d’Ooty, dirigez-vous vers l’église St. Stephen du 19e siècle, une merveille architecturale avec des vitraux, des portes en bois et même une peinture de La Cène. Toute visite à Ooty est incomplète sans faire un tour à bord du train jouet bleu voyageant le long du chemin de fer des montagnes Nilgiri, classé au patrimoine mondial de l’UNESCO, de Mettupalayam à Ooty. Transportez-vous dans un autre monde alors que le train souffle et halète à travers 16 tunnels et traverse 250, s’arrêtant dans des stations patrimoniales pittoresques comme Coonoor et Lovedale. Le voyage complet dure un peu moins de cinq heures au total et les billets peuvent être réservés à l’avance.
Découvrez l’industrie locale du thé
Les routes sinueuses d’Ooty sont bordées de jardins de thé bien entretenus. Faites une promenade à travers une plantation de thé et regardez le thé être cueilli à la main avant d’apprendre le processus de fabrication du thé dans une usine locale. Ici, vous découvrirez les subtiles différences entre le premier et le deuxième flush et aurez l’occasion de goûter une infusion fraîche. Dégustez des mélanges de thé Nilgiri aromatiques ou achetez de la poudre de thé à emporter chez vous. Dirigez-vous vers le point de vue de la plantation de thé près du Dodda Betta Peak et admirez une vue sur des acres de jardins de thé. Une visite à l’usine de thé et au musée est incontournable pour tout amateur de thé.
Faites le court trajet jusqu’à Coonoor
À seulement une heure de route d’Ooty, la ville embrumée de Coonoor est un autre trésor pittoresque des Nilgiris.
Grâce à ses bungalows de l’époque coloniale, ses plantations de thé, ses chutes d’eau en cascade, ses musées et ses petits cafés chics, Coonoor est tout aussi belle qu’Ooty. Il y a beaucoup à explorer, du cimetière de Tiger Hill couvert de mousse à la roche saillante du Dolphin’s Nose, offrant des vues panoramiques sur les chutes d’eau de Catherine. N’oubliez pas de faire un arrêt au lac Wellington immaculé aussi.
Où séjourner : WelcomHeritage Ayatana Ooty
Le nouvellement dévoilé WelcomHeritage Ayatana Ooty est un joyau unique dans la ‘Reine des stations de montagne’. S’étendant sur plus de 20 acres et comprenant 30 chalets élégants, cette propriété de luxe cinq étoiles surplombe un tableau de jardins de thé bien entretenus. C’est la seule propriété à Ooty qui propose des chalets avec piscine chauffée privée, qui sont équipés de cheminées dans les chambres et sont impeccablement conçus avec une décoration inspirée de l’art tribal local. L’emplacement pratique de l’hôtel en fait également la base parfaite pour explorer à la fois Ooty et Coonoor lors d’un voyage de week-end. Profitez d’un plongeon relaxant dans la piscine à débordement de l’hôtel, réchauffez-vous lors d’une fraîche soirée autour d’un feu de camp et partez même pour un safari nocturne palpitant pour repérer des bisons sauvages et des ours. Le restaurant Tycoons, inspiré d’une serre, propose une large variété de cuisine locale ainsi qu’internationale.
Prêt à vous évader ? Faites vos valises pour un séjour luxueux à WelcomHeritage Ayatana Ooty et explorez Ooty.
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