Die besten Fünf-Sterne-Hotels in Australien teilen eine Eigenschaft: Sie geben Ihnen einen Grund, drinnen zu bleiben, ebenso wie einen Grund, nach draußen zu gehen – sei es eine Dachbar in Melbournes Gassen, ein Strandapartment in Palm Cove oder eine 28-Gäste-Lodge im Queensland Outback mit einem Lagerfeuer und einem Himmel voller Sterne. Hier ist ein bundesstaatlicher Leitfaden zu den Unterkünften, die ihren Platz auf dieser Liste verdienen.
Die besten 5-Sterne-Hotels in Südaustralien
InterContinental Adelaide by IHG
InterContinental Adelaide liegt am Ufer des River Torrens, mit dem Riverbank Precinct und dem Adelaide Oval gleich gegenüber. Zimmer mit Blick auf den Fluss bringen Wasser und Parklandschaften ins Blickfeld, während der beheizte Außenpool einen weiteren Ort bietet, um die Flusslandschaft zu genießen. Beobachten Sie, wie Köche saisonale japanische Gerichte im Shiki zubereiten, wo Teppanyaki dem Abendessen einen Hauch von Theater verleiht, während die Atrium Lounge ein einfacher Ort ist, um bei einem Drink zu verweilen.
Southern Ocean Lodge – Hanson Bay, Kangaroo Island
Nach einem Brand neu aufgebaut und an den Klippen zurückgekehrt, die es berühmt gemacht haben, ist das Southern Ocean Lodge auf Kangaroo Island wieder dabei, das zu tun, was es am besten kann – den Southern Ocean so zu rahmen, dass die Welt unendlich weit erscheint. Dies ist echte All-Inclusive, von den handwerklichen Gebäckstücken zum Frühstück bis zur regionalen Degustation zum Abendessen, begleitet von Weinen aus Südaustralien. Das von der Insel inspirierte Spa und das Baillie Pavilion mit seinen vier Schlafzimmern und zwei Tauchbecken stehen am ernsthaften Ende des australischen Luxusreisens.
Sequoia Lodge – Adelaide Hills
Sequoia Lodge liegt auf dem 30 Hektar großen Mount Lofty Estate, umgeben von botanischen Gärten, Nationalpark und der Weinregion Adelaide Hills. Artesische, heißwasserführende Pools, ein panoramischer Infinity-Pool, ein Day Spa mit Sauna, Eisbad und Whirlpool, geführte Yoga-Sitzungen und tägliche Naturwanderungen entlang des Heysen Trails sorgen dafür, dass die Tage sich selbst füllen. Wenn es Zeit zum Essen ist, ist das dreihutige Hardy’s Verandah Restaurant nur einen kurzen Spaziergang entfernt. Die Lodge hat drei Jahre in Folge den Preis für die beste Luxusunterkunft in Südaustralien der Australian Hotel Association gewonnen, und es ist nicht schwer zu erkennen, warum.
Mount Lofty House – Summit Road, Adelaide Hills
Fünfzehn Minuten von Adelaide entfernt und deutlich weiter im Gefühl, liegt das Mount Lofty House auf einem Grat über dem Piccadilly Valley mit Sonnenaufgangsblick, der den frühen Alarm rechtfertigt. Das mit einem Hut ausgezeichnete Hardy’s Verandah Restaurant tut dem Produkt gerecht; die Feuerstellen tun den Rest. Die Zimmer sind elegant, ohne steif zu sein, und das Willkommensgetränk und die Gourmetkekse bei der Ankunft setzen früh den richtigen Ton. Eines dieser Objekte, bei denen der Morgen – Nebel im Tal, Vögel, Stille – der wahre Grund ist, zu buchen.
Die besten 5-Sterne-Hotels in New South Wales
Paradox Sydney
Entdecken Sie neue Höhen des Luxus im Herzen von Sydney mit diesem Fünf-Sterne-Aufenthalt, der nur wenige Minuten von ikonischen Wahrzeichen wie dem Sydney Opera House, Circular Quay und The Rocks entfernt liegt. In einem denkmalgeschützten architektonischen Meisterwerk aus dem Jahr 1856 untergebracht, bietet Paradox Sydney den Gästen eine unvergleichliche zentrale Lage und ist nur einen kurzen Spaziergang von vielen der unzähligen Freuden Sydneys entfernt.
Sofitel Sydney Wentworth – CBD, Sydney
Sofitel Sydney Wentworth steht seit 1966 an diesem Standort, als es als Australiens erstes Fünf-Sterne-Hotel und das größte Ziegelgebäude der südlichen Hemisphäre eröffnet wurde. Königin Elizabeth II., Prinzessin Diana, Neil Armstrong und Michael Collins haben hier alle übernachtet, und eine A$70-Millionen-Renovierung, die im Oktober 2024 abgeschlossen wurde, brachte die mid-century Kurven des Hotels wieder in den Fokus. Buchen Sie für das mit einem Hut ausgezeichnete Essen im Tilda, exklusiven Zugang zum Club Millésime und eine Lage, die nur wenige Gehminuten vom Opernhaus entfernt ist.
The Star Grand Hotel – Pyrmont, Sydney
Sydney hat keine Mangel an großen Hotels, aber wenige machen das Verweilen so lohnenswert wie The Star Grand. In Pyrmont mit Blick auf die Stadt und den Hafen gelegen, befindet es sich in einem wirklich autarken Viertel: Sokyos Omakase-Stil Japanisch ist ein Grund genug zu buchen, und der Pool auf der Ebene 5 mit seinen zwei Whirlpools und Blick auf die Skyline fühlt sich selten überfüllt an. Die Zimmer sind groß, dunkel gehalten und richtig ruhig. Das Casino ist optional; der Weg nach Barangaroo ist es wert, Zeit zu investieren.
Pullman Magenta Shores Resort – Central Coast
An der Central Coast von New South Wales liegt das Pullman Magenta Shores auf einem schmalen Landstreifen zwischen dem Pazifischen Ozean und dem Tuggerah Lake, 90 Minuten nördlich von Sydney. Das 52 Hektar große Anwesen ist um einen 18-Loch-Meisterschafts-Golfplatz gebaut, der von Ross Watson entworfen wurde und zu den besten 40 in Australien zählt. Leihen Sie sich eines der E-Bikes des Resorts, um nahegelegene Strände, Nationalparks und Wasserwege zu erreichen, oder bleiben Sie in der Nähe: Es gibt drei Pools, darunter einen 20-Meter-Innenpool und einen Lagunenpool, sowie Behandlungen im Vie Spa.
Amora Hotel Jamison – CBD, Sydney
Die Club Lounge im 31. Stock allein spricht für Amora Jamison – ungehinderte Ausblicke über die Sydney CBD von einem der ruhigsten Plätze der Stadt. Darunter sind die Zimmer geräumig und gut konfiguriert, mit einem vollwertigen Spa, beheiztem Pool und Sauna, die über das Standard-Hotel-Fitnessangebot hinausgehen. Nur einen kurzen Spaziergang von Circular Quay und dem Opernhaus entfernt, ist es eine solide Basis für diejenigen, die den Hafen in Reichweite haben möchten, ohne die Preise am Wasser zu zahlen.
Ovolo Woolloomooloo – Woolloomooloo, Sydney
Allein die Hafenlage – Fingerpier, historische Strukturen, Woolloomooloo Bay aus dem Fenster – würde einen Aufenthalt rechtfertigen. Dass die Zimmer auch mit Alexa-Lautsprechern, Chromecast und Tea Drop-Tees ausgestattet sind, ist fast nebensächlich. Bar Woolloomooloo bietet Bistro-Gerichte und lokale Weine (die Garnelen-Tostadas sind ein Muss). Gehen Sie in weniger als 10 Minuten zur Domain und zur Art Gallery of NSW.
Château Élan at the Vintage – Hunter Valley
Greg Normans 18-Loch-Platz im The Vintage ist für einige das Hauptereignis und für andere der Nachgedanke – Château Élan funktioniert in beide Richtungen. Das Resort erstreckt sich über 100 Hektar Weinland, und die 17 Behandlungsräume des Spas sprechen stark dafür, drinnen zu bleiben, anstatt von Weinkeller zu Weinkeller zu hüpfen. Die Zimmer sind komfortabel im Resort-Stil. Die besten Produzenten der Hunter-Region sind nur eine kurze Autofahrt entfernt; der Willkommenssekt ist normalerweise gut genug, um Sie davon abzuhalten, zu gehen.
Die besten 5-Sterne-Hotels in Victoria
Novotel Melbourne
Pflastersteingassen, versteckte Cafés und einige der besten Restaurants Australiens: Dieses stilvolle Hochhaus-Hotel ist die perfekte Einführung in den außergewöhnlichen Geist Melbournes. Mit der Hardware Lane nur wenige Murals entfernt und der lebhaften Bourke Street in greifbarer Nähe, lässt die begehrte Adresse des Novotel Melbourne Central die besten Seiten der Stadt direkt vor Ihrer Tür.
1 Hotel Melbourne
1 Hotel Melbourne bringt eine neue Ebene durchdachten Luxus nach South Wharf und verwandelt das denkmalgeschützte Goods Shed No. 5 in einen designorientierten Rückzugsort am Wasser. Originalstahlkonstruktionen, recyceltes Holz und Naturstein schaffen eine polierte, aber entspannte Atmosphäre, während der Yarra River und die Skyline der Stadt die Szene direkt hinter den geräumigen Suiten und Zimmern setzen.
QT Melbourne – CBD, Melbourne
QT Melbourne war ein Kino, bevor es ein Hotel wurde, und diese DNA zieht sich immer noch durch – Nic Graham und Shelley Indyk’s Innenräume sind theatralisch, ohne in einen Themenpark abzudriften. Die Zimmer sind geräumig, mit Parkettböden und zurückhaltenden Farbtupfern. Pascale Bar & Grill bietet richtiges Bistro-Essen; die Rooftop at QT ist einer der besseren Stadtplätze im CBD. Chinatown ist nur drei Gehminuten entfernt.
Jackalope Hotel – Mornington Peninsula
Auf einem 28 Hektar großen, bewirtschafteten Weinberg im Herzen der Weinregion Mornington Peninsula ist das Jackalope Hotel einer der markantesten Luxusaufenthalte Australiens – und die Auszeichnungen bestätigen dies, mit zwei Michelin-Schlüsseln, Mitgliedschaft bei The Leading Hotels of the World und zwei vor Ort ausgezeichneten Restaurants. Die jet-black architektonische Struktur hebt sich eindrucksvoll von den sanften Weinreben ab, während drinnen 44 Zimmer und Suiten mit bodentiefen Fenstern, privaten Terrassen und der Möglichkeit von tiefen japanischen Badewannen ausgestattet sind. Ein 30-Meter-Infinity-Pool, Spa-Behandlungen, Infrarotsauna und kostenlose Lexus-Transfers zu benachbarten Weingütern machen es so verwöhnend, wie es mühelos cool ist – alles nur eine Stunde von Melbourne entfernt.
The Windsor – CBD, Melbourne
1873 erbaut und seitdem denkmalgeschützt, serviert The Windsor seit längerem Nachmittagstee in der Spring Street als die meisten Melbourne Institutionen existieren. Die Zimmer im grandiosen viktorianischen Gebäude wurden restauriert, ohne ihren Charakter zu verlieren – das Speisezimmer bleibt eine der zivilisiertesten Möglichkeiten, einen Nachmittag in Melbourne zu verbringen. Das Staatsparlament, das MCG und die besten Theater im CBD sind zu Fuß erreichbar. Einige Hotels altern zu Ikonen. Dieses war es bereits.
The Langham – Southbank, Melbourne
Southbanks überzeugendste Antwort auf die Frage, wo man übernachten kann, wenn man die Stadt ohne den Lärm möchte. The Langham‘s 388 Zimmer blicken auf den Yarra und die Skyline, und die von chinesischer Medizin inspirierten Behandlungen im Chuan Spa sind ein echter Anziehungspunkt. Der 15-Meter-Innenpool erhält das Nachmittagslicht genau richtig, während der Wedgwood Nachmittagstee im Aria Bar & Lounge – Upgrade mit Freifluss-Sekt optional, aber empfohlen – es wert ist, darum zu planen. In der Nähe der NGV, des Kunstviertels und jeder Konzertstätte, die einen Besuch wert ist.
RACV Torquay Resort (Surf Coast) & RACV Cape Schanck Resort (Mornington Peninsula)
Zwei der besten Küsten-Retreats Victorias befinden sich an gegenüberliegenden Enden des Bundesstaates, jedes an einem anderen Küstenabschnitt verankert. Das RACV Torquay liegt am Anfang der Great Ocean Road, mit Meisterschaftsgolf, einem Spa und der Surf Coast direkt vor der Tür. Cape Schanck liegt an der südlichen Spitze der Mornington Peninsula – rau, ruhiger, näher an den besten Weingütern der Region. Beide machen die RACV-Formel gut: ernsthafte Einrichtungen, unaufdringlicher Service und die Art von Landschaft, die das Verlassen schwieriger macht, als es sein sollte.
Sofitel Melbourne on Collins – CBD, Melbourne
Sechsunddreißig Stockwerke über der Collins Street bietet Sofitel Melbourne französisch geprägten Luxus in einer Stadt, die ihm leise entspricht. Neu renovierte Zimmer verbinden zeitgenössische Möbel mit der charakteristischen Weichheit der Marke; das Restaurant in schwindelerregender Höhe zieht sein eigenes Publikum an. Eine Hotel für die Künste-Bezeichnung bedeutet, dass wechselnde Ausstellungen im Zimmerpreis enthalten sind. Für Tage, die mit Essen, Trinken und dem Besuch von Galerien in einer der großartigen Fußgängerstädte Australiens verbracht werden, ist es eine Adresse, die schwer zu argumentieren ist.
InterContinental Sorrento Mornington Peninsula – Sorrento, Mornington Peninsula
Eineinhalb Stunden von Melbourne entfernt, befindet sich InterContinental Sorrento in einem denkmalgeschützten Gebäude inmitten des besten Weinanbaugebiets der Halbinsel. Ember, das Live-Fire-Restaurant unter der Leitung von Chef Jake Furst, verankert das Essen mit einem Menü, das auf Küstenerzeugnissen und lokalen Erzeugern basiert. Aurora Spa & Bathhouse und die Poolterrasse kümmern sich gut um den Wellness-Bereich. Eine Handvoll Bars und Restaurants auf dem Gelände bedeutet, dass es keine Verpflichtung gibt, zu gehen, obwohl die Keller und Strände in unmittelbarer Nähe einen überzeugenden Fall machen.
Die besten 5-Sterne-Hotels in Queensland
Pullman Palm Cove Sea Temple Resort & Spa – Palm Cove, Tropical North Queensland
Sie müssen nicht weit von zu Hause gehen, um das tropische Paradies mit einem riesigen Lagunenpool und einer Strandadresse in Queenslands beliebtesten Stranddestinationen, Palm Cove zu finden. Im Pullman Palm Cove Sea Temple Resort & Spa können Sie vor dem Frühstück schwimmen, sich zum Mittagessen auf eine Sonnenliege legen und dann direkt zum Palm Cove Beach gehen, wobei Sie morgen für das Riff oder den Regenwald frei lassen.
InterContinental Brisbane – CBD, Brisbane
Australiens einziges Hotel, das vom modernen Architekten Harry Seidler entworfen wurde, ist das InterContinental Brisbane ein Wahrzeichen der CBD – sein kurvenförmiger Atrium bleibt eine der auffälligsten Hotel-Lobbys des Landes. Latitude 27 Kitchen & Bar bietet ganztägige Speisen; der Außenpool auf der 8. Etage bewältigt die warmen Nachmittage in Brisbane gut. Die Queen Street Mall ist drei Gehminuten entfernt; das Eagle Street Dining-Viertel und die Howard Smith Wharves sind nah genug für abendliche Ausflüge.
The Star Grand at The Star Gold Coast
The Star Grand befindet sich im The Star, dem größten Unterhaltungszentrum der Gold Coast, im Herzen von Broadbeach. Die Zimmer verfügen über Kissenmenüs, Appelles-Badezimmerartikel und Ausblicke auf die Küste oder das Hinterland, während das Azure Spa und ein Außenpool mit privaten Cabanas die ruhigeren Stunden abdecken. Kiyomi bietet herausragendes Japanisch (das Wagyu-Rindersteak ist das, was man bestellen sollte); Cucina Vivo kümmert sich um italienische Küche. Ein Casino läuft rund um die Uhr nebenan, und Pacific Fair und Kurrawa Beach sind beide leicht zu Fuß erreichbar.
QT Gold Coast – Surfers Paradise, Gold Coast
QTs Gold Coast-Außenposten bringt die vertraute Ungezwungenheit der Marke in eine Strandlage – mutige Innenräume, ein Miami-inspirierter Poolbereich und eine Gastronomieszene, die sowohl Einheimische als auch Gäste anzieht. Die Zimmer haben die QT-Unterschrift: designorientierte Persönlichkeit, angemessene Annehmlichkeiten und Betten, in denen es sich lohnt, zu bleiben. Surfers Paradise ist zu Fuß erreichbar; der Strand ist näher. Für Reisende, die die typische Gold Coast-Resortformel etwas beige finden, ist QT die offensichtliche Korrektur.
RACV Noosa Resort – Noosa Heads, Sunshine Coast
Umgeben von einem riesigen Naturschutzgebiet, drei Minuten von Hastings Street entfernt, mit einem kostenlosen Shuttle zum Noosa Main Beach, der alle 30 Minuten fährt – das RACV Noosa liegt in einer der besten Resort-Lagen des Landes. Selbstversorgende Apartments und private Villen (einige mit Dachterrassen-Spas, einige mit Tauchbecken) verleihen ihm eine Wohnqualität, die die meisten Noosa-Objekte nicht erreichen können. Der Poolbereich und das Day Spa erfüllen ihre Aufgaben; Acuris Terrasse im Freien kümmert sich um die Abende.
InterContinental Sanctuary Cove Resort – Hope Island, Gold Coast
Australiens erstes InterContinental-Resort verdient immer noch seinen Ruf. Die grandiose Architektur des Queensland-Anwesens – Buntglas, eine geschwungene Treppe, 4,2 Hektar tropische Gärten – setzt einen Ton, der während des gesamten Aufenthalts anhält. Der ein Hektar große Salzwasserlagunenpool gehört zu den besten des Landes; ansässige Kängurus grasen bei Dämmerung auf dem Gelände. Auf halbem Weg zwischen Brisbane und der Gold Coast funktioniert es als Zielort und nicht nur als Zwischenstopp. Der Palms Golfplatz befindet sich vor Ort für diejenigen, die es benötigen.
Alamanda Palm Cove by Lancemore – Palm Cove, Cairns Region
Das einzige Resort in Palm Cove mit direktem, uneingeschränktem Zugang zum Strand – und es nutzt den Vorteil gut. Die Apartments beginnen bei 85 Quadratmetern, was bedeutet, dass selbst die Zimmer der Einstiegskategorie geräumig wirken. Das Restaurant Nu Nu von Chef Nick Holloway zieht Gäste aus den umliegenden Unterkünften an, also buchen Sie im Voraus. Drei Pools, ein Spa und das Korallenmeer zu Ihren Füßen; der Daintree ist eine Stunde nördlich, wenn Stille nicht genug ist.
Sheraton Grand Mirage Resort – Port Douglas, Far North Queensland
Four Mile Beach auf der einen Seite, das Great Barrier Reef und der Daintree-Regenwald in unmittelbarer Nähe – das Sheraton Grand Mirage Resort dreht sich immer um den Standort, ebenso wie um das, was es bietet. Zwölf Salzwasserpools schlängeln sich durch tropische Landschaften; das Harrisons Restaurant tut dem frischen Seafood gerecht. Marina Mirage ist nur eine kurze Autofahrt entfernt für Wassersport und Bootscharter. Port Douglas bewegt sich in seinem eigenen Tempo, und dieses Resort – weitläufig, unaufgeregt – passt gut dazu.
Mt Mulligan Lodge – Mount Mulligan, Far North Queensland
Platz für nur 28 Gäste inmitten des Queensland Outbacks – Mt Mulligan funktioniert als vollumfängliches All-Inclusive-Objekt, was bedeutet, dass Expertenführer, regionale Küche und eine Stille, die anderswo schwer zu finden ist, dazugehören. Die meisten Produkte werden lokal bezogen; Zitronenmyrte, Känguru und einheimische Zutaten prägen die Menüs. Der Ah Bowers Wasserloch bei Sonnenuntergang, das Lagerfeuer, der unassisted Nachthimmel – das ist einer dieser Bucket-List-Aufenthalte, die Erwartungen neu kalibrieren.
Die besten 5-Sterne-Hotels in Westaustralien
Alex Hotel – Northbridge, Perth
Northbridges beste Boutique-Basis, das Alex Hotel, bringt Sie in die Nähe von Perths Galerien, Theatern und den interessantesten Essens- und Trinkmöglichkeiten der Stadt. Die Zimmer sind kompakt und gut gestaltet; die gemeinsamen Räume fördern das Verweilen, das von Unternehmenshotels aktiv entmutigt wird. Die Nachbarschaft übernimmt den Großteil der schweren Arbeit – dies ist ein Hotel für Menschen, die tatsächlich in einer Stadt sein wollen, nicht nur angrenzend an eine.
COMO The Treasury – CBD, Perth
In einem Komplex aus dem 19. Jahrhundert, den State Buildings, untergebracht, ist COMO The Treasury das beste Argument für Perth als ernsthaften Luxusdestination. Das Restaurant Wildflower auf dem Dach bietet produzierende Fine Dining mit Blick über die Stadt; das Shambhala Spa kümmert sich mit charakteristischer COMO-Präzision um den Wellness-Bereich. Die Zimmer und Suiten verfügen über maßgeschneiderte Betten und großzügige Badezimmer. Die historischen Strukturen und die zeitgenössische Ausstattung koexistieren ohne Reibung – was schwieriger ist, als es aussieht. Betrachten Sie dies als eines von Australiens stilvollsten Aufenthalten.
Pullman Bunker Bay Resort – Margaret River Region
Umgeben von fünfunddreißig Hektar einheimischer Buschlandschaft am Rande der Margaret River Region, dieses friedliche Küstenresort liegt nur wenige Schritte vom weißen Sandstrand von Bunker Bay entfernt, mit einigen der besten Weingüter Australiens nur eine kurze Autofahrt entfernt. Das Restaurant & Bar Other Side of the Moon bringt einheimische und indigene Aromen ein; der beheizte Infinity-Pool ist ein zuverlässiges Ziel am Nachmittag. Tennisplätze, Yogakurse und ein Day Spa runden das Angebot ab. Für einen Aufenthalt in Westaustralien, der über ein Stadt-Hotel hinausgeht, ist dies der richtige Ausgangspunkt.
Berkeley River Lodge – Berkeley River, East Kimberley
Es gibt keine Straßen hinein oder hinaus. Der Zugang erfolgt mit dem Flugzeug von Kununurra oder Darwin, was der erste Hinweis darauf ist, dass Berkeley River Lodge nach anderen Regeln funktioniert. Klippenvillen liegen über dem Timor-Meer auf der einen Seite und der Schlucht des Berkeley River auf der anderen; die Freiluftbäder blicken auf die Wildnis und nicht auf eine Wand. Maximal 36 Gäste, All-Inclusive, mit Tagen, die mit Flusskreuzfahrten durch alte Schluchten, 4WD-Safaris entlang der Küste, Wanderungen vorbei an Aborigine-Felsmalereien und Barramundi-Fischen verbracht werden. Das Dunes Restaurant und das neue Kimberley Spa kümmern sich um den verwöhnenden Teil. Dies ist das Kimberley in seiner luxuriösesten Form.
Sal Salis – Cape Range National Park, Ningaloo Coast
Sechzehn Safari-Zelte sind in den Dünen des Cape Range National Park versteckt, 50 Meter von der Wasserlinie des UNESCO-Weltkulturerbes Ningaloo Reef – Australiens größtem Riff, das direkt vom Strand aus zugänglich ist. Dieser außergewöhnliche Rückzugsort ist All-Inclusive, netzunabhängig und solarbetrieben, mit Tagen, die sich nach dem Rhythmus des Riffs richten: Schnorcheln über 500 Fischarten und 250 Korallenarten, Schwimmen mit Walhaien (April bis Oktober) und Buckelwalen (Juni bis Oktober) und Schildkröten das ganze Jahr über. Die Mahlzeiten werden vom Koch mit lokal gefangenem Seafood und Weinen aus Westaustralien zubereitet. Der Nachthimmel, ungetrübt durch Lichtverschmutzung, ist die Art von Luxus, die man nicht kaufen kann.
El Questro Homestead – Chamberlain Gorge, East Kimberley
Zehn Suiten sind über der Chamberlain Gorge auf 700.000 Acres der East Kimberley Wildnis schwebend, catering für maximal 20 Gäste zu jeder Zeit. Es ist All-Inclusive, vom Frühstück auf der Veranda bis zu gemeinsamen Abendessen unter den Sternen, mit Menüs, die auf Produkten aus dem Ord River Valley basieren und einer täglich wechselnden Weinkarte. Die Außendusche der Chamberlain Suite – direkt über der Schlucht positioniert – ist das Detail, das die Reise sinnvoll macht. Salzwasserkrokodile treiben darunter; Hubschrauberflüge über die Bungle Bungles starten vom Grundstück. Geöffnet von April bis Oktober, ist dieser Ort unbestreitbar einer der großartigen Lodge-Aufenthalte Australiens.
Die besten 5-Sterne-Hotels im ACT
QT Canberra
QT Canberra befindet sich in einem Gebäude aus der Mitte des Jahrhunderts im Brutalismus-Stil im London Circuit im NewActon-Viertel und trägt seine politische Umgebung mit genau der richtigen Menge an Frechheit – frühere Premierminister machen Cameo-Auftritte an den Wänden, und Lucky’s Speakeasy ist ein besseres Ende eines Canberra Abends als die meisten der Stadt bieten können. Capitol Bar & Grill serviert italienisch angehauchte Steaks und ein überdurchschnittliches Frühstück. Die Zimmer verfügen über Balkone, Kevin Murphy-Annehmlichkeiten und Blick auf den See oder die Stadt. Die National Gallery, Questacon und der Lake Burley Griffin sind alle leicht zu erreichen.
Die besten 5-Sterne-Hotels in Tasmanien
The Tasman
Unter Hobarts georgianischen Sandsteinspeichern hält The Tasman als Uferimmobilie, die Art Deco-Knochen mit zeitgenössischem Design verbindet, ohne die Kombination zu erzwingen. Panoramablick auf den Hafen ist das Upgrade wert; die Dachterrasse der Aurora Suite ist einer der besseren privaten Außenräume in der tasmanischen Unterkunft. Peppina serviert italienische Küche mit lokalem Twist; Mary Mary kümmert sich um die Cocktails. Der Salamanca Market ist am Samstagmorgen direkt vor der Tür.
MACq 01 Hotel
Hobarts Ufer hat eine starke Hand, und MACq 01 spielt sie gut. Designerzimmer erzählen tasmanische Geschichten durch speziell ausgewählte Kunst, Möbel und Objekte – jeder Raum ist eine andere Bearbeitung der Geschichte des Staates. Master Storytellers stehen den Gästen zur Verfügung, die den Kontext erklärt haben möchten, obwohl die Evolve Spirits Bar und das Old Wharf Restaurant genug überzeugende Gründe bieten, um trotzdem zu bleiben. Eines der markantesten Hotelkonzepte in der australischen Gastfreundschaft.
Freycinet Resort
Abgeschieden in der Wildnis der Ostküste Tasmaniens liegt das Freycinet Resort am Rande eines der besten Nationalparks Australiens – die rosa Granitspitzen der Hazards sind vom Grundstück aus sichtbar. Private Hütten bieten direkten Zugang zur Landschaft; die Marine Farm in der Nähe bietet frische Meeresfrüchte direkt an der Quelle. Der Devil’s Corner Cellar Door ist nur eine kurze Autofahrt für Weine der Ostküste. Eine Art Aufenthalt, bei dem die natürliche Umgebung die Arbeit macht und das Hotel weise genug ist, dies zuzulassen.
