Que vous soyez à Noosa pour une escapade rapide ou des vacances tranquilles, il y a de quoi vous occuper et vous régaler. De la bonne nourriture et de la bière fraîche à une balade matinale sans horaire, Noosa sur la Sunshine Coast a tout ce qu’il faut. Il suffit de préparer vos maillots de bain et un bon appétit.
Où manger à Noosa
Sum Yung Guys
Un favori du public et pour une bonne raison. Ce restaurant asiatique moderne à Noosaville propose des saveurs audacieuses, des plats ludiques et une ambiance animée. Attendez-vous à du toast de crevettes de Mooloolaba ou du larb de canard épicé avec du riz rôti – le genre de plats qui vous fera commander des secondes avant que votre table ne soit débarrassée. Il vaut vraiment la peine de réserver à l’avance.
Peli’s Noosa
De la même équipe que Sum Yung Guys, ce bistro de style méditerranéen a un emplacement privilégié au bord de l’eau à Noosa Marina. Comme il se doit, les fruits de mer sont l’une des stars ici ; les légumes sont également à l’honneur. La carte des vins est vaste, et il y a aussi une salle à manger privée si vous êtes en ville avec 40 de vos proches.
Rickys River Bar & Restaurant
Un endroit pour quand vous vous sentez un peu chic mais que vous voulez toujours un cadre côtier décontracté. Le menu de ce restaurant au bord de l’eau penche vers la Méditerranée avec une touche locale : riche en fruits de mer et rempli de produits frais. Demandez une table au bord de l’eau et asseyez-vous pour déguster du poisson-sabre grillé, des tagliatelles de crabe spanner et des calamars frits assaisonnés d’algues. Pantalons extensibles recommandés.
El Capitano Pizzeria & Bar
Ce pilier de Hastings Street a subi une rénovation en 2024, dévoilant non seulement un nouveau look mais aussi un nouvel emplacement : dans le café en bas. N’ayez crainte, les pizzas au feu de bois (préparées avec des bases de pain au levain de 72 heures) et les pâtes faites maison sont toujours au rendez-vous. Prenez une table pour déguster quelques parts, accompagnées de vins à intervention minimale ou de bières artisanales.
VanillaFood
Ce lieu de Noosa Junction est un incontournable pour quiconque recherche des aliments sains sans faire de compromis sur la saveur. VanillaFood propose des plats colorés et nourrissants qui changent selon les produits de saison. Arrêtez-vous pour des bols de smoothie, de l’avocat sur du pain au charbon ou des gaufres de sarrasin après une baignade salée du matin.
Light Years
Un autre endroit asiatique fusion amusant à Noosa Heads avec beaucoup de néons, de personnalité et des plats que vous pourriez bien être réticent à partager. Ici, les assiettes arrivent rapidement : pensez à des bao buns, du poulet explosif, des raviolis de crabe boueux et du porc croustillant. Allez-y avec des amis, ou juste votre appétit.
Doña Cocina Mexicana
Un des lieux les plus vibrants de Hastings Street où vous viendrez pour la cuisine mais resterez pour l’ambiance. Le menu ressemble à une liste de favoris mexicains : elote (maïs grillé) et tostadas, jusqu’aux tacos birria, enchiladas et nachos. Si vous sirotez votre chemin à travers l’offre de margaritas – de la classique à la noix de coco et au jalapeño – installez-vous pour une soirée dans ce lieu rooftop cool.
Mahi Mahi Fish & Chippery
Avez-vous même eu des vacances à la plage à Noosa si vous n’avez pas mangé de poisson et de frites au moins une fois ? Mahi Mahi propose certains des meilleurs. Du poisson pêché à la ligne et des frites coupées à la main sont au programme. Prenez une table à l’extérieur pour déguster votre plat sous le soleil de Noosa.
Où boire à Noosa
Locale Noosa
Caché juste à côté de Hastings Street, Locale est sombre, élégant et le genre d’endroit où vous pourriez accidentellement passer des heures. Leurs cocktails sont des classiques avec une touche ; essayez l’Amalfi Spritz ou la version maison d’un negroni. La carte des vins est également solide, avec un accent sur les producteurs italiens et australiens.
Heads of Noosa Brewing Co.
Si vous aimez la bière artisanale, cette brasserie familiale de Noosaville fondée par deux frères est juste ce qu’il vous faut, surtout pour ceux qui cherchent un répit l’après-midi du soleil. La salle de dégustation a une ambiance détendue avec beaucoup d’espace pour s’étendre. Points bonus pour les visites de la brasserie si vous souhaitez voir les coulisses.
Miss Moneypenny’s
Ce bar de Hastings Street est idéal pour des cocktails en fin d’après-midi qui se transforment facilement en dîner. L’équipe du bar prépare des martinis, des old fashioneds et leurs propres créations, et des cours de cocktails sont également proposés si vous souhaitez apprendre les astuces du métier à emporter chez vous. Des DJs passent des morceaux alors que le soleil se couche.
Noosa Waterfront Restaurant & Bar
Rendez-vous ici pour un cadre un peu plus calme et éloigné de la foule de Hastings Street. Situé le long de la rivière Noosa, cet établissement élégant est fait pour des après-midis paresseux à siroter des vins frais et à grignoter des plats d’inspiration italienne. Prévoyez de rester plus longtemps.
Theo’s Social Club
Un des favoris sur la scène de Noosa Junction, ce bar à vin sur Sunshine Beach Road a rapidement construit une clientèle fidèle. Attendez-vous à des vins naturels, des planches de charcuterie et une ambiance chaleureuse et accueillante. Parfait pour un verre décontracté ou un apéritif avant le dîner.
Que faire à Noosa
Noosa Farmers Market (dimanches)
Sautez le petit-déjeuner à votre hôtel et rendez-vous plutôt au marché. Les habitants viennent ici pour des produits biologiques, des produits de boulangerie frais, du café local et des stands proposant tout, des toasties gourmets aux raviolis faits maison et des smoothies riches en super-aliments. Arrivez tôt pour des places de parking privilégiées autour de l’oval de football, et n’oubliez pas d’apporter vos propres sacs réutilisables si possible.
Sentier côtier du parc national de Noosa
Une des meilleures promenades côtières en Australie, et vous n’avez pas besoin d’être un randonneur acharné pour en profiter. Commencez à l’entrée principale du parc près de Hastings Street et suivez le sentier le long du promontoire. Vous serez récompensé par des vues panoramiques sur l’océan, des plages cachées comme Tea Tree Bay, et peut-être apercevoir un koala dormant dans les arbres.
Faites un tour sur la rivière Noosa
Échangez les baignades en mer contre une balade tranquille sur les eaux de la rivière Noosa. Il y a des endroits pour louer des planches de paddle ou des kayaks le long de Gympie Terrace, et vous aurez la chance de glisser past les pélicans, les maisons au bord de l’eau et les criques tranquilles lors de vos explorations. Partez plus tôt le matin pour des eaux calmes et moins de foules.
Excursion d’une journée aux Everglades de Noosa
Non seulement les Everglades de Noosa sont l’un des deux seuls systèmes d’everglades au monde (l’autre étant en Louisiane), mais cette étendue de voies navigables miroitantes est aussi paisible que photogénique. L’un des moyens les plus populaires d’explorer est de rejoindre une visite guidée en kayak ou une visite en petit groupe en bateau.
Coucher de soleil au Laguna Lookout
À quelques minutes en voiture ou à pied en montée depuis la ville, le Laguna Lookout est un endroit inégalé pour regarder le soleil se coucher sur la rivière Noosa, l’arrière-pays et la côte. Apportez des collations, quelques boissons et installez-vous pour le spectacle.
Marchés d’Eumundi (mercredis et samedis)
Ces marchés emblématiques et tentaculaires valent le court trajet en voiture à l’intérieur des terres depuis Noosa. Des artisans locaux, de la musique live, des stands de nourriture et des souvenirs originaux sont tous exposés, et flâner dans les allées des marchandises est une excellente façon de passer une matinée. Assurez-vous d’arriver avec un petit creux, prenez un café et quelque chose à grignoter, et donnez-vous suffisamment de temps pour parcourir sans vous presser.
