Peu importe que vous voyagiez localement ou interstate, l’Australie regorge d’expériences qui font un week-end parfait – des visites gastronomiques et viticoles indulgentes aux voyages incontournables au-dessus des nuages.
Lisez la suite pour découvrir notre sélection des meilleures choses à faire en Australie ce printemps.
Les meilleures choses à faire au printemps dans le Victoria
Détendez-vous aux Alba Thermal Springs & Spa, Mornington Peninsula
Rajeunissez votre esprit, votre corps et votre âme après l’hiver avec une visite aux magnifiques Alba Thermal Springs & Spa. Avec 22 sources chaudes uniques – y compris des bassins forestiers isolés, une piscine botanique et une piscine à sel sur le toit – c’est l’endroit idéal pour une journée de soins.
Détendez-vous dans un bain public emblématique, Hepburn Springs
Les journées de spa indulgentes ne sont pas réservées à la Mornington Peninsula ; l’un des bains publics les plus renommés du Victoria se trouve dans les Macedon Ranges, au Hepburn Bathhouse & Spa. Votre expérience commence par un traitement d’exfoliation revitalisant avant de vous plonger dans l’eau salée apaisante de la piscine sanctuaire.
Prenez le contrôle d’un bateau sur la rivière Yarra, Melbourne
Profitez de l’eau ce printemps en pilotant votre propre bateau électrique sur la rivière Yarra – aucun permis nécessaire ! Avec de la place pour jusqu’à 10 personnes, vous pouvez inviter tout votre groupe d’amis ou célébrer une occasion familiale spéciale avec style. Apportez un déjeuner pique-nique et connectez votre téléphone aux haut-parleurs à bord pour une expérience inégalée au bord de la rivière.
Préparez-vous pour l’été, Melbourne
Anticipez vos plans d’été au printemps en réservant une expérience VIP pour l’Open d’Australie 2026. Ces sièges exclusifs vous placent au bord du court dans une loge climatisée ; un balcon privé vous rapproche encore plus de l’action, alors que vous regardez certains des plus grands noms du tennis mondial se battre pour le premier titre du Grand Chelem de la saison.
Les meilleures choses à faire au printemps en Nouvelle-Galles du Sud
Prenez de l’altitude dans une montgolfière, Hunter Valley
Découvrez la beauté de l’une des régions viticoles les plus spectaculaires d’Australie depuis le ciel avec un vol en montgolfière au lever du soleil. Admirez des vues spectaculaires sur les collines ondulantes et guettez les vignobles centenaires alors que vous flottez au-dessus des arbres, avant de redescendre pour un délicieux petit-déjeuner dans un vignoble local. Un verre de vin pétillant est la cerise sur le gâteau.
Offrez-vous une expérience de spa et de thé de l’après-midi, Sydney
Offrez-vous un après-midi de bonheur au luxueux Chi, The Spa de Shangri-La Sydney – l’antidote parfait à l’hiver. Détendez-vous avec un massage aromathérapeutique et une exfoliation corporelle ou un soin du visage luxuriant, suivi d’une infusion de serviettes chaudes pour les pieds avant de vous rendre au 36ème étage pour un thé de l’après-midi indulgent, entouré de vues panoramiques et accompagné d’un verre de vin pétillant.
Les meilleures choses à faire au printemps dans le Queensland
Montez à bord du Kuranda Skyrail, Cairns
Profitez de la beauté à couper le souffle du Far North Queensland lors d’une aventure en Skyrail. Glissez au-dessus de la plus ancienne forêt tropicale du monde sur le Skyrail Rainforest Cableway, explorez le charmant village de Kuranda – y compris ses célèbres marchés du patrimoine – à pied, et empruntez le Kuranda Scenic Rail dans une voiture de classe or, en sirotant du vin pétillant pendant que vous parcourez cette région magnifique.
Faites une croisière sur la Grande Barrière de Corail, Port Douglas
Aucun voyage dans le Far North Queensland n’est complet sans une visite à la Grande Barrière de Corail, classée au patrimoine mondial de l’UNESCO. Que vous partiez de Port Douglas ou de Cairns, passez une journée entière à explorer cet oasis de jardins de corail et de vie marine tropicale. Admirez le monde sous-marin depuis un semi-submersible ou approchez-vous de la barrière lors d’une aventure de snorkeling ou de plongée sous-marine.
Partez en croisière d’observation des baleines, Gold Coast
Le printemps est le meilleur moment pour observer la migration annuelle des baleines à bosse au large de la Gold Coast. Embarquez pour une croisière panoramique à bord d’un superyacht de luxe pour voir ces créatures majestueuses s’ébattre dans les vagues. Vous aurez peut-être même la chance d’apercevoir une mère et son bébé nageant ensemble !
Dînez dans un restaurant tournant sur le toit, Gold Coast
Admirez des vues panoramiques sur l’océan, l’arrière-pays et la ville lors d’un déjeuner au seul restaurant tournant de la Gold Coast, Horizon Sky Dining. Situé au 26ème étage du Crowne Plaza Surfers Paradise, un hôtel IHG, le somptueux menu buffet du restaurant s’étend sur des fruits de mer locaux, des viandes grillées, de la charcuterie, des antipasti et des desserts.
Les meilleures choses à faire au printemps en Australie-Méridionale
Prenez de l’altitude lors d’un vol en hélicoptère panoramique, Barossa Valley ou Adelaide Hills
Admirez la beauté pittoresque de l’une des régions viticoles emblématiques d’Australie depuis les airs lors d’un vol en hélicoptère panoramique. Que vous préfériez un vol court et doux de 10 minutes au-dessus de la Barossa Valley ou un voyage épique de 30 minutes à travers les Adelaide Hills, vous survolerez des collines ondulantes, des vignobles tentaculaires et des villes charmantes.
Dégustez et sirotez à travers les meilleurs vignobles d’Australie-Méridionale, Barossa Valley
Rassemblez jusqu’à sept amis et dirigez-vous vers la pittoresque région de Barossa Valley pour une visite privée d’une journée complète des vins, remplie de bonne nourriture et de vin incroyable. Personnalisez votre itinéraire ou laissez votre chauffeur expert vous emmener dans quatre des meilleurs vignobles de la région, en vous arrêtant pour le déjeuner dans un restaurant local renommé pour vous ressourcer entre les dégustations.
Goûtez la cuisine et le vin locaux, Adelaide
La scène gastronomique et viticole d’Adelaide est un véritable trésor. Que vous souhaitiez manger à travers le marché central d’Adelaide, déguster des vins primés dans une cave comme Penfolds Magill Estate ou vous offrir un dîner de trois plats au célèbre Skyline Restaurant de la ville, il y a quelque chose pour tous les amateurs de bonne cuisine et de vin dans la ville (et au-delà) ce printemps.
Les meilleures choses à faire au printemps en Australie-Occidentale
Partez à l’aventure à cheval à travers les collines, Perth
Partez pour un voyage panoramique à travers la forêt de jarrah indigène à cheval à Jarrahdale, à seulement 50 minutes en voiture au sud de Perth. Votre noble destrier vous portera à travers des collines verdoyantes, des terres agricoles fertiles et dans un bush verdoyant alors que vous vous dirigez vers Bald Hill, où des vues à couper le souffle de la région environnante vous attendent. Terminez votre expérience avec un plateau de dégustation fait maison et un verre de vin local au soleil.
Dégustez des vins locaux ou des spiritueux artisanaux, Swan Valley
Profitez d’un après-midi printanier doux en explorant certaines des caves primées, brasseries artisanales et distilleries boutique de la Swan Valley. Visitez la distillerie Sin Gin et goûtez à sa gamme diaboliquement délicieuse de gins en petites quantités ou créez votre propre bouteille de vin avec une expérience de mélange interactive au Mandoon Estate. Que vous préfériez le grenache, le gin ou la bière dorée, vous trouverez la goutte parfaite dans ce coin magnifique de l’Australie-Occidentale.
Faites une croisière panoramique dans Roebuck Bay, Broome
Explorez la péninsule de Dampier avec style lors d’une croisière panoramique, accompagnée de plateaux de dégustation gastronomiques et de vin pétillant. Naviguez à travers les eaux hypnotiques rouges et bleues de Roebuck Bay, admirant des paysages de sable riches, des forêts de mangroves et des plages de sable blanc. Gardez un œil sur la faune indigène – sur et hors de la côte – tout en profitant de la beauté spectaculaire de cette côte sauvage.
Faites une croisière le long de la rivière Swan en gondole, Perth
Admirez certains des sites les plus emblématiques de Perth lors d’une promenade en gondole privée le long de la rivière Swan. Chaque gondole est équipée de sièges en velours, de cabines finement sculptées et de musique de mandoline pour une expérience conçue pour vous transporter dans les canaux de Venise. Ajoutez une bouteille de champagne français pour rehausser l’indulgence alors que votre gondolier vous guide doucement à travers les meilleurs sites de Perth.
Zipline au-dessus de la rivière Swan, Perth
Volez au-dessus de la rivière Swan à des vitesses allant jusqu’à 75 kilomètres par heure lors d’une aventure de zipline palpitante. Grimpez 150 marches raides jusqu’à la plateforme de lancement avant de décoller à travers la rivière, profitant de vues panoramiques sur la ville en cours de route. Des photos numériques sont disponibles à emporter chez vous comme souvenir de votre aventure pleine d’adrénaline.
Les meilleures choses à faire au printemps en Tasmanie
Dégustez des vins tasmaniens chez Josef Chromy, Launceston
Dégustez le meilleur de la cuisine et du vin tasmaniens lors d’un délicieux après-midi chez Josef Chromy Wines. Commencez par une dégustation guidée de quatre vins de domaine à la magnifique cave, avant de vous rendre au restaurant sur place pour un déjeuner axé sur les produits avec des vins assortis. Choisissez parmi des plats délicieux comme du poisson roi poêlé avec de la crème d’aubergine accompagné d’un pinot gris riche et un filet de Cape Grim, accompagné d’un pinot noir épicé, pour un goût de l’île Apple sur une assiette.
Profitez d’une croisière panoramique vers Wineglass Bay, Coles Bay
Le printemps apporte des journées claires et ensoleillées au plus au sud de l’Australie, ce qui en fait le moment idéal pour explorer la sauvage Wineglass Bay. Ce joyau intact, situé sur la côte est de la Tasmanie, possède des falaises de granit dramatiques, des plages de sable blanc et des îles éloignées, à explorer de préférence lors d’une croisière panoramique d’une demi-journée. Profitez de vues panoramiques à travers des fenêtres du sol au plafond tout en dégustant un déjeuner de type ploughman ou en guettant les pingouins fées et les puffins à queue courte depuis le pont d’observation du bateau.
Savourez la cuisine et le vin locaux, Hobart
Avec tant d’options incroyables de nourriture et de vin, une visite guidée est le meilleur moyen d’explorer les offres gastronomiques de la Tasmanie. Si vous manquez de temps, concentrez-vous sur la région viticole de Coal Valley, située à seulement 30 minutes d’Hobart. Lors de cette visite d’une journée complète, un guide local vous conduira vers une sélection de vignobles familiaux, de fromageries artisanales et de producteurs locaux pour goûter aux incroyables produits de la région.
Les meilleures choses à faire au printemps dans le Territoire de la capitale australienne
Partez pour un pique-nique mystère, Canberra
Il n’y a pas de meilleure façon de célébrer le printemps qu’avec un pique-nique ! Invitez une personne spéciale à se lancer dans un pique-nique mystère avec vous à travers les banlieues sud de Canberra – de Manuka à Kingston. Commencez avec un panier de pique-nique vide et résolvez une série d’indices soigneusement élaborés pour collecter votre festin gastronomique petit à petit. Votre dernier indice vous mènera à un endroit de pique-nique magnifique où vous pourrez profiter de votre repas collecté.
Passez une journée au Festival des fleurs de Floriade, Canberra
Le très attendu Festival des fleurs de Floriade revient ce printemps, avec l’événement 2025 qui devrait présenter plus de 300 000 bulbes en fleurs à travers la ville. Explorez les installations au National Arboretum et à la National Bonsai and Penjing Collection à votre rythme ou optez pour une visite guidée d’une journée complète à travers l’exposition colorée de la ville. Quoi que vous choisissiez, ne manquez pas les Tulip Top Gardens, un domaine privé présentant une fabuleuse exposition de tulipes aux couleurs vives.
Les meilleures choses à faire au printemps dans le Territoire du Nord
Visitez Kata Tjuṯa au coucher du soleil, Uluru
Kata Tjuṯa devrait figurer sur la liste de choses à faire de chaque Australien. Les emblématiques dômes de roche ocre sont mieux visités au lever ou au coucher du soleil, lorsque le soleil illumine la formation de teintes frappantes de rouge et d’orange. Sirotez un verre de vin pétillant tout en apprenant l’histoire, la flore et la faune de ce coin unique de l’outback lors de ce qui sera certainement une aventure émouvante.
Partez pour une tournée des pubs du Territoire… en hélicoptère, Darwin
Élevez votre prochaine session de boissons de jour à de nouveaux sommets lors d’une tournée des pubs en hélicoptère. Visitez quatre des pubs les plus emblématiques du Territoire, y compris Crab Claw Island Resort, Darwin River Tavern et Goat Island Lodge, lors de cette aventure dans l’outback digne d’une célébrité. Voyagez en hélicoptère entre les pubs, admirant le paysage spectaculaire et guettant la faune indigène en contrebas.
Vous cherchez plus d’inspiration ? Lisez 12 expériences incontournables en Australie (qui ne sont pas seulement les ‘grandes’ choses).
