À l’extrême sud de la péninsule de Baja California au Mexique, entouré par l’océan Pacifique, Los Cabos semble être dans un monde à part. Et quel monde c’est : célèbre pour ses complexes ultra-luxueux, ses plages blanches paradisiaques et sa vie nocturne sophistiquée, cet enclave bien nantie est l’évasion pour ceux qui apprécient les belles choses de la vie (y compris le casting de Selling Sunset).
Mais au-delà du vernis et du glamour se trouve un goût distillé de la culture mexicaine, où la nature indigène, l’art et la gastronomie s’épanouissent comme ils l’ont fait tout au long de son histoire colorée.
Lisez la suite pour découvrir 10 choses incontournables à faire à Los Cabos.
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1. Faites de la plongée sous-marine au parc marin national de Cabo Pulmo
Le Mexique est célèbre comme l’une des capitales de la plongée sous-marine dans le monde et le parc marin national de Cabo Pulmo, protégé par l’UNESCO, à seulement deux heures de route de la côte de San Jose del Cabo, est sans aucun doute l’un de ses points forts. Estimé à 20 000 ans, le parc marin est le seul récif corallien dur dans le golfe de Californie et abrite plus de 800 espèces marines – y compris cinq des sept espèces de tortues de mer menacées au monde.
2. Voir l’arc de Cabo San Lucas
Peut-être le monument le plus reconnaissable de Los Cabos, cette formation rocheuse en granit – sculptée par les éléments au fil des milliers d’années – ajoute un drame impressionnant à la côte immaculée. Vous pouvez accéder à ‘El Arco’, ou ‘La Fin des Terres’, et ses plages de sable blanc environnantes, en bateau depuis la marina de Cabo San Lucas ou la plage de Medano (une promenade en bateau à fond de verre ou une croisière au coucher du soleil offrent l’expérience la plus mémorable). Si vous avez de la chance, vous pourriez même apercevoir un dauphin, une baleine ou un lion de mer émergeant à la surface.
3. Vivez la magie de l’observation des baleines
La position privilégiée de Los Cabos à l’extrémité de la péninsule de Baja California signifie qu’elle a effectivement un siège au premier rang pour la saison de migration des baleines à bosse du Pacifique. Les mois de décembre à avril sont le moment idéal pour apercevoir ces majestueux animaux – faites une visite pour avoir la meilleure chance de les voir, et pendant certaines, vous pourrez même écouter leurs appels sous-marins à l’aide d’un hydrophone.
4. Goûtez aux spiritueux d’agave, aux vins locaux et aux saveurs mexicaines
Un des points forts absolus d’une visite au Mexique est sa cuisine mondialement célèbre, qui, ici sur la péninsule, est complétée par les fruits de mer les plus exquis. Les complexes de luxe de la région s’en sortent à merveille, comme le Mezcal de Montage Los Cabos, où des recettes familiales anciennes sont accompagnées de vins locaux, d’agave traditionnel et de tequila. Explorez au-delà et trouvez des tacos pleins de saveurs au très populaire Guss Tacos, garnis de crevettes dodues ou de viandes marinées et grillées à la broche, ainsi que des plats et cocktails biologiques de la ferme à la table à Flora Farms, comme le ‘Farmarita’ – une margarita avec une infusion de carotte ancienne.
5. Jouez une partie de golf sur un parcours de classe mondiale
En matière de golf, Los Cabos est le bijou de la couronne de l’Amérique latine. Avec 18 parcours et plus, y compris des conceptions de classe mondiale par des noms comme Greg Norman et Jack Nicklaus, Los Cabos est le rêve d’un golfeur. Le paysage est également spectaculairement diversifié, incorporant montagnes, océan et désert bordé de cactus – sans oublier les cieux bleus ensoleillés et le temps tempéré qui rendent le jeu agréable.
6. Imprégnez-vous de la culture locale avec une promenade artistique
Colorée, joyeuse et riche en symbolisme natif, l’art mexicain est une expression fière de la culture du pays et un langage à part entière. Chaque jeudi soir entre novembre et juin, la San José Art Walk emmène les visiteurs dans une visite incontournable du quartier historique des galeries de la ville, où les rues pavées dévoilent des installations en plein air et de nouvelles expositions de Galeria de Ida Victoria, de la Patricia Mendoza Gallery et de la Old Town Gallery.
7. Faites une balade à cheval sur la plage au coucher du soleil
Il y a des souvenirs de voyage qui restent avec vous pour toujours, et faire une balade à cheval sur une plage au coucher du soleil doit en faire partie. Profitez de la fraîcheur des embruns en traversant la plage de Migrino, tandis que les couleurs du coucher de soleil changent à l’horizon. Certaines entreprises offrent également la possibilité de sortir des sentiers battus vers le désert de Baja, où vous pouvez rencontrer la faune locale et des artéfacts rupestres anciens.
8. Détendez-vous dans une cabane VIP au bord de la piscine avec une bouteille de champagne
Embrassez le côté glamour de Los Cabos avec l’après-midi indulgent ultime au bord de la piscine du complexe dans votre propre cabane privée. Nulle part ailleurs le bain au bord de la piscine n’est aussi bien fait que Montage Los Cabos, où vous ne manquerez de rien dans votre havre de paix avec service de majordome. Avec du champagne, des fruits frais, une glacière remplie d’eau de coco glacée et de boissons pétillantes, des serviettes rafraîchissantes sous le soleil et une sélection de tapas élaborées par le chef, c’est le summum du bien-être en vacances.
9. Offrez-vous un ancien traitement de spa Temazcal
Puisez dans la sagesse de l’ancien Mexique avec un rituel utilisé pour guérir et purifier depuis l’ère préhispanique. Un Temazcal (Nahuatl pour ‘maison de chaleur’) est un sauna à vapeur chauffé par un foyer de pierres volcaniques, dont les vapeurs aromatiques sont censées stimuler la circulation et favoriser la relaxation. Pendant la cérémonie, toutes les portes de la hutte en pierre, semblable à un igloo, sont fermées, vous plongeant dans l’obscurité pour une sensation ultime de renouveau.
10. Faites une visite de la ville de Todos Santos
À une heure au nord de Los Cabos se trouve l’une des villes les plus charmantes de la région, qui vaut bien le déplacement d’une journée. Au pied des montagnes de Sierra Laguna, entourée de vergers de mangues, de papayes et de palmiers, la jolie ville côtière de Todos Santos est un lieu de rencontre pour les artistes, les surfeurs et les bohèmes.
Son histoire fascinante, de la période missionnaire des années 1700 à son ère de production de canne à sucre de 100 ans, est évidente dans tout, de son architecture coloniale aux anciennes cheminées de moulin à sucre habillées de bougainvilliers.
Découvrez Los Cabos
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