Les Maldives ne se résument pas seulement à des plages de sable blanc, des eaux cristallines, des jungles luxuriantes et des habitants sympathiques – c’est un morceau de paradis culinaire avec un éventail de saveurs délicieuses et d’excellents restaurants. Les voyageurs viennent en masse, espérant se détendre et se ressourcer, jouer et explorer, profiter du soleil et des brises marines fraîches, ainsi que se livrer à des expériences culinaires délicieuses.
Des plats locaux traditionnels au bord de la plage aux restaurants luxueux et de classe mondiale dans des cadres somptueux sur l’eau, la diversité des restaurants, cafés et bars de plage à travers l’archipel répond à tous les budgets et à tous les palais. Avec une telle variété de restaurants de qualité, l’expérience de restauration au bord de l’eau aux Maldives est garantie d’être inoubliable.
Reethi au One&Only Reethi Rah
De jour comme de nuit, le magnifique Reethi Restaurant au One&Only Reethi Rah est un festin pour les sens. De la vaste terrasse sur l’eau offrant des vues phénoménales sur la rive est de l’île privée, à la décoration maldivienne traditionnelle et aux piliers sculptés soutenant le plafond voûté, le restaurant est un spectacle à voir. Écoutez le bruit des vagues et respirez l’odeur de l’air salin mêlée aux senteurs enivrantes des épices et du vin pour une expérience sensorielle délicieuse.
Les saveurs sont le véritable gagnant ici, avec une pléthore de plats s’inspirant des influences maldiviennes asiatiques, italiennes et européennes modernes, parfaitement équilibrées avec un choix de plus de 20 000 bouteilles de vin fin. Des chefs qualifiés n’utilisent que les ingrédients locaux les plus frais pour garantir que les saveurs et la qualité des plats sont toujours de premier ordre. Le menu a été soigneusement élaboré pour plaire même aux palais les plus exigeants.
Overseas par Mathias Dahlgren au Soneva Jani
Perché directement au-dessus des eaux tranquilles de l’île Medhufaru, le magnifique Overseas Restaurant au Soneva Jani Resort offre une expérience de restauration sur l’eau de rêve avec des vues phénoménales depuis une vaste terrasse en bois. Ce restaurant sur l’eau, végétalien, est un hommage aux produits biologiques et à la mer, parfait pour ceux qui aiment les saveurs fraîches et les plats uniques.
Situé à l’extrémité d’un ponton sur l’eau, le restaurant est l’endroit idéal pour admirer le coucher de soleil. Profitez de plats individuels, de plats à partager et de plats principaux signatures, chacun élaboré à la main avec des infusions internationales. Sirotez un cocktail signature tout en admirant des vues ininterrompues sur l’océan Indien scintillant. Admirez la lueur rose et orange du coucher de soleil tout en dînant sur des tapas délicieuses, des plats à la carte ou des repas partagés utilisant des fruits de mer locaux frais et d’autres ingrédients savoureux.
Funa Restaurant à Angsana Velavaru
Le magnifique Funa Restaurant au Angasana Velavaru est un choix de restauration très apprécié, et il rivalise facilement avec les options de restauration raffinée les plus célèbres de la région. Ce lieu sur l’eau est absolument idyllique, avec un emplacement côté ouest offrant des vues tranquilles sur le coucher de soleil. Les sièges extérieurs comprennent un mélange luxueux de tables et de salons où vous pouvez siroter des boissons rafraîchissantes et déguster une cuisine pan-asiatique de classe mondiale tout en profitant des rayons du soleil. La nuit, la zone devient un mélange vibrant de lumières créatives et de beauté naturelle, avec la lumière des étoiles se reflétant dans les ondulations de l’océan.
La nourriture au Funa est décadente, avec des ingrédients locaux frais utilisés pour créer des favoris pan-asiatiques irrésistibles. Régalez-vous de tartare de thon, de laksa et de sashimi, en terminant par un dessert (nous recommandons le riz gluant à la mangue).
Subsix aux Niyama Private Islands
Si vous recherchez l’ultime expérience de restauration au bord de l’eau, vous ne pouvez pas être plus près de l’eau que le spectaculaire Subsix Restaurant and Bar aux Niyama Private Islands. Pour une expérience de restauration subaquatique exclusive qui est tout simplement sans pareil, vous ne pouvez pas passer à côté de cet endroit divin. Le transport vers ce restaurant nécessite un bateau rapide. À votre arrivée, descendez six mètres par un escalier à trois niveaux pour atteindre un espace intime sur le fond de la récif. Une fois là, vous pouvez déguster un menu de viande fraîche et de style récif, ainsi qu’un vaste menu de cocktails et de boissons avec des saveurs vraiment créatives.
L’intérieur est élégant et moderne, avec un plafond drapé de coquillages en nacre, des chaises anémones confortables et une lueur bleue omniprésente provenant des énormes fenêtres panoramiques du sol au plafond. Bien sûr, la vue est spectaculaire, avec une vie marine colorée se faufilant dans les coraux colorés. Plus tard, le restaurant s’anime avec sa propre explosion de couleurs vives lors de la fête lumineuse réservée aux adultes. Les lumières sont tamisées, le système audio de pointe est monté et vous pouvez faire la fête toute la nuit avec des stylos irisés que vous pouvez utiliser pour laisser votre empreinte sur les vitres panoramiques.
Image en vedette : Funa Restaurant au Angsana Velavaru Resort Maldives.
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