Que vous célébriez quelque chose de spécial, que vous souhaitiez faire plaisir à un être cher ou « juste parce que » – peu de choses dans la vie sont aussi indulgentes qu’un thé de l’après-midi.
Vous prévoyez un voyage à Singapour ? Découvrez notre collection d’escapades soigneusement sélectionnées.
Des délicates sandwichs aux doigts aux gâteaux faits maison, en passant par des scones garnis de crème et des variétés de thé exotiques ; voici notre sélection des meilleurs thés de l’après-midi à Singapour.
Le Grand Lobby @ Raffles Hotel Singapore
Il n’y a sans doute pas de lieu de thé de l’après-midi plus emblématique que le Raffles Singapore du 19ème siècle. Conçu pour rappeler les fêtes extravagantes qui s’y tenaient autrefois, le Grand Lobby invite les invités à vivre l’un des meilleurs thés de l’après-midi de Singapour parmi ses colonnes victoriennes du sol au plafond et ses lustres scintillants. Des sandwichs aux doigts, des scones faits maison, des gâteaux et des délices saisonniers sont complétés par une collection soigneusement sélectionnée de thés et de champagnes. Gardez un œil sur la rotation des thés thématiques pour une touche unique sur un classique.
The Landing Point @ The Fullerton Bay Hotel
Le bar somptueux de 13 mètres de The Landing Point et l’élégante promenade intérieure pavée de mosaïques en marbre sur mesure créent un cadre sophistiqué pour un thé de l’après-midi. Le menu change chaque mois, mais les délices passés incluent des rouleaux suisses au litchi, des petits pains au porc effiloché caramélisés et des éclairs salés. Peu importe quand vous dînez, vous pouvez toujours vous attendre à des scones frais, une généreuse sélection de thés et des vues imprenables sur Marina Bay.
Atrium @ Pan Pacific Singapore
Pour un thé de l’après-midi différent, essayez la version inspirée du Japon de l’Atrium. La quiche au saumon est rehaussée d’œufs de saumon, les sandwichs de truite fumée sont associés à du nori et de la mayonnaise au wasabi, tandis que les douceurs comprennent un gâteau au matcha et des mochi. Les boissons ne sont pas moins inventives ; les options incluent un café royal au pistache, du thé sencha et un latte au matcha. Pour une indulgence supplémentaire, ajoutez un cocktail à la framboise Sakura.
MO Bar @ Mandarin Oriental, Singapore
Offrant une vue incroyable sur Marina Bay et inspiré par l’océan Pacifique et la riche culture des ports d’Asie, le MO Bar primé est une expérience emblématique à Singapour. Commencez par un thé rare provenant des célèbres régions productrices de thé d’Asie – peut-être le mélange de thé bleu et vert Secret of Siam ou le mélange de chai noir de Comptoir des Indes vous plaira. Un menu de délices gastronomiques mêlant Est et Ouest suit, avec des plats tels que du pain grillé à la truffe noire, du crabe masala à la coriandre, de la frangipane à la noix de coco et de la mousse au chocolat au citron vert makrut.
Alley on 25 @ Andaz Singapore – un concept par Hyatt
Profitez d’une nouvelle approche du thé de l’après-midi inspirée par les saveurs botaniques du jardin d’herbes d’Andaz. La soupe et la glace ne sont peut-être pas vos choix typiques de l’après-midi, mais croyez-nous quand nous disons qu’ils fonctionnent à merveille. La soupe tom kha avec du barramundi durable est suivie de plats salés tels que des tartelettes au crabe et du houmous de citrouille, le tout agrémenté de scones, de gâteaux et de gelato de la célèbre Birds of Paradise de Singapour. Étanchez votre soif avec du thé glacé à volonté, de la limonade maison ou une sélection de thés et de cafés TWG.
Tea Lounge @ Regent Singapore
C’est une belle expérience de thé de l’après-midi dans un cadre colonial tranquille. Savourez un café aromatique et des mélanges de thé Gryphon soigneusement décantés, ou sortez des sentiers battus avec un cocktail TipTree. Des pâtisseries et des sandwichs signature sont servis dignes de la royauté sur un support à thé de l’après-midi à trois niveaux. Le menu change pour s’adapter au thème du mois et est soigneusement élaboré par le chef pâtissier Alex Chong, l’homme derrière des créations passées telles que des scones aux canneberges, des choux à la passion et des financiers au citron vanille tahitienne.
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Image héroïque fournie par Pan Pacific Singapore
