Célébrez le retour du printemps avec des cueillettes de fraises fraîches dans la Mornington Peninsula, des randonnées à couper le souffle dans les You Yangs et des pique-niques dans les Jardins Botaniques Royaux. Voici notre sélection des meilleures expériences printanières en Victoria.
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Célébrez le printemps avec une douceur en ville
Tous les Melburniens qui se respectent reconnaîtront le nom Mrk Chocolate, un établissement chocolatier spécialisé dans les délicieuses chocolats chauds artisanaux et les brioches à la cannelle fraîches. Pour une véritable expérience à Melbourne, rendez-vous à Equitable Place et découvrez le nouveau magasin du CBD construit dans un ancien puits d’ascenseur. Prenez l’un des célèbres Chocolats de Campfire de Mrk, des boissons au cacao glacées ou des délices à base de plantes.
Si votre passion est la pâtisserie, assurez-vous de vous rendre également à la renommée Lune Croissanterie, juste au coin de Mrk Chocolate. Vous serez émerveillé par les classiques croissants beurrés, les cruffins glacés et les spécialités mensuelles cuites deux fois. Remplissez une boîte à emporter avec de délicieuses friandises et profitez-en au soleil avec des amis à Fed Square, le lieu de culture et d’arts de Melbourne largement reconnu comme le rendez-vous incontournable.
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Savourez des boissons saisonnières et des fraises dans le sud
Rassemblez la famille ou des amis pour un après-midi amusant dans la magnifique Mornington Peninsula, à une heure de route de la ville. Commencez à la Sunny Ridge Strawberry Farm, où vous pouvez cueillir des fraises fraîches de saison avant de déguster un somptueux sundae à la fraise ou des baies congelées enrobées de chocolat au café. Il y a même un petit bar sur place où vous pouvez goûter la liqueur de fraise de la ferme. Si les cerises sont plus à votre goût, procurez-vous du cordial de cerise spécial, de la confiture et du vin de dessert à la Red Hill Cherry Farm.
Éloignez-vous légèrement des sentiers battus pour découvrir une multitude de vignobles boutique, y compris Main Ridge Estate, un petit vignoble à Red Hill spécialisé dans le pinot noir et le chardonnay provenant de vignes âgées de 45 ans. Asseyez-vous dans la cour, commandez une planche de charcuterie et savourez un vol de dégustation de vin.
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Déployez la nappe de pique-nique dans un jardin public
Il n’y a pas de meilleur moment pour admirer les fleurs indigènes que le printemps en Victoria. Et quelle meilleure façon de le faire qu’armé d’un panier de pique-nique, d’une nappe et de vos collations préférées dans l’un des jardins publics de Victoria ? Les Jardins Botaniques Royaux de Melbourne offrent plus de 8 500 espèces de plantes à découvrir, des plantes de la forêt tropicale aux cactus, en passant par les plantes vivaces et les roses. De plus, il y a même un jardin pour enfants où les petits peuvent jouer et explorer.
À l’est de la ville se trouvent les Cranbourne Gardens, où des terres bush naturelles sont entrecoupées de 10 kilomètres de sentiers de marche, de six kilomètres de pistes cyclables, de barbecues et de terrains de jeux. Pour un pique-nique de conte de fées, montez vers les Dandenong Ranges, à une heure de route de Melbourne, où les jardins botaniques locaux fleurissent avec des rhododendrons, des azalées, des camélias et des arbres anciens.
Activez-vous parmi la nature spectaculaire à l’ouest
Passez une journée dans les You Yangs ce printemps en Victoria, un parc régional à couper le souffle à une heure de route à l’ouest de Melbourne. Choisissez parmi plus de 50 kilomètres de sentiers de VTT exaltants, randonnez jusqu’au sommet de Flinders Peak et admirez les vues panoramiques sur Melbourne.
À trente minutes au nord-ouest de Melbourne se trouve le Parc National des Organ Pipes, qui abrite les plus grandes coulées de lave volcaniques anciennes au monde. Conduisez jusqu’au sommet de l’ancien volcan et descendez à pied le (court mais raide) chemin vers la vallée fluviale, où vous pourrez admirer les colonnes de pierre ressemblant à des orgues.
Faites le ménage de printemps de votre esprit, de votre corps et de votre âme dans un spa de jour
Ajoutez du printemps à vos pas avec un traitement de spa indulgent dans la région de Daylesford et Macedon Ranges en Victoria. Rendez-vous aux eaux curatives de Hepburn Springs Bathhouse & Spa, un bain historique qui chouchoute ses invités depuis 1895. Trempez-vous dans les eaux thermales riches en minéraux, ou faites-vous plaisir avec un traitement. Si vous recherchez une expérience sur mesure, visitez le Samadhi Spa & Wellness Retreat de Daylesford. Découvrez une gamme de programmes pour un nettoyage de printemps immersif de votre esprit, de votre corps et de votre âme. Restez une nuit ou deux et apprenez la méditation, profitez d’un gommage au sel cristallin ou d’un massage de relaxation et repartez en vous sentant tout neuf.
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