Célèbre pour ses festivals, acclamée pour sa cuisine et dûment reconnue comme le berceau du jazz… la coupe culturelle de la Nouvelle-Orléans déborde. Même avec seulement quelques jours à consacrer à cette ville du sud spectaculaire, la Nouvelle-Orléans a plus à offrir que la plupart des destinations ne pourraient en deux semaines – un délicieux po’ boy à la main et les sons d’un jazz émouvant dans l’air, bien sûr.
Préparez-vous pour un week-end que vous n’oublierez pas avec notre itinéraire de trois jours à la Nouvelle-Orléans qui vous emmène de la cuisine créole créative aux lieux de jazz les plus appréciés de la ville et tous les arrêts charmants entre les deux.
Découvrez la Nouvelle-Orléans
Vendredi soir
Ressentez le rythme du Quartier Français
En arrivant dans la Big Easy, il n’y a qu’une seule façon de commencer la soirée : danser.
Suivez les sons du saxophone doux et des cuivres bruyants jusqu’à Frenchmen Street, le centre de la légendaire scène musicale live de la Nouvelle-Orléans. Passez devant des cottages créoles charmants et laissez vos pieds vous guider dans l’un des clubs de jazz historiques de la ville, du discret Preservation Hall au club de bebop nocturne Snug Harbor. Faites-vous plaisir au The Jazz Playhouse, un salon rétro renommé, puis faites la fête au Spotted Cat Music Club intime.
Samedi matin
Accueillez le jour avec un café et un beignet au Café Du Monde
La Nouvelle-Orléans n’est pas seulement pour les oiseaux de nuit. Les lève-tôt peuvent se rendre au Quartier Français pour un début de journée pittoresque. Arrêtez-vous au incomparable Café Du Monde pour une tasse de café revigorante et mordez dans un beignet moelleux – une pâtisserie frite en forme de nuage faite de pâte sucrée mais tout aussi susceptible de provenir de rêves.
Tout en étant dans le quartier, entrez dans le coloré Marché Français pour parcourir les artisanats locaux et les nombreuses curiosités. Ouvert de 10h à 18h tous les jours, ce centre animé a accueilli des producteurs locaux vendant des articles artisanaux et offrant une excellente restauration dans une histoire en constante évolution s’étendant sur plus de 200 ans, accueillant les habitants et les visiteurs.
Samedi après-midi
Flânez dans les rues historiques autour de Jackson Square
Emportez le spectacle sur la route en vous lançant dans les rues chargées d’histoire du Quartier Français. Fondé en 1718, ce quartier célèbre déborde de caractère culturel, des restaurants centenaires et des boutiques d’antiquités notables aux cimetières et cafés de cour. Commencez au centre vert de Jackson Square et admirez la cathédrale Saint-Louis du XVIIIe siècle – la plus ancienne de son genre en Amérique. Flânez parmi les artistes de rue talentueux, puis jetez un œil aux galeries d’art de Royal Street en vous rendant au parc Louis Armstrong à la lisière du Tremé. Promenez-vous sur les chemins verts jusqu’à Congo Square, un site important de l’histoire afro-américaine. Aujourd’hui, il accueille de nombreuses célébrations musicales et un cercle de tambours le dimanche.
Bien sûr, avec un calendrier de festivals tout au long de l’année, vous voudrez vérifier à l’avance si votre après-midi vous mènera au French Quarter Fest, au Satchmo Summerfest, ou au kaléidoscopique Mardi Gras.
Samedi soir
Goûtez à la culture et à la cuisine, puis dansez toute la nuit
Grâce à sa cuisine cajun épicée et créole réconfortante, la Nouvelle-Orléans a à juste titre gagné sa réputation de capitale culinaire. Ce soir, goûtez aux légendes lorsque vous vous asseyez pour un somptueux repas créole au Dooky Chase, goûtez au porc cajun croustillant de Cochon ou mordez dans un po’ boy classique au Parkway Bakery & Tavern. Pour un dîner raffiné, Emeril’s est inégalé, grâce à des plats comme le homard accompagné de poireaux beurrés et de gumbo au vin rouge. Ne négligez pas non plus les célèbres boissons de la ville. Entrez dans le luxueux Peacock Room et essayez le Washoku Marii, une version inspirée du ramen du Bloody Mary.
Une fois que vous vous êtes régalé de saveurs, faites un tour au marché en plein air Palace Market pour rencontrer certains des artisans locaux et apprécier leurs œuvres habiles. Lorsque vous êtes prêt à augmenter le tempo, vous n’êtes qu’à quelques pas des meilleures salles de musique live de Frenchmen Street pour une autre soirée de mélodies bluesy et de danse insouciante.
Dimanche matin
Réservez un brunch jazz
Les dimanches sont faits pour se reposer et un petit-déjeuner tardif est à l’ordre du jour – mais vous n’avez jamais eu un brunch comme celui-ci à la Nouvelle-Orléans.
Réservez à l’avance pour un repas mémorable dans l’une des institutions culinaires de la ville et tapez du pied au rythme de la contrebasse bondissante et de la trompette émotive tout en savourant les meilleurs plats de la ville. Le sophistiqué Arnaud’s est réputé pour sa cuisine créole et son décor du début du siècle. Les favoris ici incluent l’entrée de cocktail de crevettes signature avec sauce rémoulade, et des crêpes Suzette délicieusement beurrées.
Au Commander’s Palace élégant, commencez par un Bloody Mary et un gumbo créole, puis suivez avec une part de tarte aux noix du sud à la mode.
Dimanche après-midi
Plongez plus profondément dans l’histoire locale avec une visite de musée
Avant de dire adieu, profitez de l’occasion pour découvrir le passé tentaculaire de la Nouvelle-Orléans. Que vous admiriez la collection au Musée d’Art de la Nouvelle-Orléans, mélangiez du whisky avec l’histoire à la spectaculaire Sazerac House ou étudiiez les esprits au Voodoo Spiritual Temple, l’héritage culturel de la ville est un voyage que vous ne voudrez pas manquer. Découvrez les timbres riches et les innovations sonores explorées dans le Musée du Jazz de la Nouvelle-Orléans, ou perdez-vous dans un arc-en-ciel de chars géants à Mardi Gras World.
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