Australien hat keine Mangel an außergewöhnlichen Städten. Aber die unvergesslichsten Ausflüge des Landes findet man jenseits davon in den nebligen Tälern der Yarra Ranges und dem sonnengebrannten roten Felsen von Uluru. Hier sind Australiens beste regionalen Ausflüge, Bundesstaat für Bundesstaat.
New South Wales
Bannisters Pavilion, Mollymook
Fünf Gehminuten vom Mollymook Beach entfernt, mit einem Dachpool über dem Rand des Gebäudes, bietet Bannisters Pavilion den Charme der Südküste von NSW mit einem Boutique-Twist. Frühstück in der Rooftop Bar & Grill, Cocktails, während das Nachmittagslicht wechselt, und ein kostenloser Shuttle zu der Schwesterunterkunft Bannisters by the Sea (wo Rick Steins Restaurant und das Spa by the Sea auf Sie warten) verleiten Sie dazu, länger zu bleiben als geplant.
Anchorage Hotel & Spa, Port Stephens
Nur 2,5 Stunden nördlich von Sydney bietet Anchorage einen Hamptons-Stil mit Blick auf einen der schönsten Yachthäfen Australiens. Der nur für Erwachsene zugängliche Infinity-Pool, das saisonale Farm-to-Plate-Menü im The Galley Kitchen und das verwöhnende Spa Lucca verleihen dem Ort Luxus und machen das Beobachten von Delfinen und Walen zu einem ganz normalen Teil des Tages.
Paperbark Camp, Jervis Bay
Allgemein als Australiens erstes Glamping-Retreat anerkannt, war Paperbark Camp Bush-Glamping, bevor der Begriff existierte. Safari-Stil Zelte, einige mit Freiluftbädern, stehen zwischen Papierbäumen und Eukalyptus in Jervis Bay, mit Kajaks am Bach und Kängurus, die bei Dämmerung vorbeischlendern. Frühstück im Gunyah, Bush-Wanderungen und das gemächliche Tempo einer der spektakulärsten Küsten Australiens machen einen Aufenthalt, der alle Stadtpausen übertrifft.
Rydges Resort Hunter Valley
Das Hunter Valley ist das größte Resort, das unter den Reben liegt, nur zwei Stunden von Sydney entfernt, mit Blick auf das Weinland, dem Ubika Day Spa, dem Hunter Valley Golf Club und einem Wasserpark für Kinder, der es zu einem der familienfreundlichsten Ausflüge der Region macht. Weinproben und Bier und Cider aus der hauseigenen Lovedale Brewbar geben Ihnen einen richtigen Geschmack des Tals, bevor Sie überhaupt mit Ihrer eigenen Erkundung beginnen.
Victoria
Peppers Moonah Links Resort, Mornington Peninsula
Ein Rückzugsort für Golfer und Gourmets, Peppers Moonah Links liegt am Eingang zu zwei 18-Loch-Meisterschaftsplätzen auf der Mornington Peninsula, wobei jedes Zimmer und jede Suite einen privaten Balkon mit Blick auf die Fairways oder den Busch bietet. Die Peninsula Hot Springs sind nur wenige Schritte entfernt, das Pebbles Restaurant präsentiert die saisonalen Highlights Victorias (Entenfett-Pommes, gefüllte Königschampignons, Olivenöl-Kuchenparfaits).
The Mitchelton Hotel, Nagambie
Neunzig Minuten von Melbourne im Goulburn Valley ist Mitchelton eines der gefeiertsten Hotel-Retreats in der Region Victoria, eingebettet zwischen Weinbergen und Buschland. Die Keller-Tür und die Mitchelton Gallery of Aboriginal Art sind nur Schritte von Ihrem Zimmer entfernt, es gibt einen 20 Meter langen, von Hecker Guthrie gestalteten Infinity-Pool und das Muse Restaurant bietet moderne Landhausküche.
Cleveland Estate, Macedon Ranges
Eine Stunde von Melbourne entfernt ist Cleveland Estate ein Boutique-Weinberg-Retreat in den Macedon Ranges mit gepflegten Gärten, einem 1887 erbauten Herrenhaus und dem Carriage House Restaurant, das moderne Landhausküche mit Blick auf die Ranges serviert. Entdecken Sie die einzige unterirdische Keller-Tür der Region auf mehr als 100 Acres Weinbergen.
Peppers Marysville
In der Nähe der nebligen Ausläufer der Cathedral Ranges ist Peppers Marysville eine wunderschön entspannte Basis für die Yarra Ranges und die High Country. Ein beheizter Außenpool, ein Wellness-Spa vor Ort, eine Sauna und ein Tennisplatz sorgen für Komfort zwischen den Ausflügen zu den renommierten Weingütern und alpinen Nationalparks.
Queensland
Alamanda Palm Cove by Lancemore
Strandnahe Apartments, Ausblicke auf das Korallenmeer und tropische Gärten, das preisgekrönte NuNu Restaurant und das L.M. Spa: Alamanda Palm Cove deckt alle Bereiche für einen Tropischen Nord-Queensland Ausflug ab. Mit dem Great Barrier Reef und dem Daintree Regenwald in der Nähe ist es eines der am besten gelegenen Objekte in der Region.
Daintree Ecolodge
An einem einzigartigen Punkt, an dem sich zwei UNESCO-Weltkulturerbestätten treffen (das Great Barrier Reef und der Daintree Regenwald), versteckt sich das Daintree Ecolodge mit Baumhaus-ähnlichen Bayans im alten Blätterdach des ältesten tropischen Regenwaldes der Welt. Die Mahlzeiten im Julaymba Restaurant basieren auf regionalen Bio-Produkten, und das natürliche Wasserloch ist perfekt, um sich abzukühlen, bevor Sie sich mit Behandlungen im Daintree Wellness Spa entspannen.
Toogunna Plains Farmstay, Quilpie
Tief im Outback Queensland Channel Country erstreckt sich Toogunna Plains über 130.000 Acres offenes Outback mit nur 18 Hütten und Kabinen, einem Gemeinschaftsfeuerplatz und einer Bushküche. Mit Blick auf offene Ebenen und tiefroten Sand zeigt dieses Anwesen den wahren Geist des abgelegenen Australiens.
Rangelands Outback Camp, Winton
Auf einem dramatischen Mesa gelegen, ist Rangelands so exklusiv wie außergewöhnlich. Dieser nur für Erwachsene zugängliche, netzunabhängige Aufenthalt liegt 10 Kilometer nördlich von Winton – eine Landschaft, die 95 Millionen Jahre in der Entstehung ist. Ein hauseigener Koch serviert Gourmet-Abendessen mit einer handverlesenen Weinkarte, kleine Gruppen 4WD-Touren und Rundflüge sind verfügbar.
Western Australia
Sal Salis, Cape Range National Park
Begrenzt auf nur 32 Gäste zu jeder Zeit, liegt Sal Salis 50 Meter vom UNESCO-Weltkulturerbe Ningaloo Reef entfernt. Safari-Stil Zelte, Schnorcheln am Riff, Kajakfahren und Schluchtenwanderungen durch den Cape Range National Park: das ist wahre barfuß Luxus, die schwer zu finden ist, woanders auf der Welt.
Pullman Bunker Bay, Margaret River
Mit direktem Zugang zu den abgelegenen Stränden von Bunker Bay macht dieses preisgekrönte Resort einen überzeugenden Fall dafür, zu bleiben. Der beheizte Infinity-Pool, das Vie Spa, zwei Tennisplätze und das Restaurant Other Side of the Moon (mit seinem organischen, weinbegleiteten Menü) bieten alles, ohne dass Sie das Gelände verlassen müssen. Die Keller-Türen von Margaret River, die mit Haube ausgezeichneten Restaurants und Küstenwanderungen sind leicht erreichbar.
The Sebel Busselton
Das Sebel Busselton liegt nur wenige Schritte von den Ufern der Geographe Bay und dem historischen Busselton Jetty entfernt. Die Selbstversorger-Apartments sind sowohl für Familien als auch für Paare geeignet, und zwischen zwei Pools, einem Fitnesscenter, Squash- und Tennisplätzen sowie Fahrradverleih gibt es viel, um alle zu beschäftigen.
Discovery Resorts – Rottnest Island
Ein Glamping-Resort, das sich in der Nähe des berühmten Pinky Beach befindet, bringt Sie in ein Safari-Stil Eco-Zelt auf einem der beliebtesten Inselziele Australiens. Die Insel mit ihren 63 Stränden, umherstreifenden Quokkas, Korallenriffen und lokalen Freiluftrestaurants bei Pinky’s sorgt für einen Aufenthalt, der schwer zu überstürzen ist.
South Australia
Monarto Safari Resort
Eine Stunde von Adelaide entfernt liegt das Monarto Safari Resort neben einem der größten Freigehege der Südhalbkugel, wo Giraffen den Horizont durchstreifen. Zimmer und luxuriöse Zelte sind so gestaltet, dass sie Sie in dieser Welt halten: private Balkone mit Blick auf den Park oder das Wasserloch, und es gibt ein voll ausgestattetes Spa, einen Außenpool und ein Restaurant, das Frühstück serviert, während das Morgenlicht über die Ebenen zieht.
Novotel Barossa Valley Resort
Süd-Australien’s weltberühmtes Barossa Valley ist ein Paradies für Weinliebhaber, Gourmets und Naturliebhaber. Das Novotel Barossa Valley Resort, mit seinem Außenpool, Day Spa und der Cellar Kitchen, die Barossa-Produkte serviert, ist die ideale Basis, umgeben von weitläufigen Golfplätzen und mehr als 100 Keller-Türen – einschließlich Jacob’s Creek und St Hugo.
CABN X Kangaroo Island
Off-Grid-Exklusivität findet man auf Süd-Australiens Kangaroo Island bei CABN X. Jede sorgfältig gestaltete Eco-Hütte verfügt über eine private Sauna, eine Außendusche, einen Gas-Kamin und eine Terrasse, die die Wildnis wunderschön einrahmt.
Sequoia Lodge, Mount Lofty
Entfliehen Sie der Welt auf dem Mount Lofty in den Adelaide Hills, wo panoramische Ausblicke auf das Tal, drei Hauben feine Küche und natürliche Thermalquellen für unvergesslichen Luxus nur für Erwachsene sorgen. Tauchen Sie in den panoramischen Infinity-Pool ein, machen Sie einen geführten Naturspaziergang oder nehmen Sie an Yoga bei Sonnenaufgang teil. Für Weinliebhaber ist dies das Tor zum McLaren Vale, den Adelaide Hills und dem Barossa.
Tasmanien
Cape Wickham Golf Links – King Island
Die Cape Wickham Golf Links befinden sich an der Küste von King Island auf einem preisgekrönten Meisterschaftslinks Platz, der von Golf Digest konstant zu den besten Plätzen der Welt gezählt wird. Zwischen Tagen mit unbegrenztem Golf genießen Sie den Panoramablick auf den Ozean von der privaten Terrasse Ihres gemütlichen Zimmers.
Discovery Resorts – Cradle Mountain
Am Rand des UNESCO-Weltkulturerbes Cradle Mountain/Lake St. Clair National Park in Tasmanien, platziert Discovery Resorts Sie nur wenige Schritte von einigen der dramatischsten Landschaften des Landes. Übernachten Sie in einer Berghütte mit Fußbodenheizung, einem Gas-Kamin und einer freistehenden Badewanne mit passendem Ausblick.
Iron Creek Bay Estate, Sorell
30 Minuten von Hobart entfernt, ist Iron Creek Bay Estate ein funktionierender Weinberg und Obstgarten mit weitläufigen ländlichen Ausblicken und einer Schar von ansässigen Alpakas, Schafen und vorbeikommenden Seeadlern, die Ihnen Gesellschaft leisten. Das Restaurant ORANI verwendet Produkte, die vor Ort angebaut werden, und das gemächliche Tempo von Tasmanien tut den Rest.
Northern Territory
Longitude 131°, Beckons
Auf den rostrot Düne des Northern Territory thront Longitude 131° als einer der außergewöhnlichsten Aufenthalte Australiens; ein Fünf-Sterne-Glamping-Retreat mit Front-Row-Blick auf Uluru und Kata Tjuta. Jedes der 16 Zelte ist ein Heiligtum von Raum und Stil im Herzen des Roten Zentrums, mit einem zeitgenössischen australischen Menü, das die besten landesweiten Produkte und lokale Buschzutaten verwendet, unter den Sternen serviert (beachten Sie, dass das Resort zwischen dem 25. Januar und dem 19. April 2027 wegen Renovierungsarbeiten geschlossen ist).
Australian Capital Territory
Jamala Wildlife Lodge
Im National Zoo & Aquarium von Canberra gelegen, bietet Jamala Wildlife Lodge ein Safari-Erlebnis direkt hier in Australien. Kommen Sie Giraffen, Erdmännchen, Nashörnern, Löwen, Geparden, Baumkängurus, Tigern nahe und erfahren Sie mehr über die Naturschutzarbeit des Lodges. Wenn Sie nicht die Tiere von Ihrem Baumhaus, Lodge oder Bungalow bewundern, speisen Sie in einem afrikanisch inspirierten Restaurant, das erlesene Weine und saisonale Gerichte wie Tomahawk-Steak serviert.
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Feature-Bild: Quelle: Shutterstock / Asura senpai
