Das neue Avani Mooloolaba Beach Hotel hat die richtige sonnige Ausstrahlung für diesen Teil der Queensland-Küste mit einem warmen Steingewände am Eingang, einer geschwungenen, coolen Lobbybar mit lässigem Check-in und einem Dachpool mit pfirsich- und weißen Sonnenschirmen. Das Sahnehäubchen dieses ehrgeizigen Neubaus befindet sich auf Ebene 12: Sully’s Rooftop Bar und Restaurant. Die Szenegänger an der Sunshine Coast sind auf diesen hellen und luftigen Partyort wie Möwen auf einen heißen Chip herabgestiegen, und der Ort ist jedes Mal belebt, wenn ich meinen Kopf hineinstecke; Graduierungen, Date-Nights, ausländische Besucher und Einheimische haben alle eine absolute Ball.
Genießen Sie Ihre neue Umgebung
Wenn ich in meine Ocean Suite eintrete, zaubert das ungewöhnliche Design sofort ein Lächeln auf mein Gesicht. Im Allgemeinen denke ich, dass das offene Badezimmerkonzept im Hotel etwas viel sein kann, selbst für die Langzeitverheirateten, aber die schiere Dreistigkeit, von einer riesigen runden Badewanne direkt hinter der Tür meines Avani-Zimmers begrüßt zu werden, ist verspielt und kühn. Die Badewanne steht hinter Ihrem Kingsize-Bett, und eine Couch verbindet sich seitlich wie ein riesiges Puzzle für Kinder. Die Dusche und die Toilette sind an der Rückwand in Glas eingeschlossen, und ein riesiger Balkon mit Gartenmöbeln bietet einen Blick auf den Mooloolaba Beach. Die Minibar ist ein Fenster in die fabelhaften Produkte der Sunshine Coast mit Sunshine & Sons trockenem Gin und Wodka sowie vielen Chips und gesunden Snacks, und ein meerblauer Bademantel ist unglaublich bequem und fühlt sich so neu an wie das Hotel.
Mach dich auf den Weg zu Sully’s Rooftop
Gehe zu Sully’s Rooftop, wo du eine Innen-Außen-Bar mit Samtbänken und bernsteinfarbenem Glas und Fliesen findest, die an eine 1970er-Sonnenbräune erinnern; die Außenterrasse hat viel Platz zum Sitzen, und es gibt eine geschützte Glasecke mit den besten Ausblicken über den Strand. Die Getränke bringen die Strandparty-Güter mit einem Signature- und saisonalen alkoholischen Slushie (frage das Personal nach dem Geschmack des Tages) oder fruchtigen Cocktails mit tropischen Kombinationen wie Pflaume und Erdbeere, Limettenblatt und Zitrusfrüchten oder Mandarine und Chili.
Genießen Sie Meeresfrüchte direkt von den Fischern
Die Fischer an der Sunshine Coast bringen ihre Trawler so nah ans Hotel, dass sie ihren täglichen Fang direkt in die Küche des Avani Mooloolaba Beach Hotel bringen, während sie noch ihre Wathosen tragen. Dann macht Sully’s Küchenchef Marky Godbeer, ehemals des Boutique-Hotels The Calile Hotel in Brisbane, so wenig wie möglich, um Ihnen den maximalen Geschmack auf den Teller zu geben. Frisch geschälte Austern werden in einer fermentierten Chili-Vinaigrette serviert; mit Limette eingelegter Mooloolaba-Gelbschwanz-Thunfisch kommt auf einem Bett aus Jalapeño-Crema mit Süße von grünem Apfel; Calamari hat die süß-säuerliche Spannung von Pflaumen-Essig-Karamell und viel Zitrone, und Sully’s gebratenes Hühnchen mit süßer Gurke, Joghurt und geräuchertem Jalapeño ist ein Strandbanger, der Sie zurück zu den Kindheitssnacks im Sand bringt.
Surfen im Hotel-Spa
Das AvaniSpa ist ein ruhiger Rückzugsort, der bereits ein Wellnesszentrum ist, da es für die Öffentlichkeit zugänglich ist (obwohl Gäste Vorrang haben). Die Surfers Release ist eine der sportlicheren, dehnbareren Optionen (ihr chilliger Gegenpart ist das Mooloolaba Melt) auf der Spa-Menü und ist perfekt, um Knoten und Steifheit zu lösen, selbst wenn Sie nicht surfen. Die Zugabe von heißen Steinen sorgt für eine belebende (und gelegentlich überraschende) Behandlung, aber es sind die tiefen, unterstützten Dehnungen, die mich wirklich aufmuntern; vielleicht werde ich doch noch eine Welle fangen. Die Behandlung endet mit einem Sprudelwasser und Ihrer Wahl an Ikkari-Tonics; ich wähle Radiance, das marinen Kollagen und Pflanzenextrakte enthält, damit ich die Zeit in meinem Gesicht zurückdrehen kann, um meinem neuen revitalisierten Körper zu entsprechen.
Entdecken Sie Ihr neues Lieblingsfrühstück
Das Frühstück findet ebenfalls im hochgelegenen Sully’s statt und bietet einige sehr strandige Brunch-Optionen, darunter einen Zucchini- und eingelegten Zitronen-Fritter, Chili-Rühreier mit Jalapeño-Creme und Kokoswaffeln. Aber ich entdecke mit meinen müden Augen ein Halloumi Eggs Benny mit einer Sauce aus brauner Butter Hollandaise, die ich jetzt irgendwo zu Hause wiederfinden muss; alle Frühstücke kommen auch mit einem Gebäck- und Obstwagen, der täglich wechselt.
Besuchen Sie den Kai, erkunden Sie die lokalen Hotspots
Sie müssen den Pool auf Ebene 13 besuchen, um ein sehr Miami-meets-Mooloolaba-Vibe und einen großartigen Küstenblick zu erleben. Aber eines der besten Dinge am Avani Mooloolaba Beach Hotel ist seine zentrale Lage. Es ist nur einen Block vom Strand entfernt, aber auch nur fünf Gehminuten vom Wharf Mooloolaba, wo Sie in Hotspots wie Riceboi und Prawn Star essen oder einen Davidson-Pflaumen-Margarita genießen können, während Sie Live-Musik an Bord eines 100 Jahre alten Holzsegelboots mit Saltwater Eco Tours hören. Der Block rund um das Hotel ist auch von lokalen Restaurants wie Casa (und der Schwesternbar Casita) umgeben, wo Sie die lokalen Mooloolaba-Garnelen in einem Spaghetti mit Kirschtomaten, Chili und Basilikum gut zur Geltung bringen können.
