Sofitel feiert in diesem Jahr sein Diamantenjubiläum, 60 Jahre, in denen es ein wenig französischen Luxus in das bekannteste Pariser Ende der Collins Street gebracht hat. Trotz seiner 363 Zimmer gelingt es dem Fünf-Sterne-Hotel, wie ein lokales Geheimnis zu wirken, mit einem diskreten Eingang, der von der Hauptstraße versteckt ist, oder einer Lobby, die über die Collins Place Einkaufspassage zugänglich ist.
Wie ist die Nachbarschaft?
Das Pariser Ende der Stadt trägt seinen Namen aufgrund der Vielzahl an historischen Gebäuden wie dem Treasury, dem Parlament und der Scots Church. Aber es gibt viele großartige moderne Orte in Gehweite, wie das Farmer’s Daughters von Chef Alejandro Saravia, die iberische Tapas-Bar Bar Lourinha und das thailändische Lieblingsrestaurant Soi 38, das sich in einem Parkhaus befindet.
Wo schlafe ich?
Die Superior-Zimmer mit Blick auf die Bucht und den Fluss blicken über das Kunstviertel von Melbourne bis zur Port Phillip Bay. Die Zimmer sind geschmackvoll in Blau- und Grautönen dekoriert, mit einer Sammlung von stimmungsvollen Fotografien in einer Ecke, die Nachbarschaftsikonen wie das Milton House und das Princess Theatre feiern (das Hotel führt regelmäßig Partnerschaften mit lokalen Theatern durch und bietet spezielle Pakete sowie Speisen- und Getränkespecials an). Diese Fotografie und die geflügelten Stühle sind Teil des französischen Salon-Stils und schaffen einen warmen und komfortablen Aufenthalt.
Was steht auf der Speisekarte?
Das Restaurant No.35 des Hotels verkörpert die französische Leidenschaft für gutes Essen und feinen Wein und bietet ein saisonales Bistro-Menü, das sich nach den verfügbaren Zutaten richtet. Am Wochenende veranstaltet das Restaurant Nachmittags-Tees mit Finger-Sandwiches, Gebäck und anderen französischen Köstlichkeiten, die aus den besten lokalen Zutaten hergestellt werden. Ein Pharao-inspirierter Nachmittagstee in der Sofi’s Lounge gehört ebenfalls zu den Angeboten des Hotels im Juli, im Rahmen seiner Partnerschaft mit der National Gallery of Victoria (NGV) und der Ausstellung Melbourne Winter Masterpieces. Der Nachmittagstee, der jeden Sonntag bis zum 15. September 2024 serviert wird, orientiert sich an ägyptischen Aromen – denken Sie an Pistazien-Baklava und Ra-Sonnenquiche – mit unbegrenztem Espresso-Kaffee und frisch gebrühtem Tee. Ein Glas Sekt wird bei der Ankunft serviert.
Und wie sieht es mit Getränken aus?
Das Atrium on 35 ist eine der besten Hotelbars der Stadt, mit seiner Atrium-Lage, die es gleichzeitig exklusiv und geschlossen erscheinen lässt, jedoch mit der Pracht eines schwebenden, fünfzehn Stockwerke hohen, verspiegelten Dachs, wie eine Rooftop-Bar ohne schlechtes Wetter. Die Getränke sind erstklassig mit klassischen Cocktails, Champagner und Snacks, plus einer regelmäßigen Auswahl an Getränken, die alles von Theater bis Kunstausstellungen feiern und die Leidenschaft des Sofitel für Melbournes kreative Künste zeigen. Die Bar bietet einen maßgeschneiderten Kristall-Martini zur Feier des Diamantenjubiläums des Hotels, nur für kurze Zeit. Für etwas, das die Seele wärmt, probieren Sie einen Drink aus der winterlichen Whisky-Cocktailkarte des Hotels, die bis Ende August verfügbar ist.
Wie sind die Einrichtungen?
Unten, seitlich vom Atrium on 35, befindet sich die Club Lounge, ein privater Raum mit bodentiefen Stadtblicken und einem zentralen Kamin, umgeben von runden Sofas, perfekt für einen Winterurlaub. Setzen Sie sich vor das Holzfeuer mit einem Glas Rotwein und französischen Gebäck aus der Auswahl des Le Gouter Nachmittagstees. Der Club bietet auch ein Signature-Frühstück, personalisierten Check-in und hat Duschmöglichkeiten für frühe Ankünfte oder späte Abreisen. Das Fitnessstudio ist umfangreich und bietet zusätzlich Massagesessel, und das Hotel verfügt über 12 verschiedene Veranstaltungs- und Konferenzräume, die viel Vielseitigkeit bieten.
Was unterscheidet das Sofitel Melbourne on Collins von anderen?
Die starke Verbindung des Hotels zur lokalen Kunstszene, die sich durch Partnerschaften und kulturelle Promotionen zeigt, verleiht dem Fünf-Sterne-Hotel einen bohemischen Touch. Es feierte kürzlich seinen 60ten Geburtstag in Zusammenarbeit mit der indigenen Modemarke NGALI, und seine Liebe zu Theater, Kunst und Mode ist Teil des Gewebes des Hotels.
Wer wird das Sofitel Melbourne on Collins lieben?
Wenn Sie ein Kultur-Liebhaber sind, ist dies das Hotel für Sie. Es ist auch ein großartiger Ort, um die Einrichtungen eines großen Hotels mit dem Flair eines Boutique-Hotels zu erleben. Und für alle, die einen von Europa inspirierten Staycation wünschen.
Der Autor war Gast des Hotels.
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