Étendue sur sept collines et proche de l’embouchure du fleuve Tage, la plus ancienne ville d’Europe forme une combinaison palpitante d’architecture gothique ancienne et d’art de rue audacieux. Ses tramways poussiéreux grimpent des rues pavées escarpées, la musique fado hantante s’échappe des portes et l’une des meilleures scènes gastronomiques et nocturnes que l’Europe a à offrir se cache dans des bâtiments discrets.
Que vous choisissiez de plonger dans la scène artistique locale en pleine expansion, d’admirer les azulejos portugais, de flâner dans des librairies et bibliothèques historiques, ou de monter dans un tuk-tuk pour un tour des sites de la ville, il y a d’innombrables choses à faire.
Manger
Tartes portugaises chez Pastéis de Belém: Le premier arrêt à faire en arrivant à Lisbonne se trouve dans le quartier de Belém, qui abrite le champion incontesté des tartes aux œufs portugaises, les Pastéis de Belém. Cette boulangerie familiale produit les douceurs préférées de Lisbonne depuis 1837, et la recette secrète fait revenir les gens encore et encore. La file d’attente, formée par les locaux et les touristes, serpente hors de la porte – mais ne vous laissez pas décourager. Cet endroit fonctionne comme une machine bien huilée et avant que vous ne le sachiez, une crème brûlée aux œufs, saupoudrée de cannelle et juste ce qu’il faut de caramélisation, enfermée dans une pâte feuilletée parfaitement croustillante, vous plongera dans un délice agréable. Cela vaut vraiment l’attente.
Déjeuner chez Time Out Market: Time Out, l’éditeur de guides et d’événements culturels à travers le monde, a élargi ses activités avec son premier hall de restauration à Lisbonne. Ce marché couvert accueille des démonstrations et des cours de cuisine, divers stands vendant de belles boîtes artistiques de sardines à l’huile et probablement la meilleure francesinha (un délicieux sandwich portugais) de la ville. Originaire de Porto, la francesinha est un rêve pour les amateurs de viande, faite avec du steak grillé, de la saucisse fraîche et du fromage fondu, recouverte d’une sauce savoureuse, garnie d’un œuf au plat et servie avec des frites. Ou essayez le bifana – des lanières de porc marinées grillées avec des oignons et recouvertes de moutarde jaune – sur un petit pain frais et croustillant. Accompagné d’une bière bien fraîche, cela en fait une divine collation de midi.
Dîner chez Jesus é Goês: Les fresques colorées le long des murs de Jesus é Goês sont un prélude à l’excitante fusion des saveurs du commerce des épices de l’ancienne colonie portugaise de Goa et de l’utilisation de produits locaux qui vous attendent. Considéré comme un établissement sans chichis, uniquement en espèces, le restaurant propose une fusion goano-portugaise comme de succulentes samosas aux crevettes. Assurez-vous de réserver, car il n’y a que 16 places disponibles.
Boire
Des cocktails chez Limão Rooftop Bar : Ce bar élégant se trouve au H10 Duque de Loulé, un hôtel-boutique de luxe situé dans un bâtiment historique, qui combine habilement des éléments modernes et traditionnels portugais. Des cocktails impressionnants et un service impeccable sont des caractéristiques remarquables sans oublier l’ambiance intime et les vues sur la ville avec des aperçus du fleuve.
Du vin chez By the Wine: Des milliers de variétés de vin portugais sont à votre disposition dans ce restaurant et bar à vin élégant, fondé par la plus ancienne entreprise de vin de table au Portugal, José Maria da Fonseca. Vous pouvez vous asseoir et en essayer quelques-uns au verre sous le plafond en dôme du bar ou acheter une bouteille ou deux à emporter de la boutique sur place.
Un Negroni fumé chez Foxtrot Bar: Remontez le temps dans ce bar d’inspiration Art Déco, qui inspire les locaux et les touristes depuis des décennies. Installez-vous près du feu crépitant et choisissez parmi la vaste sélection de cocktails, que ce soit un margarita épicée ou un whisky sour.
Séjourner
Heritage Avenida Liberdade Hotel, une collection Lisbon Heritage : Situé dans un bâtiment classé datant du XVIIIe siècle – magnifiquement redessiné par l’architecte local Miguel Câncio Martins – cet hôtel charmant allie sans effort l’histoire riche de Lisbonne à un luxe moderne. Une fusion d’architecture portugaise et de design contemporain, encadrée par des azulejos portugais traditionnels peints à la main, se retrouve dans l’une des meilleures adresses de la ville. L’hôtel est idéalement situé sur l’Avenida da Liberdade, une avenue bordée d’arbres au cœur de la ville, entourée de boutiques élégantes, de magasins haut de gamme et de restaurants. Cet emplacement central facilite l’exploration des attractions les mieux notées de Lisbonne, y compris la tour médiévale de Belém, le monastère des Jerónimos classé au patrimoine mondial et la place animée de la Praça do Comércio.
Corinthia Lisbon: Cet hôtel incarne le style et le luxe : les espaces publics sont inondés de lumière naturelle, les surfaces sont ornées de fleurs fraîches et les lustres scintillent. Le restaurant sur place, Erva, propose certains des meilleurs plats locaux de la ville. Pendant ce temps, Soul Garden est le lieu de prédilection du soir, où vous pouvez vous détendre dans une cabane en bois avec un cocktail fait à la main, en écoutant de la musique live ou des sets de DJ. Lorsque vous avez besoin de calmer l’esprit, le corps et l’âme, LE SPA, avec son jacuzzi chauffé, son sauna et son hammam, vous attend pour vous dorloter. Vous serez bien placé pour découvrir les sites emblématiques de Lisbonne : le Castelo de Sao Jorge, Alfama et le monastère des Jerónimos sont tous à moins de 15 minutes en voiture, tandis que le zoo de Lisbonne et l’aqueduc des Águas Livres sont également à proximité.
Hotel Britania, une collection Lisbon Heritage: Cet hôtel historique de style Art Déco est parfaitement situé pour explorer ce petit coin de bonheur portugais. Il conserve fièrement le glamour des années 1940, grâce à un design spectaculaire de Cassiano Branco, un célèbre architecte moderniste portugais. L’intérieur dégage une chaleur accueillante grâce à des tons de bijoux et des nuances douces. Des lignes architecturales frappantes reflètent l’esprit original de l’hôtel et vous transportent dans le temps, tandis que des équipements modernes vous ramènent au présent. L’hôtel est situé dans une rue calme bordée d’arbres juste à côté de l’Avenida da Liberdade – la principale artère de Lisbonne. Vous serez à distance de marche de bars, restaurants et boutiques populaires, et à 20 minutes en voiture des sites historiques tels que la tour de Belém et le monastère des Jerónimos.
Jouer
Visitez la tour de Belém: Ce site classé au patrimoine mondial de l’UNESCO était une forteresse construite dans le style manuélin pour protéger Lisbonne contre d’éventuels envahisseurs le long du fleuve Tage au XVIe siècle. À quelques pas se trouve le Padrão dos Descobrimentos, également connu sous le nom de Monument des Découvertes, une structure en calcaire en forme de voile, ornée de statues des plus grands personnages du Portugal, dont Henri le Navigateur et Ferdinand Magellan.
Explorez en tram : Les trams de Lisbonne sont un emblème contemporain de la ville et un excellent moyen d’explorer. Il y a des trams vintage et modernes qui traversent la ville. Alors que vous secouez le long des rues, laissez-vous transporter à travers des quartiers charmants comme Bairro Alto – connu pour sa vie nocturne et son ambiance bohème – Chiado, avec ses boutiques haut de gamme, ou Alfama, la partie la plus ancienne de la ville, dont les petites rues enchevêtrées offrent la majestueuse Castelo de São Jorge. Cette imposante forteresse médiévale, perchée au sommet d’une colline et offrant une vue imprenable sur la ville, était autrefois la grande demeure de la royauté.
Dirigez-vous vers la côte : Suivez la côte pour une excursion d’une journée, en écoutant la ‘Reine du Fado’ Amália Rodrigues et en vous arrêtant dans la station balnéaire de Cascais, connue pour ses belles plages. Visitez les falaises pittoresques et la grotte ouverte de Boca do Inferno, promenez-vous dans le parc naturel de Sintra-Cascais et détendez-vous sur la magnifique plage de Tamariz. Ne partez pas sans avoir goûté aux fruits de mer locaux, avec des spécialités telles que le bar, le poulpe et la morue, servis frais de l’océan.
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