Le meilleur moyen de découvrir les divertissements les plus en vogue de Melbourne est de séjourner à Southbank, un quartier vibrant sur les rives de la rivière Yarra. Et il n’y a pas de meilleur endroit pour commencer qu’un week-end au Crown Metropol Melbourne – offrant une élégance cinq étoiles à proximité des lieux les plus glamour de la ville. Faisant partie du célèbre complexe Crown Melbourne, le principal complexe intégré d’Australie, cet hôtel de luxe se trouve à quelques minutes des bars et restaurants primés, des jeux de classe mondiale et des boutiques haut de gamme. Lorsque vous êtes prêt à vous retirer de l’agitation de Southbank, un sanctuaire luxueux avec des lits moelleux, une piscine à couper le souffle et une salle de sport avec des vues épiques sur la ville vous attend.
Voici à quoi pourrait ressembler un séjour de week-end au Crown Metropol Melbourne.
Vendredi
Apéritifs avant le dîner au 28 Skybar Lounge
Où mieux commencer qu’avec des apéritifs avant le dîner dans le bar à cocktails le plus haut et le plus exclusif de Crown Melbourne ? Ici, des vues à couper le souffle sur le paysage urbain s’étendent jusqu’aux Dandenong Ranges par temps clair. Il y a une vaste carte des vins, mais les stars du spectacle sont les cocktails signature. Que choisirez-vous : un Strawberry Tonic avec du gin de prunelle ou peut-être un Vicar’s Folly avec Canadian Club et Kahlua ?
Plats californiens décontractés au Marmont (réservation requise)
Un menu diversifié de petites assiettes (beaucoup conçues pour être partagées) et un esprit inimitable de Los Angeles distinguent Marmont. Nommé d’après (et inspiré par) l’emblématique hôtel de Los Angeles Chateau Marmont – lui-même maison de célébrités comme Anthony Bourdain, Tim Burton, Hunter S. Thompson, Lana Del Rey et bien d’autres – le design en plein air du restaurant, son atmosphère animée et son menu axé sur les fruits de mer et les martinis l’ont déjà établi comme l’un des meilleurs endroits de Crown.
Samedi
Faites une promenade à Southbank
Peu importe le jour, le mois ou la saison, il se passe toujours quelque chose à Southbank. Se promener le long des rives de la Yarra est un excellent moyen de ressentir Melbourne. En été, des artistes de rue montrent leurs talents, tandis que les mois plus frais appellent à un café dans l’un des nombreux cafés.
Montez au Eureka Skydeck, la plus haute plateforme d’observation de l’hémisphère sud, pour des vues panoramiques sur la ville jusqu’au Melbourne Cricket Ground (MCG), Albert Park et au-delà. Si vous êtes d’humeur à faire du shopping, les boutiques de créateurs de Crown ont ce qu’il vous faut, de Hugo Boss à SABA, Witchery et Guess.
Satisfaire votre appétit d’aventure (réservation requise)
Planifiez à l’avance et obtenez une réservation très convoitée dans l’un des restaurants les plus prisés de Melbourne – pensez à Grill Americano, Yakimono, Society, Farmers Daughters ou Gimlet. Habillez-vous avec élégance (pensez au chic new-yorkais des années 1920) et installez-vous pour une soirée indulgente. Commencez par un apéritif à votre arrivée, puis passez à la découverte de menus qui vous laisseront sur votre faim.
Voyez où la nuit vous mène…
Entre 21h et minuit, huit tours le long de Southbank tirent les plus grandes boules de feu du monde dans le ciel nocturne chaque heure, à l’heure. Chronométrez votre promenade de retour au Crown pour profiter de ce spectacle incroyable.
Si vous n’êtes pas fatigué, vous êtes en bonne compagnie car Southbank ne dort jamais. Les activités nocturnes sont en abondance au Crown Melbourne, où « un verre de plus pour la route » vous mène à tenter votre chance avec des jeux de classe mondiale au casino ou à assister à un spectacle de dernière minute. Si vous avez apporté vos chaussures de danse, les boîtes de nuit du niveau 3 vous attendent avec des vibrations de Vegas au Therapy et les DJ les plus en vogue de Melbourne au Co.
Dormez dans un confort ultra-luxueux au Crown Metropol Melbourne
Se proclamant fièrement être la maison du « meilleur lit dans lequel vous ayez jamais dormi », le Crown Metropol Melbourne est l’endroit idéal pour reposer votre tête fatiguée. Chaque chambre moderne dispose de détails luxueux tels que des douches surdimensionnées, des chaises longues chics et des lits sur mesure.
Élevez les choses à un niveau supérieur dans le Loft de style NYC, qui comprend un salon séparé avec des vues à couper le souffle sur la ville. Profitez d’un repas à la table à manger pour quatre personnes, détendez-vous dans le bain inspiré du Japon et servez-vous un café fraîchement préparé à partir de votre machine Nespresso personnelle.
Dimanche
Récupération du lendemain : Une baignade en hauteur et un petit-déjeuner au Mr. Hive Kitchen & Bar
Rien ne chasse les toiles d’araignée comme une baignade matinale – et c’est encore mieux quand elle se déroule au 27ème étage avec des panoramas sur Melbourne. Après quelques longueurs, détendez-vous sur les sièges moelleux ou dans le spa bouillonnant.
Après un week-end au Crown Metropol Melbourne, faites le plein avec un petit-déjeuner buffet complet au Mr. Hive Kitchen & Bar, un favori parmi les Melburniens et les visiteurs. Installez-vous dans l’un des sièges sous les lustres en osier et savourez des classiques du petit-déjeuner, du thé et du café.
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Image de présentation : Le Loft au Crown Metropol Melbourne.
