Plus qu’une simple destination balnéaire, Hawaï offre le mélange parfait d’aventure et de plaisir, avec des paysages accidentés, des eaux turquoise et un riche héritage polynésien. Lisez la suite pour votre guide des meilleures expériences sur les trois plus grandes îles d’Hawaï.
Les meilleures choses à faire sur la Grande Île
Explorez des spectacles de la nature à couper le souffle
Au Parc national des volcans d’Hawaï, témoignez de la puissance brute du Mauna Loa, le plus grand volcan actif du monde, où la lave en fusion rencontre la mer. La côte ouest de l’île offre un snorkeling de classe mondiale à Kealakekua Bay, avec des dauphins à bosse apparaissant régulièrement dans les eaux cristallines de la lagune.
Faites un voyage dans le temps parmi des joyaux historiques
Le parc historique national Puuhonua o Honaunau, autrefois résidence de la royauté hawaïenne, contient des sculptures en pierre datant des anciennes cérémonies du Royaume d’Hawaï. C’est aussi l’endroit idéal pour essayer des traditions hawaïennes anciennes comme la fabrication de lei et des ateliers de hula spirituel.
Le palais Hulihee offre un aperçu de l’histoire hawaïenne avec des artefacts rares, tandis que le Musée Lyman captive avec une collection envoûtante de reliques des îles du Pacifique. Au coucher du soleil, explorez le district archéologique des pétroglyphes de Puako, un musée en plein air de plus de 3 000 anciennes sculptures en roche volcanique.
Savourez les meilleurs produits de la Grande Île
Découvrez la cuisine de la ferme à la table au Merriman’s, où des saveurs fraîches de l’île imprègnent la cuisine du Pacifique. Ne manquez pas le marché fermier de Hilo chaque semaine pour des fruits exotiques comme la cherimoya, le fruit du dragon et le corossol, ainsi que des spécialités locales comme le beurre de fruit de la passion et le manapua (porc sucré dans une coque de pain moelleux).
Les amateurs de café peuvent visiter les prestigieuses fermes de café de Kona et apprendre comment le terrain unique de l’île et les méthodes de traitement traditionnelles aident à cultiver le rare grain de café. Au Brown’s Beach House, savourez du thon ahi et du mahi-mahi pêchés localement. Les vues sur l’océan du Fairmont Orchid valent à elles seules le détour.
Découvrez la culture unique de la Grande Île
Planifiez votre visite pour le Festival culturel du café de Kona en novembre pour participer à des concours de dégustation et explorer des fermes de café locales. En avril, le Festival Merrie Monarch met en avant des artistes de hula de niveau olympique dans une compétition qui met en valeur le récit traditionnel hawaïen et l’expression culturelle.
Les amoureux de l’astronomie devraient jeter un œil au programme d’observation des étoiles de Mauna Kea, offrant des vues de la Voie lactée et des planètes lointaines à travers certains des télescopes les plus puissants du monde.
Les meilleures choses à faire à Oahu
Plongez dans la vie urbaine insulaire
L’énergie unique d’Oahu, dirigée par l’effervescence de Honolulu, la distingue de ses îles sœurs. La plage de Waikiki pourrait être le cœur du tourisme, mais son véritable caractère brille lorsque vous vous aventurez un peu plus loin.
Commencez vos matinées par du yoga au lever du soleil à Lanikai Beach, puis dirigez-vous vers la célèbre North Shore pour une leçon de surf privée. Terminez votre journée par une croisière au coucher du soleil sur un catamaran de luxe – si vous avez de la chance, vous pourriez apercevoir des baleines en train de sauter (saisonnier), tout en savourant du champagne et des pupus (petits hors-d’œuvre de viande et de fruits de mer).
Découvrez les arts vibrants d’Oahu
Explorez la scène artistique hawaïenne contemporaine au Musée d’art de Honolulu, ou participez à une visite exclusive après les heures d’ouverture du palais Iolani, le seul palais royal sur le sol américain. Découvrez l’art de rue de classe mondiale et les galeries tendance de Kakaako, et plongez-vous dans les diverses expositions offertes par le Musée Bishop d’histoire naturelle et culturelle et le Musée d’art moderne de l’État du Capitole.
Savourez une scène culinaire internationale
Offrez-vous une cuisine française raffinée avec des vues panoramiques sur l’océan au La Mer, ou participez à une visite gastronomique guidée et parcourez les ruelles animées de Chinatown, en goûtant des spécialités hawaïennes comme le poke et des nouilles saimin fumantes. Découvrez des boulangeries familiales et goûtez des malasadas portugaises traditionnelles, ainsi que des restaurants fusion qui donnent une touche moderne à la cuisine asiatique-pacifique.
Au-delà de la scène culinaire dédiée, Chinatown est également réputée pour ses marchés animés, ses boutiques éclectiques et son art de rue vibrant.
Assistez aux meilleurs événements annuels d’Oahu
Chaque octobre, le Festival de la nourriture et du vin d’Hawaï attire des chefs célèbres, des sommeliers et des mixologues sur les côtes d’Oahu. Le Triennale de Honolulu est un autre incontournable, transformant la ville en un pays des merveilles artistique d’installations contemporaines inspirées des îles du Pacifique dans des lieux à couper le souffle.
Les meilleures choses à faire à Maui
Découvrez la beauté intacte de l’île
Évitez les foules sur la route de Hana avec un guide privé qui vous mènera à des cascades isolées et des plages de sable noir. Admirez un lever de soleil à couper le souffle depuis le sommet de Haleakala, puis descendez en voiture en passant par les fermes de lavande et les vignobles de Maui.
À Kapalua, offrez-vous le luxe côtier ultime dans des villas en bord de falaise avec chefs privés et piscines à débordement surplombant le Pacifique.
Participez à des activités artisanales locales
Immergez-vous dans la culture de Maui lors d’un luau authentique à l’Andaz Maui, ou profitez de leçons privées de hula avec des enseignants respectés kumu hula. Visitez Hale Hoikeike, un musée dédié à la monarchie hawaïenne et à la vie avant le contact européen.
Marchez le long du sentier historique de Lahaina pour découvrir l’héritage baleinier de l’île. Au Musée du sucre Alexander & Baldwin, apprenez-en davantage sur l’ère des plantations à Hawaï et essayez de battre le poi traditionnel pour une expérience culinaire fondamentale.
Dégustez un repas mémorable
Réservez la table du chef au Morimoto Maui pour une expérience omakase inoubliable. Savourez la perfection de la ferme à la table au The Mill House, situé dans un cadre époustouflant des montagnes de West Maui, ou rendez-vous au Mama’s Fish House pour les fruits de mer les plus frais d’Hawaï dans un cadre de rêve en bord de mer.
Créez des souvenirs lors des meilleurs événements de Maui
Regardez des films indépendants sous les étoiles lors du Festival du film de Maui en automne, célébrez la technique hawaïenne lors de la Célébration des arts de Kapalau chaque printemps et célébrez la polyvalence de l’aliment de base de Hawaï lors du Festival du taro de l’Est de Maui en avril.
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Image de présentation : Oahu, Maui .
