Qui de mieux pour croquer dans la Big Apple que Melissa Leong et Ben Lawson ? L’équipe de rêve a affiné l’itinéraire ultime pour la toute nouvelle saison de Luxury Escapes : Les Meilleures Vacances au Monde, explorant des delis patrimoniaux, marchant sur la High Line et s’imprégnant de la magie de La Ville Qui Ne Dort Jamais. De discussions avec les habitants et de dîners raffinés en famille à Washington Place, à flâner dans le vaste Central Park, voici quelques-uns de leurs moments forts.
Lisez la suite pour découvrir leurs moments incontournables.
Découvrez-en plus sur New York dans la nouvelle saison de Luxury Escapes : Les Meilleures Vacances au Monde, diffusée les mardis à 20h30 AEDT* sur Foxtel Lifestyle et à la demande sur Binge et Network 10. *Vérifiez vos programmes télé locaux pour plus de détails.
Découvrez New York
LE : Nommez trois expériences emblématiques de New York.
ML : Juste trois ? Impossible ! Mais si je dois : Vous devez manger un hotdog dans le parc, points bonus si ce parc est Central Park. Vous devez vous promener dans plus d’un quartier pour apprécier à quel point ils sont tous différents.
BL : Je dirais que vous devez marcher le long de la High Line, un parc surélevé de 2,5 km le long du côté ouest de Manhattan. C’est une belle façon de découvrir la ville, c’est gratuit et c’est quelque chose que font à la fois les touristes et les habitants. De plus, je pense que vous devez voir un spectacle de Broadway. Pas celui qui a l’acteur le plus célèbre, mais regardez les critiques et voyez ce qui vous attire. Et entrez dans Central Park et accordez-vous une demi-journée. C’est énorme et incroyable.
LE : Quel conseil donneriez-vous à un novice dans la ville ?
ML : Je vous conseillerais de rester dans plus d’un endroit. L’ambiance et l’énergie changent d’un quartier à l’autre, donc que ce soit dans un quartier huppé ou à Greenwich Village, vous devez explorer la ville pour trouver ce qui résonne… car quelque chose le fera.
BL : Ce qui est bien avec New York, c’est que ce n’est pas seulement les sites ou le parc ou l’appartement de Carrie Bradshaw. Il y a une magie dans la ville que vous ne pouvez vivre que d’une manière décontractée et non planifiée. Donc, mon conseil est le suivant : marchez autant que vous le pouvez. La ville change d’un bloc à l’autre. Regardez en haut. Imprégnez-vous de l’immensité de la ville. Les New-Yorkais vous parleront. Répondez-leur ! Ce sont certaines des personnes les plus intéressantes du monde. Ne planifiez pas toujours où vous allez déjeuner ou dîner. Flânez et soyez ouvert à une expérience, vous pourriez finir par avoir la journée la plus mémorable de votre voyage !
LE : Quelle est la chose qui pourrait surprendre d’autres voyageurs à propos de New York ?
ML : Que les gens sont gentils. Si vous avez vraiment besoin d’aide, vous la trouverez. On a l’impression que c’est une ville qui ne vous aidera pas à vous relever, mais c’est complètement faux.
BL : Les gens… Je ne peux pas vous dire combien de fois (généralement quand je sors du métro, regardant en haut et en bas pour me repérer) des gens se sont arrêtés pour demander si j’étais perdu ou si j’avais besoin d’aide. Ce sont juste de bonnes personnes authentiques et gentilles. Ils disent ce qu’ils pensent et pensent ce qu’ils disent et personnellement, j’adore ça.
LE : Pourquoi le Thompson Central Park est-il un excellent hôtel en ville ?
ML : Thompson Central Park est superbement situé à l’extrémité sud du parc, vous donnant accès à tant de choses qui rendent cette partie de l’île incroyable. Que ce soit pour un dîner chic au Per Se, voir l’American Ballet Theatre au Lincoln Centre, faire du vélo autour du parc ou prendre le métro vers le bas, tout est vraiment accessible. Ensuite, vous pouvez revenir dans un hôtel chic et bien aménagé qui ressemble vraiment à un chez-soi loin de chez soi.
BL : Emplacement, emplacement, emplacement. C’est juste à côté de The Russian Tea Room ET Carnegie Hall ET Central Park ET MoMA. Dois-je en dire plus ?
LE : Quelle a été votre expérience culinaire marquante lors de ce voyage ?
ML : J’adore le patrimoine. Et il n’y a pas plus de patrimoine qu’un endroit comme Katz’s Delicatessen, le plus ancien deli en activité de la ville. C’est une icône du Lower East Side et de l’île dans son ensemble, attirant une clientèle égalitaire, des touristes aux habitants.
BL : Chinese Tuxedo. Je recommande fortement d’y aller avec Melissa car elle sait tout sur la nourriture, mais dans le cas où elle ne serait pas disponible, prenez juste le Hamachi.
LE : Quel restaurant de New York est le suivant sur votre liste de souhaits ?
ML : Je garderai toujours une place spéciale pour des endroits comme Balthazar, ou n’importe où où Keith McNally a fait sa marque. Il a élevé la barre pour les établissements de ce type dans le monde entier, pour de bonnes raisons : il n’y aura jamais rien de mal avec un Martini glacé, du pain et des huîtres au bar.
BL : Blue Hill à Greenwich Village. C’est un restaurant de la ferme à la table et Stone Barns Farm à Tarrytown, NY. Ils proposent un dîner sans menu ‘style familial’ avec des plats partagés et des tables communes. Avec tous les ingrédients cultivés et récoltés dans l’État de New York, vous n’obtenez pas un goût plus authentique de New York que cela. J’ai hâte de le découvrir.
LE : Marcher, taxi jaune ou calèche ?
ML : Hé, je marche ici !
BL: Parmi ces options, marchez. Mais encore mieux, prenez un Citi Bike ! New York est une ville super praticable avec de nombreuses pistes cyclables. Vous pouvez voir, entendre et sentir les rues de New York, mais de cette façon, vous pouvez vous arrêter et sentir le pastrami de temps en temps.
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