Pour une escapade à Canberra avec un fort sens du lieu, le Hyatt Hotel Canberra – A Park Hyatt Hotel vous plonge dans l’histoire de la capitale australienne. Ouvert en 1924, cet hôtel historique de style Prairie est agencé autour de deux cours de jardin, avec des toits en tuiles rouges et des intérieurs patrimoniaux qui reflètent encore son design original. De plus, il vous offre une base facile pour les galeries de Canberra, ses institutions et ses avenues verdoyantes.
Voici pourquoi le Hyatt Hotel Canberra devrait être votre choix de séjour dans la capitale nationale.
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Vous dormez dans le lieu de rencontre centenaire de Canberra…
L’histoire de ce séjour semblable à un manoir est facile à ressentir. L’architecte du Commonwealth John Smith Murdoch – qui a ensuite élaboré les plans de l’Ancien Parlement – a agencé les pavillons de l’hôtel autour de deux cours de jardin.
Ses couloirs, salons et suites privées sont devenus des lieux de rassemblement pour les ministres, lobbyistes et dignitaires en visite. En 1929, le Premier ministre James Scullin et sa femme, Sarah, ont vécu à l’hôtel pendant les sessions parlementaires plutôt que d’autoriser les frais de séjour au Lodge du Premier ministre.
…mais il y a un rythme plus calme derrière la façade formelle
Bien qu’il accueille des parlementaires et des dignitaires en visite depuis plus d’un siècle, le Hyatt Hotel Canberra – A Park Hyatt Hotel n’est en rien prétentieux. Les cours luxuriantes adoucissent ses associations politiques. Des chemins en briques rouges, des haies taillées et des tables en rotin en extérieur donnent à l’hôtel une ambiance plus proche d’une résidence de campagne que d’un séjour en ville. C’est un endroit pour se détendre et apprécier les moments ordinaires : savourer un café sous un plafond à caissons dans le hall, profiter d’un verre dans la cour ou faire la promenade tranquille de retour depuis l’Ancien Parlement.
Après une journée sur vos pieds, le Clubhouse vous offre un espace pour faire une pause entre les visites de galeries, avec un sauna, un spa et un centre de fitness moderne. Son élément central est une piscine intérieure chauffée de 15 mètres entourée de fenêtres du sol au plafond donnant sur les jardins, apportant la verdure luxuriante à l’intérieur.
Les chambres équilibrent le design patrimonial avec le confort moderne
Ceci n’est pas un endroit pour déposer votre bagage entre les visites de musées : c’est un lieu pour faire couler un bain et prendre votre temps avant le dîner. Chacune des 252 chambres et suites du Hyatt Hotel Canberra – A Park Hyatt Hotel mélange habilement l’ancien et le nouveau. À l’intérieur, de grandes salles de bains en marbre italien avec une baignoire profonde et des articles de toilette Le Labo contrastent parfaitement avec des luminaires muraux vintage et des têtes de lit en satin qui rappellent les années 1920. Le résultat est à la fois cohérent et sophistiqué.
Franchissez de grandes portes-fenêtres sur une terrasse ou un balcon privé, où des murs en stuc, des meubles en rotin et des vues sur le jardin ou la cour apportent une ambiance plus douce et résidentielle à la chambre.
Le thé de l’après-midi se transforme en boissons au coin du feu et dîner dans le jardin
Il est facile de comprendre pourquoi le Tea Lounge a accueilli des générations d’anniversaires, de réunions de famille et de retrouvailles politiques. Des scones fraîchement cuits avec de la crème épaisse, des fromages de Tasmanie et des profiteroles arrivent dans un élégant salon surplombant les jardins.
Au Promenade Café, la sélection de grillades est la vedette avec du canard juteux, de l’agneau et des steaks de faux-filet tendres. Plus d’humeur à grignoter ? Essayez la Table des Apéritifs, où vous pouvez choisir parmi des fruits de mer, des charcuteries, des fromages et des produits de saison fournis par des producteurs et artisans locaux, avec un menu élaboré par le chef exécutif.
Plus tard, le Speaker’s Corner Bar change avec les saisons – feu ouvert en hiver, véranda et cours en temps plus chaud. Avec du jazz doux remplissant la pièce et un menu de cocktails signature inspiré par les boissons préférées des poids lourds politiques – nous recommandons le Menzies Martini avec du gin Tanqueray – c’est ici que vous voudrez rester tard dans la nuit.
Les poids lourds culturels de la capitale sont assez proches pour être explorés à pied
Le Hyatt Hotel Canberra – A Park Hyatt Hotel est situé à côté du Triangle National, plaçant de nombreuses institutions définissant la ville à portée de main. L’Ancien Parlement et ses jardins sont à quelques pas, tandis que la Galerie nationale d’Australie, la Galerie nationale des portraits et le Parlement sont tous proches.
Cette proximité change le rythme d’une escapade à Canberra : vous pouvez visiter une exposition majeure, revenir pour le thé ou un bain, puis sortir à nouveau pour le dîner plutôt que de tout comprimer en une longue excursion.
