Avec l’hémisphère nord inondé de jours ensoleillés, de plages accueillantes et de festivals de premier ordre, les voyageurs ont l’embarras du choix pour des vacances en août.
Si vous avez rêvé d’un été européen, vous avez de la chance – août est l’un des meilleurs moments pour découvrir les joyaux de l’hémisphère nord. Dans ce guide, découvrez quatre des plus belles destinations pour des journées ensoleillées et des nuits douces – à apprécier avec un cocktail à la main.
Profitez de la vitamine D sur les magnifiques îles de Malte, explorez les merveilles anciennes de la vieille ville de Dubrovnik, appréciez certains des meilleurs talents du monde au Festival Fringe d’Édimbourg ou plongez-vous dans la légendaire La Tomatina à Valence. Peu importe vos intérêts, août est le moment idéal pour profiter d’une – ou de toutes – ces belles destinations.
Malte
Des côtes à couper le souffle à l’architecture médiévale, des sites de plongée envoûtants et des temples mégalithiques mystérieux, Malte offre une escapade fascinante au cœur de la Méditerranée. Située à seulement 80 km au sud de la Sicile, la nation de Malte se compose de trois îles – Comino, Gozo et Malte. Que vous visitiez pour la scène culinaire excitante (y compris six restaurants étoilés au Michelin), les impressionnantes opportunités de plongée ou les 8 000 ans d’histoire, Malte ne déçoit jamais.
En tant que destination touristique moins connue, Malte est l’endroit parfait pour obtenir votre dose d’été européen. En août, la pluie est largement inexistante et les températures moyennes quotidiennes tournent autour de 32°C. Profitez des conditions météorologiques exceptionnelles et passez un après-midi à explorer la ville de Valette classée au patrimoine mondial de l’UNESCO à pied – flânez dans les rues étroites, émerveillez-vous devant des églises magnifiques, des manoirs complexes et des forteresses médiévales, et visitez des musées historiques et des cafés pittoresques. Les passionnés d’histoire devraient s’aventurer plus loin pour voir certains des plus anciens temples du monde, y compris Hagar Qim à Malte et Ggantija à Gozo, qui datent de 3000 avant J.-C.
Si vous recherchez des merveilles naturelles, Malte en regorge. Visitez les grottes marines de Blue Grotto, nagez dans les eaux cristallines de la Méditerranée ou détendez-vous simplement sur le doux sable blanc avec une bière Cisk bien fraîche à la main. Août est également le moment idéal pour découvrir le monde sous-marin éblouissant de Malte grâce à une expédition de plongée sous-marine vers l’un des 120 sites de plongée de classe mondiale, y compris Cirkewwa et Blue Hole. Avec une visibilité allant jusqu’à 40 m à certains sites, c’est le moment ultime pour explorer des épaves historiques, des statues, des grottes et des récifs coralliens. En raison des températures chaudes de la mer, la plongée de nuit est également populaire à cette période de l’année, avec de nombreuses créatures marines les plus intéressantes de la région émergeant après la tombée de la nuit.
De retour sur la terre ferme, août accueille une abondance de festivals et d’événements de mi-été, y compris l’édition Gozo du Festival international de la gastronomie de Malte, le Festival du vin Delicata et le Festival de la bière Pinta. Les amateurs de musique ne voudront pas manquer le célèbre Festival SummerDaze, un événement musical d’une semaine qui se déroule dans divers lieux et qui sera headliné par les Black Eyed Peas en 2023.
Faites de votre aventure maltaise un souvenir inoubliable avec un séjour au Rosselli AX Privilege, au cœur de Valette. Abritant le restaurant étoilé au Michelin Grain, ainsi qu’une piscine extérieure et une terrasse sur le toit offrant une vue panoramique sur la ville, c’est la base parfaite pour tout voyageur.
Si le bonheur au bord de la plage est plus dans votre style, un séjour au Corinthia St George’s Bay est sûr d’exciter et de ravir. Offrant un luxe océanique ultime, avec six piscines et huit restaurants, les créateurs de cet hôtel ont simplement pensé à tout.
Valence, Espagne
Les amateurs d’architecture avant-gardiste, de belles plages et de gastronomie seront enchantés par une visite à Valence. Située sur la scintillante côte est de l’Espagne, Valence offre un aperçu de la vie espagnole quotidienne – sans les foules des villes comme Madrid et Barcelone. Des rues pavées de la vieille ville au design futuriste de musées comme la Cité des Arts et des Sciences et aux vastes sables dorés de la plage de Las Arenas, Valence regorge de surprises historiques, culturelles et culinaires.
Demandez à n’importe quel local et il vous dira – Valence est mieux appréciée en août. Passez vos journées à vous détendre sur les rivages de Las Arenas ou de la plage de Malvarrosa, un peu plus calme, à quelques minutes en voiture de la ville, pour profiter du meilleur des Baléares. Savourez une baignade rafraîchissante dans la mer douce, avant de visiter un bar à tapas local pour vous rafraîchir avec un Agua de Valencia – un cocktail puissant mais revigorant à base de vin pétillant (cava), de jus d’orange fraîchement pressé, de vodka et de gin. Et bien sûr, aucune visite à Valence n’est complète sans goûter la spécialité locale : la paella.
L’été apporte avec lui une impressionnante série de célébrations culturelles à Valence. Le dernier mercredi d’août, des milliers de locaux et de touristes affluent vers le village endormi de Bunol pour peindre la ville en rouge – littéralement – lors de La Tomatina. Ce combat de nourriture d’une heure à l’échelle de la ville n’autorise qu’une seule arme : les tomates. Un impressionnant 160 000 kilogrammes de tomates, pour être exact. La Tomatina fait partie d’une fiesta d’une semaine célébrant les saints patrons de Bunol et comprend plusieurs événements, y compris des concours de paella, des défilés et des feux d’artifice.
Si vous préférez un peu plus de décorum, le Festival de la récolte de Requena pourrait être plus adapté. Organisé dans le village de Requena, à seulement une heure de Valence, cet événement de deux semaines est une célébration annuelle de la récolte et comprend le foulage des raisins, des processions colorées et des corridas. L’un des moments les plus appréciés du festival est la foire annuelle où les producteurs de vin et de cava locaux offrent des informations, des dégustations et des ventes. C’est l’endroit parfait pour ramasser un souvenir liquide.
Découvrez le luxe cinq étoiles au cœur de Valence avec un séjour au Hospes Palau De La Mar. Offrant un hébergement palatial dans une maison de maître du 19ème siècle, cet hôtel boutique propose tout ce dont vous avez besoin pour vous ressourcer après une journée bien remplie.
Pour une retraite balnéaire indulgente, un séjour à Hotel Las Arenas Balneario Resort coche toutes les cases. Cette oasis glamour dispose de chambres élégantes, de suites luxueuses, d’un spa de jour décadent et d’un restaurant gastronomique, le tout à seulement 200 m de la plage de Malvarrosa.
Édimbourg, Écosse
Des châteaux enchanteurs aux rues pavées sinueuses et à une impressionnante série d’événements culturels de classe mondiale, Édimbourg est l’une des villes les plus charmantes du Royaume-Uni. La capitale écossaise comprend deux moitiés uniques : une vieille ville médiévale et une nouvelle ville du 18ème siècle.
Abritant la Royal Mile pittoresque, le Musée national d’Écosse, le château d’Édimbourg et un système complexe de donjons souterrains, la vieille ville labyrinthique est un pays des merveilles d’histoire et de culture. Une fois que vous avez eu votre dose de châteaux et de pavés, dirigez-vous vers le nord vers la nouvelle ville classée au patrimoine mondial de l’UNESCO – un havre d’architecture néoclassique, de places verdoyantes, de boutiques et de bars chics.
Il n’y a rien de comparable à l’effervescence d’Édimbourg en août. Avec de longues journées et beaucoup de soleil, la ville s’anime avec de la musique live, de la nourriture de rue, des performances artistiques et des festivals, y compris le célèbre Festival Fringe d’Édimbourg. Ce festival des arts de trois semaines est l’un des plus grands au monde, avec des artistes, des comédiens et des performeurs du monde entier qui descendent sur la ville. Des spectacles de comédie payants, des performances théâtrales et des opéras aux concerts gratuits et aux expositions de rue, il y en a pour tous les goûts et tous les âges. Allez-y sans aucune attente et laissez-vous surprendre et ravir par l’atmosphère carnavalesque et l’éventail de talents présentés.
Avec une réputation à maintenir en tant que ville des festivals la plus importante au monde, Édimbourg offre bien plus que le Fringe. Les cinéphiles apprécieront le Festival international du film d’Édimbourg, un événement de six jours présentant une gamme éclectique de films locaux et internationaux couvrant plusieurs genres. Août accueille également les festivals d’art et de livres d’Édimbourg, ainsi que le Royal Edinburgh Military Tattoo, une représentation emblématique de musique de cornemuse, de tambours, de danse et d’exploits audacieux.
Entre les festivals, visitez le château d’Édimbourg ou rejoignez le pèlerinage de touristes grimpant jusqu’à Arthur’s Seat pour profiter de vues à 360° et d’un coucher de soleil magique. Après une journée bien remplie, dirigez-vous vers la nouvelle ville pour le dîner – votre choix de cuisine raffinée, de plats de pub écossais ou de cuisine internationale – ou visitez la vieille ville pour goûter à l’Écosse au Scotch Whisky Experience.
Détendez-vous après des journées à explorer les rues animées d’Édimbourg au Kimpton Charlotte Square, un hôtel IHG, une escapade patrimoniale située dans la nouvelle ville. Avec une cour intérieure magique ainsi qu’un bar à cocktails, une piscine, un spa et un restaurant méditerranéen acclamé, cet hôtel offre tout ce dont vous avez besoin pour une escapade élégante à Édimbourg.
Améliorez votre expérience à Édimbourg avec un séjour dans une maison de ville victorienne du 19ème siècle au The Roseate Edinburgh. Certaines chambres de cet établissement cinq étoiles offrent une baignoire profonde, parfaite pour se détendre après une journée d’arts et de culture en ville.
Dubrovnik, Croatie
Immergez-vous dans un paradis de culture, d’histoire et de cuisine croates au bord de la mer Adriatique, avec une visite à Dubrovnik. Avec ses murs de ville en pierre distinctifs, ses grands bâtiments architecturaux, ses plages splendides et sa scène gastronomique vibrante, Dubrovnik est à la hauteur de sa réputation de « perle de l’Adriatique ».
La beauté sans pareille de Dubrovnik est encore accentuée par le soleil d’août, ce qui en fait un moment vraiment excellent pour visiter. Passez vos journées à explorer les anciens murs de la ville, les forts et les monastères à pied ou embarquez pour une visite guidée des meilleures attractions de la ville – thème Game of Thrones optionnel. Après une journée bien remplie à en apprendre davantage sur l’histoire de cette ville médiévale, retournez sur la rue principale pavée de calcaire, Stradun, pour une expérience culinaire de classe mondiale.
Avec un nombre incalculable de jours clairs et ensoleillés, août est le moment parfait pour faire un tour en téléphérique de Dubrovnik jusqu’au Mont Srd. De là-haut, profitez d’un cocktail signature au Panorama Restaurant & Bar et admirez des vues à couper le souffle sur les toits de la vieille ville en terre cuite, bordés par les eaux turquoise frappantes de l’Adriatique.
Une des meilleures activités pour la fin de l’été est un tour en kayak au coucher du soleil. Naviguez le long de la côte scintillante tout en regardant le soleil de l’après-midi projeter son éclat enchanteur rose et orange sur les murs emblématiques de la ville. Explorez les plages et les grottes de l’île de Lokrum, arrêtez-vous pour une baignade dans les eaux azurées et regardez le soleil se coucher derrière les îles Élaphites avec un verre de vin à la main.
En août, le Festival d’été annuel de Dubrovnik est également en plein essor. Commencée à la mi-juillet, ce festival de longue date se déroule à l’intérieur de la ville fortifiée, avec des spectacles de théâtre, de ballet, d’opéra, de musique classique, de jazz et de folklore organisés sur plusieurs scènes en plein air. Les voyageurs affluent vers la ville pour assister à des performances de certains des meilleurs artistes croates et internationaux, le point culminant étant une production annuelle de Hamlet au Fort Lovrijenac.
Élevez votre escapade à Dubrovnik avec un séjour au sophistiqué Hotel Kazbek. Cet ancien palais du 16ème siècle transformé en hôtel boutique offre le meilleur du luxe cinq étoiles et dispose d’un jardin luxuriant, d’un restaurant sur place et d’une piscine extérieure sereine.
Celleux qui cherchent à échapper au bruit du centre-ville de Dubrovnik préféreront peut-être un séjour au détendu Sun Gardens Dubrovnik, situé à 30 minutes au nord de la ville. Occupant un emplacement privilégié sur la côte croate, Sun Gardens offre des vues imprenables sur la mer, sept restaurants, trois piscines et un spa de jour indulgent.
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