Während das Frühstück oft als die wichtigste Mahlzeit des Tages gefeiert wird, zielen Thailands Buffets und Brunches darauf ab, es zum Höhepunkt Ihres Urlaubs zu erheben. Ob Sie sich mit köstlichen Gerichten verwöhnen, um Energie für einen Tag am nahegelegenen Strand zu tanken, oder sich für eine sonntägliche Sitzung am Meer mit frei fließenden Cocktails niederlassen, Thailand verspricht ein kulinarisches Abenteuer wie kein anderes. Lesen Sie weiter, um mehr über die besten Hotel-Frühstücks- und Brunch-Buffets des Landes zu erfahren.
Für kuratierte katalanische Küche: Park Hyatt Bangkok
Der katalanische Koch Ferran Tadeo weiß, was er tut, wenn es um die Küche seiner Heimat geht – er hat schließlich jahrelang unter Spaniens kulinarischem Großen Ferran Adria im drei-Michelin-Sterne-Restaurant El Bulli trainiert. Er nennt jetzt Bangkok sein Zuhause und ist der Mann, der für den Sonntagsbrunch des Park Hyatt Bangkok verantwortlich ist. Ausgerichtet im eleganten Embassy Room, umfasst das katalanisch inspirierte Dining-Event eine Reihe von kleinen Häppchen und Sharing-Platten, die geschmacklich überzeugen, beginnend mit einer Auswahl an Brot, marinierten Oliven, Sardinen und Trüffelkäse. Zu den größeren Gerichten gehören: Wachtelei, Krystal-Kaviar und Safran-Hollandaise oder Schweinefleisch-Eintopf mit geräuchertem Kartoffelpüree-Schaum. Am besten ist, dass die offene Küche bedeutet, dass Sie die Köche bei der Arbeit sehen können, während sie Ihre köstlichen Gerichte zum Leben erwecken.
Für Tiki- und mexikanisch inspirierten Brunch: Anantara Riverside Bangkok
Die Gäste haben die Qual der Wahl, wenn es um Essen und Trinken im traumhaften Anantara Riverside Bangkok geht, mit 10 Restaurants und Bars vor Ort. Aber der Ort, an dem man an einem Sonntag sein sollte, ist Trader Vic’s, das im Pacific-Rim-Stil gestaltet ist und eine Dosis Tiki-Kultur zusammen mit lebhaften polynesischen Melodien und einem Brunch-Buffet bietet, das selbst die hungrigsten Gäste zufriedenstellen wird. Genießen Sie am Fluss Hummer tom yum thermidor und mediterranen Poke, gefolgt von einem Besuch an der Meeresfrüchte-Bar, der Fleischstation und der Live-Pasta-Station. Beenden Sie die kulinarische Reise mit einer köstlichen Auswahl an tiki-inspirierten à la carte Hauptgerichten. Begleitet von Live-Musik und der Möglichkeit für frei fließende Cocktails, ist es ein Sonntag, der sich lohnt.
Für herausragende Meeresfrüchte: Trisara
Mit einem mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurant in seinem Portfolio, gibt es keinen Zweifel an der kulinarischen Glaubwürdigkeit von Trisara, einem fünf-Sterne-Ozean-Retreat in einer ruhigen Ecke der Nordwestküste von Phuket. An Sonntagen veranstaltet das Luxusresort ein Ozeanfront-Brunch-Erlebnis auf seiner sonnenverwöhnten Terrasse, komplett mit Live-Jazz und Hummer. Während die Wellen an den Strand rollen, genießen Sie Austern und riesige Garnelen – die an diesem Morgen von den Köchen von Trisara aus den handgewebten Rattan-Netzen seefahrender Fischer ausgewählt wurden – sowie eine kuratierte Sammlung kleiner Teller, die lokale und internationale Aromen feiern. Erhöhen Sie das Erlebnis weiter, indem Sie eine oder zwei Flaschen Wein oder Champagner hinzufügen.
Für ein unendliches Frühstück: Centara Reserve Samui
Centara Reserve Samui macht nichts halbherzig – und das gilt auch für sein Frühstücksbuffet. Ausgerichtet auf der Terrasse, einem geselligen, piazza-artigen Ambiente, ist die Morgenmahlzeit in diesem fünf-Sterne-Paradies der perfekte Start in jeden Tag. Bestellen Sie von der à la carte-Speisekarte, um zerdrückte Avocado mit pochierten Eiern, Tomatenmarmelade und Vollkorntoast zu probieren, oder verwöhnen Sie Ihren süßen Zahn mit dem Waffelturm, garniert mit karamellisierten Bananen, Schokoladenparfait und Honighaselnüssen. An Sonntag-Nachmittagen besuchen Sie die Salt Society für ihren Vitamin SEA Brunch, genießen Sie unvergleichliche Meerblicke, soulige Live-Musik und frisch gefangene Meeresfrüchte, kombiniert mit Ihrer Wahl an Erfrischungsgetränken, Wein, Bier oder Cocktails.
Für ein maßgeschneidertes Frühstück: Akyra Manor Chiang Mai
Ein italienisches Restaurant im Herzen von Chiang Mai mag nicht das erste sein, was einem zu „Thailands bestem Frühstück“ einfällt, aber es sollte es sein. Im Italics, dem Signature-Restaurant von Akyra Manor Chiang Mai, dreht sich alles darum, die besten Zutaten zu verwenden und das Beste aus ihnen herauszuholen. Hausgemachte Backwaren, frisches Obst und tägliche Specials stehen neben einer umfassenden à la carte-Auswahl – wählen Sie zwischen Eggs Benedict, sonnigen Waffeln mit Spiegelei und Speck oder French Toast, garniert mit saisonalen Früchten und Schlagsahne. Traditionelle thailändische Gerichte, wie kuay jab, sind ebenfalls erhältlich für diejenigen, die wie die Einheimischen essen möchten.
Für Frühstück auf einem Boot: The Sands Khao Lak
Zwischen November und Februar jedes Jahr nimmt das Frühstücksbuffet im The Sands Khao Lak das Wasser in Anspruch, mit köstlichen Leckereien, die direkt von traditionellen thailändischen Booten serviert werden. Sollten Sie zu einem anderen Zeitpunkt besuchen, brauchen Sie sich keine Sorgen zu machen: Das Frühstück des Floating Market bietet das ganze Jahr über eine riesige Auswahl an lokalen und internationalen Köstlichkeiten. Beginnen Sie mit Cerealien, Säften, Gebäck und Brot, bevor Sie zu Ihrer Wahl von Rührei oder Spiegelei übergehen, kombiniert mit einer Vielzahl von heißen Beilagen. Das familienfreundliche Resort hat auch an seine kleinen Besucher gedacht – eine Kinder-Ecke ist voll mit Waffeln und anderen ansprechenden Optionen, um sicherzustellen, dass die ganze Familie gut genährt in den Tag startet.
Für ein Strandbuffet: Paradise Koh Yao
Beginnen Sie jeden Tag mit Blick auf den privaten Strand von Paradise Koh Yao mit Frühstück auf der Seafood Terrace, dem Freiluftrestaurant des Boutique-Resorts, das direkt auf dem weichen, weißen Sand liegt. Es handelt sich sowohl um eine à la carte- als auch um eine Buffetangelegenheit, mit frisch gebackenem Brot und Gebäck, frischen tropischen Früchten und Cerealien. Gehen Sie weiter zu Pfannkuchen, French Toast und Aufschnitt, bevor Sie die Eierstation für ein frisch zubereitetes Omelett oder Eier nach Ihrem Wunsch besuchen. Kombiniert mit Speck, Würstchen, Bohnen und Salaten sowie einer Auswahl an Fruchtsäften, Tees und Kaffees, sind Sie perfekt gerüstet für einen Tag, an dem Sie die unberührten Strände und den makellosen Wald rund um Paradise Koh Yao erkunden.
Suchen Sie nach mehr Inspiration? Schauen Sie sich Prized Pampering at Thailand’s Top Wellness Retreats an.
Vorgestelltes Bild: Paradise Koh Yao.
