Lang isoliert tief im Pazifik hat die Abgeschiedenheit von Neuseeland nur seine Stärken verstärkt: natürliche Wunder, bemerkenswerte Tierwelt und eine ausgeprägte Kultur und Identität. Sie können durch unberührte Fjorde fahren, auf Gletschern wandern und durch alte Wälder ziplinen, ohne auch nur an der Oberfläche dessen zu kratzen, was in der Wildnis auf Sie wartet.
Abenteuer, Kultur und Küche
Wenn Outdoor-Erlebnisse das Brot und die Butter Neuseelands sind, dann ist die M1ori-Kultur sein Herz und seine Seele. Die reiche indigene Geschichte ist überall dort sichtbar, wo Sie erkunden, während ihre Vielfalt auch kraftvoll in das Gewebe dieses Landes einfließt. Sie hat Neuseeland geholfen, ein aufstrebender Stern in der Welt der Gastronomie zu werden, mit einer wachsenden Schar experimenteller Restaurants, die die Szene auf unerwartete Weise vorantreiben.
Von Bungee-Jumping, Stränden und Brauereien bis hin zu heißen Quellen, Helikopterwanderungen und Hobbits – dies ist ein lebendiges Land, das keine Angst hat, seine einzigartigen und skurrilen Wunder zu umarmen. Aotearoa – das Land der langen weißen Wolke – wird Ihnen das Gefühl geben, als würden Sie unter ihnen schweben.
Wo man essen und trinken kann
Tala
Chef Henry Onesemo serviert exquisite moderne samoanische Gerichte mit einem experimentellen Touch, wie umu Hühnchen, aufgeschnitten und in Bananenblättern geröstet, und nostalgische rohe Ramen. Das elegante Interieur wird durch das lodernde Herz des Restaurants ausgeglichen, dessen offener Umu-Feuerofen rauchige Köstlichkeiten produziert, die in der Auckland-Szene für Aufsehen gesorgt haben.
Kemuri Hi-Fi
Revolutionäre Cocktails und köstliche japanische Snacks werden von dem Klang eines Vinyls begleitet, das in dieser schwach beleuchteten, hochwertigen Plattenbar in Auckland knistert und knackt. Whisky steht im Mittelpunkt, insbesondere im Kemuri-Cocktail mit drei Whiskys, Tamari, braunem Zucker-Shōchū, schwarzen Walnuss-Bitters und Schokolade, inspiriert von Kyotos kandierten Äpfeln.
Amisfield
Chef Vaughan Mabee hat die Reise dieses renommierten Restaurants zu drei Hauben vorangetrieben und inspirierende Gerichte entwickelt, die mit Aromen aus Central Otago überquellen und kunstvoll angerichtet sind. Kombinieren Sie jedes Gericht – vielleicht Wildschweinnase oder titi (Muttonbird), geröstet mit wildem Honig und Algen – mit Weltklasse-Weinen aus dem Weingut des Anwesens.
Ahi.
Dieses Auckland-Icon feiert die besten Kiwi-Produkte, wobei unprätentiöse gehobene Küche und heimischer Komfort über Pomp bevorzugt werden. Entdecken Sie köstliche Gerichte mit den frischesten Zutaten, von wild geschossenem Reh und gerade geschälten Austern bis hin zu rauchiger Entenbrust und Lammrücken, kombiniert mit biologischem Gemüse aus Ahi. 27s eigenem Garten.
Fergburger
Es gibt einen Grund, warum dieses Burger-Restaurant mit langen Schlangen zu einem Haushaltsnamen und einem der begehrtesten Queenstown-Gerichte geworden ist. Seine köstlichen Burger gehören zu den besten der Welt, und ihr Erfolg hat das Geschäft dazu gebracht, in die Bäckerei- und Bar-Szene zu expandieren.
The Dining Room at Rosewood Matakauri Lodge
Wenige Orte bieten eine bessere Aussicht als die in dieser versteckten Lodge. Genießen Sie ein mit Wein abgestimmtes Degustationsmenü, das lokalen Lammrücken und Snapper-Carpaccio mit Rhabarber, Safran-Möhren und Kaviar umfasst, während der Lake Wakatipu sanft das Ufer umspült.
Die beste Zeit, um nach Neuseeland zu reisen
Sommer
Neuseelands einzigartige Geographie bedeutet, dass das Land kühlere Klimazonen hat als seine oft heißen Nachbarn. Doch der Sommer ist perfekt warm, um Tage mit Wildwasser-Rafting, Kajakfahren und Surfen zu genießen. Lange Tageslichtstunden maximieren jeden Abenteuertag, während der Nachmittag in Abendcocktails auf dem Dach und Strandbissen übergeht. Der 6. Februar hat eine besondere Bedeutung, da er Neuseelands Nationalfeiertag, den Waitangi-Tag, feiert, mit einer Vielzahl von Veranstaltungen.
Herbst
Festivals sprießen im lebhaften Herbst, vom geschäftigen Pasifika Festival in Auckland, das die Kultur der pazifischen Inseln feiert, bis hin zu den vielfältigen musikalischen und künstlerischen Angeboten von WOMAD Aotearoa in der Taranaki-Region. Das makellose Wetter signalisiert auch die perfekte Zeit, um Weingüter zu besuchen, während man durch die ikonischen Weinregionen Central Otago und Marlborough Weinregionen hüpft, um sich an ihren weltberühmten Produkten zu erfreuen, mit unvergesslichen Mahlzeiten und Verkostungen, die zwischen feurigen Herbstblättern versteckt sind.
Winter
Der Winter bedeutet Schneesaison, und das Land ist mit weltweit führenden Skigebieten und samtweichem Pulverschnee übersät. Vielleicht haben Sie sogar Lust auf einen Hubschrauberflug oder einen geführten Eisgang am majestätischen Franz Josef Gletscher. Es ist die beste Zeit des Jahres, um die Oberfläche des Ozeans nach Buckel- und Pottwalen abzusuchen, während die sanften Riesen auf ihrer Migration in wärmeres Wasser zurückkehren. Und wenn Sie Sport mögen, sind Sie mitten in der Rugby-, Netball- und lokalen Fußball-Saison.
Frühling
Städte und Landschaften erwachen im Frühling mit Farben zum Leben. Es gibt keine bessere Zeit, um die Sehenswürdigkeiten und Gerüche einheimischer und internationaler Flora zu bewundern, von den schillernden lupinblüten am See im Süden und den berühmten Kirschblüten im Hagley Park in Christchurch bis hin zu den wunderschön gepflegten Hamilton Gardens und den üppigen Wäldern von Te Urewera. Fahren Sie vorbei an frühlingshaften Lämmern, die über sanfte Felder hüpfen, und vielleicht erhaschen Sie einen Blick auf Kiwi-Küken in der National Kiwi Hatchery.
Wo man schlafen und übernachten kann
Hotel Britomart, Auckland
Elegant, nachhaltig, auffällig; dieses hochdekorierte Hotel ist der Inbegriff von Raffinesse. Die Designelemente dieser Unterkunft sind alle bedeutungsvoll, von den Uniformknöpfen des Personals, die aus Muscheln und Nüssen geschnitzt sind, bis zu den Kronleuchtern aus recyceltem Glas. Auf Platz 23 in The Telegraphs Die 50 besten Hotels der Welt 2024 ist dies ein erstklassiger Aufenthalt.
Huka Lodge, Taupo
Üppige Gärten, gemütliche Nischen und das beruhigende Plätschern des Waikato-Flusses erwarten Sie in diesem renommierten Luxus-Lodge. Eine Renovierung im Wert von 25 Millionen NZD im Jahr 2024 hat seinen glanzvollen Ruf nur verstärkt, indem sie einen erweiterten Speisesaal mit einem brandneuen Wellnessbereich kombiniert. Huka Lodge verkörpert am besten die Ruhe am Flussufer.
Rosewood Kauri Cliffs, Northland
Drinnen lockt der warme Kamin. Draußen liegt eine Landschaft, die für ein klassisches Gemälde geeignet ist. Genießen Sie ein Bad drinnen oder draußen, besuchen Sie einen von drei privaten Stränden, spielen Sie eine Runde Golf oder tauchen Sie in das reiche M1ori-Erbe des weitläufigen Anwesens bei einer geführten Tour ein. Es ist eine Feier der Bay of Islands.
Rosewood Cape Kidnappers, Napier
Auf den hoch aufragenden Klippen, die die atemberaubende Küste von Hawke’s Bay umrahmen, thront dieses Wahrzeichen im Herzen eines 6000 Hektar großen Anwesens mit sanften Hügeln der Nordinsel. Ein Weltklasse-Golfplatz mit weltklasse Ausblicken, exquisite Farm-to-Table-Küche, ein opulentes Spa und heimelige Unterkünfte sind nur die Spitze des Eisbergs.
ROKI Collection Queenstown
Die im September eröffnete ROKI Collection Queenstown ist der gefragte Neuling in Queenstowns Luxushotel-Szene. In diesem architektonischen Wunder finden Sie atemberaubende Ausblicke von jedem Standpunkt, ein makelloses Spa, raffinierte und elegante Suiten sowie unvergleichliche gehobene Küche, die die eindrucksvolle Schönheit der Südinsel widerspiegelt.
Gibbston Valley Lodge & Spa, Central Otago
Prächtiges Essen und Trinken sowie ein ruhiges Spa – ehemaliger Gewinner des World Spa Awards für Neuseelands bestes Resort-Spa in den letzten fünf Jahren – stehen im Mittelpunkt dieses stilvollen Refugiums. Die Umgebung bietet einen Blick auf die Weinberge des Gibbston Valley, schneebedeckte Gipfel und den sich schlängelnden Kawarau-Fluss.
Wofür ist Neuseeland bekannt?
Natürliche Juwelen
Neuseelands natürliche Schönheit und Outdoor-Abenteuer sind sein Stolz und seine Freude. Aoraki Mount Cook, Milford Sound Piopiotahi und die Bay of Islands sind nur der Anfang. Strände, Vulkane, Regenwälder, Gletscher, Ebenen, heiße Quellen und Höhlen, die mit glühwürmchenähnlichen Decken übersät sind – was auch immer Sie suchen, Neuseeland hat es.
Die vielfältigen Umgebungen des isolierten Landes sind die Heimat einzigartiger Fauna und Flora, insbesondere seiner endemischen Vogelwelt. Der flugunfähige Kiwi ist ein nationales Symbol, während andere Arten wie der Kea, Kākāpō und Takahē ebenfalls von großer Bedeutung für Kultur und Naturschutz sind. Sie können versuchen, einen Blick auf diese besonderen Kreaturen bei einem Abenteuer in die Wildnis zu erhaschen oder, wenn Sie eine komfortablere Erfahrung suchen, vielleicht den Auckland Zoo oder den Kiwi Park in Queenstown besuchen.
M1ori-Kultur
Seit die seefahrenden Polynesier in Aotearoa landeten und seitdem hat sich die M1ori-Kultur in der Widrigkeiten nur gestärkt und genießt nun zu Recht eine größere nationale Repräsentation durch Sprache, Rituale und die Rückgabe indigener Stätten und Namen. Sie können die Waitangi Treaty Grounds erkunden, die bedeutendste und wichtigste kulturelle Stätte des Landes, wo modernes Neuseeland geboren wurde, als M1ori-Häuptlinge und britische Kronenvertreter am 6. Februar 1840 den historischen Vertrag unterzeichneten.
Neuseelands Nationalmuseum, Te Papa in Wellington, bietet ebenfalls faszinierende Einblicke in die reiche M1ori-Kultur des Landes, während Sie die Kultur weiter durch kai (M1ori-Küche) erleben können, indem Sie ein herzhaftes hāngī-Essen genießen – zubereitet in unterirdischen Öfen.
Mittelerde
Aotearoa Neuseeland für einige, Mittelerde für andere. Dieses spektakuläre Land war die großartige Bühne, die gewählt wurde, um J.R.R. Tolkiens legendäre Fantasiewelt in Peter Jacksons preisgekrönten Der Herr der Ringe und Der Hobbit Filmadaptionen darzustellen. Die Filme brachten Neuseeland ins Rampenlicht, und der Tourismus stieg sprunghaft an. In einigen Phasen der frühen 2000er Jahre war die ursprüngliche Trilogie teilweise oder vollständig verantwortlich für einen von fünf Besuchern in Neuseeland.
Es gibt endlose Möglichkeiten, in die Welt von Mittelerde einzutauchen, von geführten Touren bei Wellington 27s weltweit führendem Unternehmen für visuelle Effekte Wētā Workshop bis hin zu Touren und Festen am Hobbiton Movie Set und Quests, die spektakuläre Drehorte auf beiden Inseln entdecken.
Aktivitäten in Neuseeland
Kreuzfahrt durch Milford Sound Piopiotahi
Keine Kiwi-Bucket-List ist vollständig ohne eine friedliche Fahrt entlang der glasklaren Gewässer von Milford Sound/Piopiotahi. Bewundern Sie die hoch aufragenden Klippen, die diesen magischen Ort umgeben, bewundern Sie verspielte Seelöwen und kommen Sie den atemberaubenden Wasserfällen, die in den Fjord stürzen, ganz nah.
Machen Sie einen Sprung
Der Kiwi A. J. Hackett popularisierte den modernen Bungee-Sprung, und Neuseeland ist seitdem zu einem Mekka für Adrenalinjunkies geworden. Machen Sie mit beim Spaß am weltberühmten Nevis Bungy-Sprung in der Nähe von Queenstown. Das ist große Klasse – mit einer Höhe von 134 Metern bietet es einen atemberaubenden 8,5-sekündigen freien Fall für diejenigen, die den Sprung wagen.
Bewundern Sie die besten Ausblicke in Auckland
Mit einer Höhe von 328 Metern ist der Sky Tower das zweithöchste freistehende Gebäude der Südhalbkugel und ein Wahrzeichen der Skyline von Auckland. Er bietet unvergleichliche Ausblicke und eine Vielzahl von Erlebnissen, von Aussichtsplattformen und 360-Grad-Dining bis hin zu aufregenden SkyWalk- und SkyJump-Erlebnissen.
Familienfreundliche Urlaubsideen
Neuseeland wird Sie und die Kinder niemals langweilen. Beseitigen Sie Sprachbarrieren, fügen Sie dann bequemen Transport, sichere Straßen und warme Gastfreundschaft hinzu, und Sie erhalten ein Reiseziel, das für die Familienerkundung bereit ist.
Strände für jeden Familientag
Sie sind nie weiter als 120 km vom Ozean entfernt, und mit der neuntlängsten Küste eines Landes wird die Vielfalt der Strände nur von ihrer Schönheit übertroffen. Auffällige Felsformationen finden sich entlang der neuseeländischen Küste, wobei der Motukiekie Beach, Castlepoint Beach, Moeraki, Wharariki Beach, Tongapōrutu und Cathedral Cove alle Generationen inspirieren werden.
Piha Beach, Shipwreck Bay und Raglans ikonischer Manu Bay gehören zu Ihren bevorzugten Surfspots, und wenn Sie kleine Kinder haben, sind die angenehmen Gewässer von Mount Maunganui und Hahei Beach sowie die Strandseen von Wānaka perfekt für einen sicheren, unterhaltsamen Tag.
Abenteuer jenseits des Strandes
Weitere Outdoor-Aktivitäten sind reichlich vorhanden, wie Ziplining und Baumkronenwanderungen durch alte Regenwälder, Zorbing über sanfte Hügel, Reiten und das Fahren auf den Pisten, wenn die Luft kühl wird und die Berge weiß werden.
Zurück in der Zivilisation ist die Wellington Cable Car in der hügeligen Hauptstadt ein Vergnügen, während die ganze Familie einen unterhaltsamen Tag im Rainbow’s End in Auckland genießen kann, Neuseelands größtem Freizeitpark, mit aufregenden Thrillern bis hin zu angenehmen Attraktionen, die den ganzen Tag über Unterhaltung für alle Altersgruppen garantieren.
Sport, Tierwelt und lokale Helden
Nirgendwo ist ein nationales Sportteam so eng mit seinem Land verbunden wie in Neuseeland mit den geliebten All Blacks. Fangen Sie das Kiwi-Rugby-Union-Team live ein, wenn Sie können, aber wenn das Timing nicht zu Ihren Gunsten ist, entdecken Sie, was es braucht, um im Team zu sein, mit einem interaktiven All Blacks Experience in Auckland.
Das International Antarctic Centre in Christchurch ist ein Anziehungspunkt für Jung und Alt, mit einer Vielzahl von Attraktionen, darunter ein immersiver antarktischer Sturm, Fahrten mit All-Terrain-Hägglunds und Begegnungen mit seinen niedlichen kleinen Pinguinen und ansässigen Huskys.
Blicken Sie in die Galaxie
In wenigen Orten können Sie tiefer in die Weiten des Weltraums blicken als in Neuseeland. Fast vollständig frei von Lichtverschmutzung ermöglicht das weitläufige Aoraki Mackenzie International Dark Sky Reserve ein Sternenbeobachtungserlebnis, das Sie sehen müssen, um es zu glauben. Die Südlights sind hier ebenfalls häufig am Himmel zu sehen, mit schillernden rosa und grünen Pinselstrichen, die sich über die dunkle Leinwand ausbreiten.
Erkunden Sie Wai-O-Tapu
Das Wai-O-Tapu Thermal Wonderland liegt nur außerhalb von Rotorua und ist buchstäblich voller natürlicher geothermischer Attraktionen. Wählen Sie Ihre Wanderwege über das Gelände, schlendern Sie zum mehrfarbigen, anderenweltlichen Champagne Pool und dem Lady Knox Geysir, der täglich um 10:15 Uhr ausbricht und Wasser bis zu 20 Meter hoch schießt.
Machen Sie einen Tagesausflug nach Schottland
Stolz als das Edinburgh des Südens bekannt, Dunedin (Schottisch-Gälisch für „Edinburgh“) ist ein unterschätztes Juwel. Bewundern Sie die prächtige Architektur des 19. Jahrhunderts, die von schottischen Siedlern geschaffen wurde, und speisen Sie Haggis, heruntergespült mit einem kleinen Dram Whisky in dieser historischen Stadt, die ihr schönes Erbe wirklich feiert.
Neuseeland ist ein Sportgigant
Mit einer Bevölkerung von etwas über 5,2 Millionen Menschen schlägt Neuseeland in allen Sportarten über die Stränge.
Diese sportliche Stärke zeigte sich bei den Olympischen Sommerspielen 2024 in Paris, als die Kiwis mit einer beeindruckenden Anzahl von Preisen nach Hause zurückkehrten. Das Olympiateam gewann 20 Medaillen, darunter 10 Goldmedaillen, und belegte den 11. Platz in der Medaillenwertung und den vierten Platz für Medaillen pro Kopf (hinter den kleinen Karibikstaaten Grenada, Dominica und St. Lucia).
Neuseelands unbestrittene Sporthelden sind die ikonischen All Blacks, die drei Rugby-Weltmeisterschaften gewonnen haben und als das erfolgreichste Team des Sports mit einer Gewinnquote von über 76 Prozent gelten.
Unter vielen weiteren Erfolgen hat Neuseeland auch fünf Netball-Weltmeisterschaften gewonnen, die erste Welt-Testmeisterschaft im Cricket und die Frauen-Weltmeisterschaft 2000 gewonnen, 42 Siegerpferde im Melbourne Cup gezüchtet und fünfmal in den begehrten America’s Cups (darunter die letzten drei in Folge) gesiegt.
Die gesunde, wettbewerbsfähige, geschwisterliche Rivalität mit Australien hat nur dazu beigetragen, die sportlichen Leistungen voranzutreiben. Neuseeland wird von Teams in Australiens nationalen Fußball-, Rugby- und Basketballligen vertreten und hat fünf Teams in der multinationalen Super Rugby-Liga. Die breite Liebe zum NRL-Club New Zealand Warriors ist besonders weit verbreitet, wobei das Team zu einem Symbol für Kiwi-Stolz und Kultur geworden ist.
Entdecken Sie Neuseeland
Diese Ausgabe erschien ursprünglich in Ausgabe 10 von Dream by Luxury Escapes.
