Référence en matière de glamping de destination en Australie, Sal Salis revendique une plage isolée de sable blanc surplombant le Ningaloo Reef, classé au patrimoine mondial de l’UNESCO. Seize tentes safari écologiques parsèment les dunes de ce refuge ultra-privé en WA, où le luxe est défini par la solitude dans la nature, la vue sur les étoiles et la proximité du plus grand récif corallien frangeant du monde.
Le lieu
Il n’y a pas d’hébergement comme celui-ci sur la côte de Ningaloo. Coincé entre le bleu infini de l’océan Indien et les crags rouge-rouille du parc national de Cape Range, Sal Salis est une oasis dans un paysage éloigné et aride. Suivez la route de Yardie Creek vers le sud pour découvrir un sentier de plages éblouissantes et de sites de snorkeling, y compris la pittoresque Turquoise Bay.
L’abri
Sobrement meublées et en harmonie avec l’environnement naturel, les tentes safari surélevées disposent de lits king-size en jarrah habillés de linge biologique et rafraîchis par la brise marine. Des salles de bains en fer ondulé rustique donnent l’illusion de se doucher au milieu des dunes, tandis que la pièce de résistance est un hamac sur la terrasse fait pour des siestes langoureuses.
Le point fort
La nature est, par conception, l’héroïne de tout séjour à Sal Salis. Des tortues de mer accompagnent les snorkelers dans la lagune, des baleines qui sautent ajoutent du drame aux canapés du coucher de soleil, et des requins-baleines offrent des occasions électrisantes de nager avec le plus gros poisson de la mer. Levez-vous tôt et faites une randonnée jusqu’au bord du Mandu Mandu Gorge au lever du soleil pour apercevoir des wallabies des rochers à pieds noirs en train de jouer.
Le menu
Les repas sont un événement à Sal Salis, où une longue table de dîner commune crée une atmosphère conviviale et le personnel présente des plats accompagnés de vin, fortement influencés par les richesses de la mer. La soirée pourrait commencer par des boissons au coucher du soleil et des tartelettes de poisson fumé sur la terrasse, progresser vers des assiettes de gravlax de saumon et de cuisse de canard confite, avant de culminer avec un Eton mess déconstruit. Envie d’un digestif avant le coucher ? Servez-vous au bar ouvert tout compris.
Cet article a été produit en partenariat avec Sal Salis Ningaloo Reef.
Cet article a été initialement publié dans le cinquième numéro de Dream by Luxury Escapes magazine. Obtenez votre exemplaire ici.
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