Hongkong ist eine kulturell reiche Insel, eine Feinschmeckerinsel, eine Insel mit brandneuer Mode und uralten Traditionen. An der Küste von Tsim Sha Tsui zu stehen und nachts die regenbogenfarbenen Wolkenkratzer, die sich im Victoria Harbour spiegeln, zu beobachten, ist etwas, das Besucher nie vergessen – und es ist doppelt so besonders, wenn Sie
zu einer Kreuzfahrt aufbrechen.
Die Kreuzfahrtsaison in Hongkong für 2024/25 ist vollgepackt mit erstaunlichen Fahrten. Royal Caribbean wird sein beliebtes Spectrum of the Seas 2024 nach Hongkong entsenden, frisch von seiner Kreuzfahrtsaison in Südostasien aus dem Hafen von Singapur. Auch Celebrity Cruises‘ Celebrity Solstice wird regelmäßig Hongkong besuchen.
Reisende können mit Hapag-Lloyds MS Europe durch die zum UNESCO-Weltkulturerbe gehörenden Sehenswürdigkeiten Südostasiens fahren und mit der Viking Orion zu den Wolkenkratzern von Tokio reisen. Sie können sogar an der 21-tägigen Jewels of the China Sea-Ausflug an Bord der Seabourn Odyssey nach Taiwan, Japan und
Tianjin (Peking) teilnehmen.
Dinge, die Sie vor dem Segeln tun sollten
Ein Dim Sum in Hongkong zu genießen, ist eines der denkwürdigsten Mahlzeiten, die Sie je essen werden. Aber Hongkong ist auch voller Michelin-Stern-Kunstwerke, Street Food und allem dazwischen.
Duddell’s ist stilvoll und entspannt, nimmt sein Dim Sum jedoch so ernst, dass es mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde. Diese Gastronomie hat lange Zeit die informierte Menge Hongkongs beherbergt, die für die knusprigen Schweine- und Garnelen-Wontons, die Garnelen-Frühlingsrollen oder die berühmte Pekingente mit allem Drum und Dran kommt.
Ein weiterer Michelin-Stern findet sich im sehr erschwinglichen Yat Lok, einem familiengeführten Restaurant, das 1957 gegründet wurde und berühmt für seine gebratene Gans ist, die nach einem geheimen Rezept zubereitet und mit Nudeln, klarer Brühe und einem zusätzlichen Schuss Gänsefett serviert wird.
Gönnen Sie sich ein Drei-Sterne-Michelin-Erlebnis im Forum, wo das Signature-Gericht Abalone ist, die langsam in einer Gourmetbrühe für Tage gekocht wird, um maximalen Geschmack zu erzielen. Es ist ein Gericht, für das Menschen nach Hongkong reisen, nur um es zu probieren. Und für etwas Einfaches, aber Ikonisches, holen Sie sich einen Eierkuchen von der Tai Cheong Bakery, die diese blättrigen Favoriten seit 1954 perfektioniert.
Fahren Sie mit der Peak Tram zum höchsten Punkt der Insel, dem Victoria Peak, 552 Meter über dem Meeresspiegel, wo Sie einen herrlichen Blick auf die Stadt haben. Alternativ, wenn Sie etwas mehr Zeit haben, besuchen Sie den Big Buddha, eine der größten sitzenden Buddha-Statuen der Welt, die über 34 Meter hoch ist.
Entdecken Sie Hongkong
Nach der Kreuzfahrt: Den Spaß fortsetzen
Der West Kowloon Cultural District ist das neue Kunstzentrum, das sich über 40 Hektar aufgewonnenem Land erstreckt und Kunst, Bildung, Einzelhandel, Gastronomie und Unterhaltung zu einem Muss für jeden Besucher verbindet.
Im M+, einem der größten Museen für moderne und zeitgenössische visuelle Kultur der Welt, können Sie eine Feier der visuellen Künste Hongkongs von Filmen bis hin zu Kunstinstallationen sehen. Besuchen Sie dann das Hong Kong Palace Museum, das 1000 unbezahlbare historische Schätze beherbergt.
Besuchen Sie das Xiqu Centre, um Aufführungen von Jazz, traditioneller kantonesischer Oper oder Tanz zu sehen, oder gehen Sie zum Art Park für kostenlose Veranstaltungen und Feste am Ufer.
Für einen traditionelleren Kulturschock versuchen Sie das Hong Kong Heritage Museum; 11 verschiedene Galerien, die die verschiedenen Dynastien in Chinas Geschichte feiern. Oder nehmen Sie die Kinder mit ins Hong Kong Science Museum mit über 500 wissenschaftlichen Ausstellungen und einer Reihe von temporären Ausstellungen von Dinosauriern bis hin zu Energieerzeugung.
Kaufen Sie sich ein Andenken auf dem Ladies‘ Market in Mongkok. Sie finden alles von kleinen Boutiquen,
die einzigartige Mode anbieten, bis hin zu Gepäck und Souvenirs – Sie werden mit Sicherheit nicht mit leeren Händen gehen.
Sie können auch das Ende Ihrer Reise mit einem unvergesslichen Abend in Hongkong feiern. Gehen Sie nach Lan Kwai Fong, oder LKF, das voller pulsierender Bars und Street Food ist, oder genießen Sie einen Drink in schwindelerregender Höhe in Rooftop-Bars wie dem neuen Cardinal Point und dem Erlebnisraum Forty-Five oder SKYE, die sich auf dem Park Lane Hotel in Causeway Bay befinden.
Dieser Artikel wurde ursprünglich in der dritten Ausgabe des Dream by Luxury Escapes-Magazins veröffentlicht. Holen Sie sich Ihr Exemplar hier.
