Manger : Comme un local
À Hawaï, une excellente cuisine peut être trouvée à chaque coin de rue. En fait, certains des endroits les plus délicieux sont des entreprises familiales discrètes.
La nourriture hawaïenne de Helena : Fondée par Helen Chock en 1946, Helena est rapidement devenue une véritable favorite parmi les habitants et les touristes. En 2000, son restaurant – qui sert de délicieux plats traditionnels tels que le porc kâlua et les côtes courtes de style Pipikaula – a été honoré du Regional Classic Award par la James Beard Foundation. Le restaurant est maintenant dirigé par le petit-fils d’Helen et reste tout aussi simple (et populaire !) qu’à son ouverture.
Maguro Brothers : Les poke bowls sont devenus très populaires dans le monde entier, mais rien ne vaut le goût du vrai à Hawaï. Dirigé par Junichiro Tsuchiya, un ancien acheteur de marché aux poissons, et son frère, vous pouvez vous attendre à du poisson frais, accompagné de riz délicieux et de garnitures de légumes. Le ventre de saumon juteux est un incontournable.
Kaaloa’s Super J’s : Évalué comme le meilleur restaurant à Captain Cook sur TripAdvisor, la cuisine hawaïenne traditionnelle de Kaaloa’s Super J’s est à ne pas manquer. Dirigé par le couple Janice et John, il sert certains des meilleurs Lau Lau, un plat de ventre de porc cuit lentement. En fait, c’est si bon qu’il se vend souvent – alors arrivez tôt !
Boire : Cocktails tropicaux
Rien ne crie vacances comme un cocktail fruité dégusté avec une vue imprenable sur la plage – et heureusement, Hawaï en offre en abondance.
Mai Tai : C’est généralement le premier verre qui vient à l’esprit quand on pense à Hawaï : un cocktail puissant à base de rhum blanc, agrémenté de curaçao orange, de sirop d’orgeat et de jus frais, et terminé par un flot de rhum noir.
Où l’essayer : Le Mai Tai Bar au Royal Hawaiian, qui a été élu comme ayant les meilleurs Mai Tais par les lecteurs du magazine Hawaï.
Mojito à la noix de coco : Une touche tropicale sur l’ancien favori qui est sûr de vous mettre dans l’esprit des vacances. Rhum, menthe et jus de citron vert sont mélangés avec de la crème de noix de coco et de la liqueur pour un cocktail super désaltérant.
Où l’essayer : Avec vue sur l’océan au Barefoot Bar de Duke.
Tropical Itch : Ce cocktail a été mélangé pour la première fois par le barman Harry Yee au Hilton Hawaiian Village resort à Waikīkī en 1957. Un mélange rafraîchissant de rhum, bourbon, jus de fruit de la passion, triple sec et bitters, il n’est pas difficile de voir pourquoi il est resté un favori.
Où l’essayer : Le Hilton Hawaiian Village bien sûr. L’original et le meilleur.
Séjourner : Dans le luxe
Une pause à Hawaï est synonyme de relaxation. Alors pourquoi ne pas vous offrir l’un de ses hôtels ou resorts les plus opulents ?
The Westin Hapuna Beach Resort : Séjournez sur l’une des plus belles plages du monde dans un luxe rénové au Westin Hapuna Beach Resort—un paradis en bord de mer qui a subi une vaste rénovation de plusieurs millions de dollars l’année dernière. Un style contemporain complète un mode de vie éco-durable dans un paradis en bord de mer inégalé qui offre une multitude d’équipements haut de gamme. Du parcours de golf de 18 trous primé conçu par Arnold Palmer, situé dans un cadre de vues côtières étendues et de la paisible piscine à débordement réservée aux adultes au studio de Crossfit et au blissful Hapuna Spa by Mandara, les choix pour passer vos journées sont infinis.
Outrigger Reef Waikiki Beach Resort : Séjournez directement sur la célèbre plage de Waikīkī dans un resort qui se vante d’offrir de la musique hawaïenne chaque soir et l’un des meilleurs petits déjeuners buffet.
The ‘Alohilani Resort : Trouvez un coin de paradis, au cœur de Waikīkī. Conçu par le cabinet de design primé Rockwell Group, le ‘Alohilani Resort est un bel espace qui combine des vues naturelles époustouflantes avec un luxe moderne. Détendez-vous dans une chambre avec vue sur l’océan, profitez d’un verre dans une cabane privée près de la piscine et bar Swell ou émerveillez-vous devant l’Oceanarium de trois étages du resort, qui présente certaines des créatures marines les plus fascinantes d’Hawaï.
Sa situation centrale à Waikīkī signifie que vous êtes proche de certaines des meilleures options de shopping et de restauration de la région et à quelques minutes en voiture d’attractions telles que le Honolulu Museum of Art et le Palais Iolani.
Waikiki Beach Marriott Resort & Spa : Ce resort de première classe se trouve juste à côté des plages de sable de Waikīkī, une région prisée par les rois et reines d’Hawaï pour les vacances. Soyez traité comme la royauté avec un massage relaxant dans le spa sur place ou titillez vos papilles avec une expérience gastronomique de petites assiettes dans le nouveau Bourbon Lounge. La plage de Waikīkī est à quelques pas du resort, ce qui en fait l’endroit parfait pour découvrir la beauté naturelle d’Hawaï.
Hotel Wailea : Évalué comme le meilleur hôtel de tout Hawaï sur TripAdvisor, vous ne pouvez pas vous tromper avec le magnifique Hotel Wailea, Maui. Le design astucieux signifie que toutes les suites font face à l’océan, vous offrant des vues époustouflantes pendant votre séjour. Pendant ce temps, The Treehouse propose une expérience de dîner romantique secrète avec sept plats somptueux cuisinés pour vous par un chef privé. Avec cet hôtel réservé aux adultes capable d’offrir des expériences uniques telles qu’un pique-nique sur la plage, des cours de mixologie de cocktails et de kitesurf, il n’y aura pas de moment ennuyeux pendant votre séjour.
Jouer : Sur la plage
Les belles plages sont l’un des plus grands attraits d’Hawaï. Des mers bleues étincelantes et des sables colorés feront de vos vacances un souvenir inoubliable.
Kaunaʻoa Bay, The Big Island : Vous devrez vous lever tôt si vous voulez profiter d’une journée sur l’une des plages les plus isolées d’Hawaï. L’accès public à Kaunaʻoa Bay est limité à seulement 40 places de stationnement, ce qui en fait un paradis privé parfait. Profitez des spots de snorkeling de la plage ou détendez-vous simplement avec un bon livre – le bonheur !
Lanikai, Oʻahu : Si vous voulez pouvoir dire que vous avez été sur l’une des plus belles plages du monde, assurez-vous de vous rendre à la pittoresque Lanikai. Classée parmi les 50 meilleures par FlightNetwork, elle offre un demi-mile de sables dorés et un refuge tranquille pour quiconque cherche à échapper à l’agitation de Waikīkī.
Punaluʻu Black Sand Beach, The Big Island : La plage de sable noir la plus célèbre d’Hawaï, cet endroit magnifique est un incontournable pour les amoureux de la nature. En dehors de sa couleur intéressante – résultat de petits fragments de lave volcanique – c’est un endroit idéal pour apercevoir des tortues de mer vertes, qui viennent régulièrement se prélasser au soleil sur cette belle plage.
