Le Cap est le joyau de la couronne sud-africaine. Avec son histoire longue et complexe, son melting-pot de cultures et sa multitude de sites naturels et artificiels, Le Cap promet un voyage que vous n’oublierez pas de sitôt.
Mais par où commencer ? De la descente en rappel à la dégustation de vin en passant par l’exploration d’une île qui a changé l’histoire, lisez la suite pour découvrir comment vous pouvez passer une semaine à Cape Town.
Jour 1 : Explorez Table Mountain
Cette montagne classée au patrimoine mondial de l’UNESCO attire des milliers de visiteurs chaque année, qui viennent admirer les vues à couper le souffle et relever les défis des randonnées palpitantes. Si vous séjournez dans le centre-ville, il est facile de se rendre à Table Mountain. Il vous suffit de monter à bord du City Sightseeing Red Bus pour le service hop-on, hop-off. Cela vous emmènera à la station inférieure du téléphérique de Table Mountain, où vous pourrez prendre un téléphérique jusqu’au sommet. En haut, vous trouverez un café si vous avez besoin d’une collation ou venez préparé avec des en-cas préemballés et trouvez un endroit pour pique-niquer avec une vue imprenable. Vous pouvez également participer à une visite guidée gratuite, visiter le Waterworks Museum, ou choisir de descendre en rappel le long de la falaise de la montagne avec Abseil Table Mountain.
Profitez de places au premier rang pour Table Mountain lorsque vous séjournez au cinq étoiles One&Only Cape Town.
Jour 2 : Promenez-vous le long du V&A Waterfront
Le V&A Waterfront est un quartier commerçant en plein air qui est l’une des attractions les plus visitées d’Afrique du Sud. Promenez-vous le long du front de mer pour explorer plus de 500 magasins de détail, ainsi que cinq musées (y compris le Zeitz Museum of Contemporary Art Africa), des performances musicales locales et un aquarium primé. Il y a aussi une grande roue qui est amusante pour toute la famille. En ce qui concerne la restauration, vous avez l’embarras du choix : profitez de grandes marques mondiales comme Starbucks ou de favoris locaux comme Quay Four Tavern et Ferryman’s Irish Tavern.
Jour 3 : Perdez-vous dans la nature au Jardin botanique national de Kirstenbosch
Situé le long des pentes orientales de Table Mountain, Kirstenbosch est un pays des merveilles avec 7 000 espèces de plantes, dont beaucoup sont uniques à la péninsule du Cap. Prunes sauvages, houx africain et lys calla ne sont que quelques-unes des plantes indigènes que vous trouverez ici. Choisissez de participer à une visite guidée gratuite, ou allez à votre propre rythme en explorant les jardins. Des œuvres d’art et des sculptures sont dispersées dans les jardins, et vous êtes susceptible de rencontrer certains des résidents à plumes du jardin également, y compris le sucre d’oiseau (distinguable par sa queue extra-longue), le colibri coloré et le hibou aigle tacheté. Écoutez le chant de la grenouille chantante du Cap pendant que vous profitez d’un pique-nique dans l’un des recoins secrets du jardin.
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Jour 4 : Découvrez la ville colorée de Bo-Kaap
Explorer la riche histoire et les maisons brillamment colorées de Bo-Kaap est un incontournable pendant votre séjour au Cap. Réservez un après-midi entier pour flâner dans les rues aux couleurs de l’arc-en-ciel, peintes en expression de liberté après la fin de l’apartheid et lorsque les anciens esclaves ont pu acheter leurs propres propriétés. Arrêtez-vous au musée de Bo-Kaap pour en savoir plus sur le passé tumultueux de la ville, voir la mosquée Auwal (la première mosquée établie en Afrique du Sud) et déguster un repas traditionnel malais du Cap de curry ou de Bobotie.
Jour 5 : Découvrez l’histoire politique de l’Afrique du Sud à Robben Island
Robben Island était autrefois le site de la prison de haute sécurité où Nelson Mandela et d’autres prisonniers politiques étaient détenus. Maintenant, ce site classé au patrimoine mondial de l’UNESCO abrite un musée qui propose des visites quotidiennes pour que les visiteurs puissent en apprendre davantage sur l’histoire politique de l’Afrique du Sud et les luttes et victoires de son passé tumultueux. Visitez les terrains de la prison, voyez la petite cellule où Mandela a été détenu, et repérez la faune locale – des pingouins, des phoques et des oiseaux endémiques comme le cormoran du Cap résident ici.
Jour 6 : Amusement côtier à Camps Bay Beach
Besoin d’une journée de repos ? Quoi de plus relaxant que de paresser sur la plage ? Camps Bay est à seulement 15 minutes en voiture du centre-ville et possède une longue étendue de côte blanche bordée d’une promenade de restaurants, de clubs, de bars à cocktails et de boutiques. Détendez-vous sur le sable et passez des heures avec un bon livre, ou osez les eaux fraîches pour une baignade rafraîchissante dans l’océan. Si vous préférez nager dans des eaux plus chaudes, il y a une lagune à l’extrémité sud de la plage. Lorsque vous êtes prêt à rouler votre serviette de plage et à partir pour le dîner, les restaurants haut de gamme de Camps Bay sont juste de l’autre côté de la route. Profitez d’une cuisine de bistrot classique au La Belle, ou optez pour des plateaux de fruits de mer chauds et des cocktails au Chinchilla, qui dispose d’un bar sur le toit offrant des vues imprenables sur le coucher de soleil.
Jour 7 : Savourez une dégustation de vin dans les Cape Winelands
À seulement une heure de route de Cape Town, le paysage se transforme en vignobles luxuriants, vallées étendues et montagnes escarpées. Bienvenue dans les Cape Winelands, qui abritent environ 560 caves. Arrêtez-vous à Babylonstoren dans la vallée viticole de Franschhoek, l’une des plus anciennes fermes du Cap néerlandais. Babylonstoren propose un hébergement unique, un jardin de fruits et légumes sur place, de la bonne nourriture et des vins encore meilleurs. Participez à une visite de la cave sur place où vous pourrez explorer le vignoble, découvrir les amphores en argile de vinification, les fermenteurs en ciment ouverts et les œufs en béton dans la cave en activité, et profiter d’une dégustation des vins accompagnée de collations cultivées à la ferme. Pendant que vous êtes dans la vallée viticole de Franschhoek, pourquoi ne pas monter à bord du célèbre tram à vin et profiter d’une expérience hop-on-hop-off dans certaines des meilleures caves de la vallée ?
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