Adélaïde est à son meilleur lorsque la rivière scintillante, les restaurants de classe mondiale et les quartiers culturels vibrants sont tous à portée de main. Si cela vous semble bon, alors dites bonjour à l’InterContinental Adelaide. Vous séjournerez à côté de la rivière Torrens, avec des restaurants et des bars qui célèbrent les produits frais, une piscine extérieure cachée et des chambres qui allient design soigné et confort pratique. Lisez la suite pour en savoir plus sur ce séjour décadent.
Shiki transforme le dîner en un spectacle culinaire japonais…
Au Shiki, le nom signifie « quatre saisons » en japonais, reflétant l’accent mis par le restaurant sur les produits saisonniers, les saveurs changeantes et le rythme passant de l’année. Les produits proviennent d’Australie, du Japon et d’ailleurs, tandis que le menu évolue avec les saisons : le thème du printemps 2026 est « kizashi », le concept de réémergence après un long hiver.
Le restaurant, ouvert uniquement pour le dîner, combine des ingrédients et des techniques japonaises avec le mouvement et l’énergie du teppanyaki, où la cuisson se fait devant vous. Regardez les chefs travailler sur la plaque chauffante, écoutez le crépitement lorsque les ingrédients rencontrent l’acier et laissez le repas se dérouler à travers une séquence de textures, d’arômes et de mouvements précis.
… tandis que Riverside et The Atrium Lounge apportent l’Australie du Sud à la table
Le Riverside Restaurant s’oriente également vers des plats saisonniers, adoptant une approche australienne moderne avec des produits locaux d’Australie du Sud. Son buffet de petit-déjeuner couvre des classiques tels que le pain perdu à la cannelle et des œufs locaux préparés selon vos préférences, tandis que le cadre avec vue sur la rivière donne au repas un sens de l’occasion. Prenez place près des fenêtres, regardez la rivière Torrens s’illuminer et laissez la journée commencer à son propre rythme.
Plus tard, The Atrium Lounge prend de l’ampleur. Venez pendant la journée pour déguster des huîtres de Coffin Bay ou du calamar de Port Lincoln, puis revenez le soir pour des vins d’Australie du Sud et de la musique live les vendredis et samedis. C’est un premier arrêt naturel avant un concert ou un match, ou un endroit sophistiqué pour prolonger la nuit après le dîner. Regardez le quartier passer du trafic piétonnier diurne aux lumières du stade et aux reflets du soir.
La ville change devant votre fenêtre, mais votre chambre reste glamour
Les chambres avec vue sur la rivière offrent une vue sur la Torrens, les parcs et l’Oval, tandis que les chambres avec vue sur la ville donnent sur la skyline d’Adélaïde. Choisissez un séjour qui correspond à votre humeur – une vue sur la rivière convient aux matins tranquilles et aux nuits passées à regarder les lumières s’allumer autour de l’Oval, tandis qu’une vue sur la ville vous rapproche du rythme moderne d’Adélaïde.
Les suites ajoutent des espaces de vie et de salle à manger séparés, avec des salles de bains en marbre et des baignoires spa ajoutant au glamour. La suite présidentielle va encore plus loin, avec un sauna privé, une baignoire spa donnant sur la rivière et un piano à queue pour les jeunes maestros en herbe.
La piscine au bord de la rivière est votre pause entre les projets en ville
Vous voulez voir la rivière Torrens et la ville sous un autre angle ? Rendez-vous à la piscine extérieure. Cachée derrière le hall supérieur, c’est un coin privé parfait pour s’asseoir avec un livre au soleil ou faire quelques longueurs avant que la journée ne commence.
Nagez le matin avant que la journée ne se réchauffe, passez une heure sur la terrasse de la piscine après une visite au musée ou profitez de la lumière changeante depuis l’eau avant de vous préparer pour le dîner. La terrasse de la piscine vous offre également un endroit pour faire une pause après une matinée d’exploration de North Terrace ou un après-midi à l’Adelaide Oval.
La rivière Torrens est votre toile de fond du matin au soir
L’InterContinental Adelaide se trouve dans le quartier Riverbank, plaçant l’eau, les parcs et l’Adelaide Oval à portée de main. Alors que la soirée s’installe sur la Torrens, le Riverbank devient partie intégrante du séjour plutôt qu’un simple paysage vu de loin – un arrière-plan mouvant pour une escapade à Adélaïde construite autour de la bonne nourriture, des espaces ouverts et de la lumière changeante sur l’eau.
Traversez le pont piéton pour un match ou un concert à l’Adelaide Oval, promenez-vous le long de la promenade Riverbank, puis retournez à l’hôtel pour un verre avant le dîner. Avec le Adelaide Festival Centre, le Adelaide Convention Centre et la gare d’Adélaïde également à proximité, vous pouvez passer d’un après-midi à explorer les quartiers culturels, sportifs et gastronomiques de la ville.
