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10 façons inoubliables de vivre la musique à Vienne et en Burgenland

Des palais de la ville aux vignobles de Burgenland, voici comment aller au-delà de Mozart dans le cœur musical de l'Autriche.

Peu de gens contesteraient que Vienne est la capitale musicale du monde. Épicentre de l’art classique, c’est ici que Mozart, Schubert et Bruckner ont composé des chefs-d’œuvre durables et où des musiciens en herbe affluent pour étudier depuis des siècles.

Aujourd’hui, la musique est autant le sang vital de la ville qu’elle l’a toujours été, mais elle a débordé des salles de concert traditionnelles et dorées dans les jardins de palais voisins, les festivals de rock, les scènes en plein air et les parades de la fierté. Lisez la suite pour découvrir 10 façons très différentes – mais tout aussi mémorables – de l’expérimenter.

1. Soyez émerveillé par l’Opéra d’État de Vienne

Pour les amateurs d’opéra et de ballet, cela ne peut pas être mieux : le joyau de la couronne de la scène de la performance en direct de Vienne. L’une des maisons d’opéra les plus prestigieuses au monde, le Staatsoper Wien a attiré les artistes et compositeurs internationaux de la plus haute qualité pendant plus de 150 ans depuis l’époque impériale. Le bâtiment néo-renaissance de 1869 est aussi orné à l’intérieur qu’à l’extérieur ; c’était le premier monument sur la Ringstrasse après la démolition des murs de la ville d’origine et a bénéficié de l’impulsion de l’empereur François Joseph lui-même. Une soirée ici a un véritable sens de l’occasion, avec tout, de l’architecture aux performances, qui suscite l’émerveillement.

Que manger : Gabelbissen, des sandwiches ouverts avec du jambon sec autrichien, et apfelstrudel, au Cafés-Bar-Aperitivo, géré par le confiseur impérial Gerstner.

Où séjourner : Le légendaire Hotel Sacher Wien, juste derrière le bâtiment de l’opéra et maison du célèbre gâteau au chocolat et à l’abricot viennois, sachertorte.

2. Assister à un concert de Mozart au Musikverein Wien

Si l’Opéra d’État de Vienne est le joyau de la couronne, alors le Musikverein Wien est l’or. Ce trésor doré de 1870 abrite l’Orchestre philharmonique de Vienne, avec le Goldener Saal, ou Salle d’Or, réputée pour offrir certaines des meilleures acoustiques de salle de concert au monde (c’est de là que le Concert du Nouvel An de Vienne est diffusé dans le monde entier). C’est tout pour l’amour de la musique classique ici ; venez pour des interprétations orchestrales de Beethoven et Mozart, ou des quatuors à cordes intimes et des récitals de piano dans les plus petites salles. Une performance de l’Orchestre Mozart de Vienne est étonnamment légère et joyeuse, avec un chef d’orchestre animé suscitant de nombreux rires alors qu’une succession de chanteurs d’opéra et de solistes musicaux sont accueillis sur scène en redingotes et perruques.

Que manger : Wiener (veau) schnitzel, servi de manière traditionnelle avec un filet de citron, de la sauce aux canneberges et une salade de pommes de terre au Palmenhaus, une serre Art Nouveau à côté du Palais impérial.

Où séjourner : Le Hotel Sans Souci de 1872, inspiré par l’art, situé à la limite du MuseumsQuartier (à cinq minutes en taxi ou à 20 minutes à pied), dont la piscine éclairée par des lustres est l’une des plus belles que vous verrez.

3. Être serenadé à table au Zum Martin Sepp

Zum Martin Sepp est une taverne à vin autrichienne traditionnelle de style campagnard dans le district de Grinzing à Vienne, inspirée par les ‘Heurigers’ qui ont pris de l’importance à partir du XVIIIe siècle après que les vignobles ont été autorisés à vendre leur vin directement au public. La cour ouverte et feuillue bourdonne de conversations, du cliquetis des couverts et de la musique folklorique jouée par un duo itinérant avec une guitare et un accordéon. Se déplaçant de table en table pour des demandes de chansons viennoises d’autrefois, ils apportent rires, bonne humeur et une bande sonore non intrusive à un dîner confortable sur des nappes à carreaux rouges et blancs.

Que manger : Du bœuf bouilli viennois typique avec des épinards à la crème, des pommes de terre rôties et du raifort aux pommes, avec du vin du vignoble de la taverne à la périphérie de la ville.

Où séjourner : Le boutique Hotel Harmonie, niché dans une jolie rue latérale du Servitenviertel, à seulement 10 minutes en taxi ou en Uber de la taverne.

4. Détendez-vous avec un pique-nique et un concert classique au domaine de Grafenegg

Château de Grafenegg, l'un des meilleurs lieux de concert de Vienne - Luxury Escapes

Domaine de Grafenegg. Source : Lisa Edi.

Une couverture de pique-nique, une bouteille de vin et de la musique classique dans l’air : est-ce que cela peut être mieux pour une soirée d’été ? Le château de Grafenegg, à une heure en navette ou en train de la ville (de la gare de Vienne Franz-Josefs-Bahnhof à la station Wagram-Grafenegg), vaut vraiment le déplacement pour une telle expérience. À l’ombre du château de style conte de fées du XIXe siècle se trouvent 32 hectares de terrains verdoyants, avec des espaces de concert intérieurs et extérieurs, un bar à vin, un restaurant réputé et des cottages pour des séjours nocturnes. Le Wolkenturm, l’une des meilleures scènes en plein air d’Europe, est le foyer étoilé de la Sommernachtsgala annuelle, un concert classique de style gala mettant en vedette des solistes célèbres, des ténors et des sopranos. D’autres lieux de concert de palais incluent la salle Haydn au Palais Esterházy à Eisenstadt, le Palais Halbturn et le château de Kobersdorf en Burgenland, et le château de Taggenbrunn en Carinthie.

Que manger : Un panier de pique-nique bien garni du restaurant Mörwald Grafenegg sur place, par le célèbre chef autrichien Toni Mörwald.

Où séjourner : Sur place dans les cottages de Grafenegg.

5. Danser au théâtre musical au Seefestspiele Mörbisch

Si le théâtre musical est votre performance de choix, vous le trouverez à grande échelle au Seefestspiele Mörbisch, une scène en plein air colossale sur les rives du lac Neusiedl. C’est l’une des plus grandes d’Europe, avec 6 200 sièges, et nécessite 300 artistes pour monter un spectacle – dont il y en a beaucoup, de Mamma Mia à La Cage aux Folles. Avec les vignobles environnants, elle se situe dans le paysage culturel classé au patrimoine mondial de l’UNESCO Fertő / Neusiedlersee à la frontière austro-hongroise, à une heure de transfert en bus de l’aéroport de Vienne ou de l’Opéra d’État de Vienne. Conseil : les sièges à l’avant ne sont pas nécessairement les meilleurs – positionnez-vous vers l’arrière pour admirer les vues du coucher de soleil sur le lac pendant que la performance se déroule.

Que manger : Goulash avec des boulettes de beurre au Kirchenwirt à Rust (si vous ne vous remplissez pas trop avec le pain croustillant d’abord).

Où séjourner : Sur le périmètre du lac Neusiedl pour pouvoir prendre un ferry pour une performance.

6. Danser lors de la parade de la fierté

Pour une atmosphère festive de fête de rue avec rien d’autre que des bonnes vibrations, assurez-vous d’être en ville pendant que la parade de la fierté de Vienne a lieu. Elle se déroule le long de la Ringstrasse, généralement depuis la place de l’Hôtel de Ville, autour de mai/juin chaque année, avec des chars colorés et des flots de personnes costumées menant le cortège sur une bande sonore de Lady Gaga, de musique dance, pop et techno. Amusez-vous dans la foule ou regardez tout cela d’en haut dans un bar sur le toit comme le Zur Libelle Rooftop Bar au-dessus du Musée Leopold.

Que manger : Un cupcake ou un macaron aux couleurs de l’arc-en-ciel d’une pâtisserie, et un cocktail sur le thème de la fierté du Zur Libelle Rooftop Bar.

Où séjourner : N’importe où sur la Ringstrasse pour la meilleure atmosphère.

7. Voir de l’opéra dans une carrière à Oper im Steinbruch, St. Margarethen

Quand vous pensez que l’opéra ne pourrait pas être plus dramatique, il le devient d’une manière ou d’une autre dans cette carrière historique de St. Margarethen, qui abrite la plus grande scène en plein air naturelle d’Europe. Chaque été, Oper im Steinbruch met en scène des productions d’opéra à grande échelle comme Tosca, Carmen et Aida avec des décors resplendissants parmi les roches grossièrement taillées. C’est une expérience de festival qui semble infiniment plus accessible qu’une salle de performance formelle – encore une fois, vous en tirerez le meilleur parti si vous optez pour un siège près de l’arrière afin de pouvoir apprécier l’ampleur du cadre. Rendez-vous là-bas par une navette d’une heure depuis Vienne ou en 10 minutes depuis Eisenstadt.

Que manger : Gerstner apporte encore une fois les bonnes choses au Opernlounge sur place, où vous pouvez vous adonner à un dîner ‘volant’ de 12 plats servi progressivement avant la performance et pendant l’entracte – avec des plats comme du risotto au safran et de la panna cotta aux baies d’été – se terminant par un open bar après l’opéra (billets requis).

Où séjourner : Hotel Galántha à Eisenstadt, qui se trouve juste à côté du Palais Esterházy.

8. Rockez au festival Nova Rock

Chaque juin, les champs de Pannonia à Nickelsdorf – à environ une heure de Vienne, ou 45 minutes d’Eisenstadt – résonnent pour l’un des plus grands festivals de musique d’Autriche, Nova Rock. Certains installent leur camp pour tout le week-end, d’autres choisissent leurs artistes préférés avec un pass d’un jour. Trois scènes présentent des artistes rock, metal et punk, des noms internationaux de premier plan comme Iron Maiden, The Cure, Green Day et Linkin Park, aux artistes émergents sur la scène Red Bull. Même si vous ne vous considérez pas comme un fan de rock hardcore, il y a de la joie à trouver ici dans les champs illuminés par des stroboscopes ; il y a une discothèque sur roulettes et un village de nourriture, une grande roue et des manèges scintillants, et l’ambiance amoureuse de la musique est contagieuse.

Que manger : Bauernkrapfen, une délicatesse de type beignet frite et saupoudrée de sucre, ou nudelsalat (salade de pâtes) des stands de nourriture thématiques de Burgenland.

Où séjourner : À nouveau à Eisenstadt au Hotel Galántha.

9. Profitez d’un concert classique au Palais de Schönbrunn

Même le monument le plus célèbre de Vienne met en scène de la musique live. Le Palais de Schönbrunn est l’un des exemples les plus exquis et les mieux préservés de l’architecture baroque en Europe, dont les jardins soignés ont été le foyer du premier zoo au monde, ouvert en 1752 et toujours en activité aujourd’hui. Mozart a joué dans l’Orangerie du Palais ici en 1786, et c’est à cet endroit même que vous pouvez assister à un concert du maestro lui-même, interprété par l’Orchestre du Palais de Schönbrunn avec deux chanteurs d’opéra, un baryton et une soprano. Ces concerts atmosphériques sont en forte demande, ils se déroulent chaque nuit de l’année, sauf pour Noël et le réveillon du Nouvel An.

Que manger : Optez pour un forfait avec une visite guidée après les heures d’ouverture du palais et un dîner de trois plats dans un restaurant à proximité avant le concert.

Où séjourner : À quelques pas du palais au Austria Trend Parkhotel Schönbrunn, anciennement la maison d’hôtes de l’empereur François Joseph.

10. Assister à un bal de style Bridgerton

La saison des bals en Autriche est une tradition impériale qui a encore lieu chaque hiver, généralement du 11 novembre jusqu’à janvier/février, avec plus de 300 événements chaque saison dans des palais et des lieux grandioses à travers la ville. Beaucoup sont organisés par des guildes professionnelles, comme le bal des torréfacteurs de café et le bal des confiseurs au Palais impérial, avec des billets disponibles à l’achat pour le public. À l’origine orchestrés pour introduire les débutantes dans la société, ces bals sont aujourd’hui une célébration universelle de la musique, de la danse et de la gastronomie dans des lieux spectaculaires, qui honorent encore les coutumes de cour traditionnelles (y compris le cri de « tous au bal » – que la valse commence – pour inviter la foule sur la piste de danse). Apprenez quelques pas de valse viennoise avant d’y aller ou louez un habit ou une robe selon le code vestimentaire.

Que manger : Attendez-vous à des bouchées légères et à un abondant prosecco autrichien tout au long de la soirée, avec un en-cas de minuit traditionnellement servi pour maintenir les niveaux d’énergie. Terminez la nuit avec un Käseskrainer avec de la moutarde douce de Kremser d’un stand de saucisses viennoises traditionnel.

Où séjourner : Juste au cœur de la ville parmi les palais et les salles de concert au Park Hyatt Vienna, dans un ancien bâtiment bancaire.

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