Sydneys Renaissance als australische Food-Hauptstadt ist in vollem Gange, mit talentierten Köchen, die aus der ganzen Welt kommen, um ihren Stempel aufzudrücken. Innovation, Neuinterpretation und das Engagement, nur die frischesten lokalen Produkte zu beziehen, machen diese hochgelobten Speisesäle zu einigen der besten Restaurants in Sydney. Es gab nie einen besseren Zeitpunkt, um sich durch die Hafenstadt zu schlemmen.
Beste Restaurants für besondere Anlässe
Icebergs Dining Room und Bar
Mit einem Speisesaal, der Bondis einzigartiger Meereslandschaft unverblümt feiert, bietet Icebergs Dining Room einige der besten italienischen Gerichte der Stadt, inspiriert und erhöht durch die außergewöhnlichen saisonalen Produkte der Region.
Margaret
Benannt nach seiner Mutter, ist Neil Perrys Margaret ein warmes Speiselokal in Double Bay, das sich um saisonale australische Produkte, nachhaltige Meeresfrüchte und hochwertiges Rindfleisch dreht, das über einem maßgeschneiderten Holzfeuergrill zubereitet wird. Im Jahr 2026 wurde das Restaurant zum zweitbesten Steakrestaurant in den World’s 101 Best Steak Restaurants für 2026 gekrönt.
Kiln im Ace Hotel Sydney
Das ultra-coole Hotel Ace Hotel Sydney verbirgt eines der besten Gastronomiestätten der Stadt: das moderne australische Dachrestaurant Kiln von Küchenchef und Partner Beau Clugston. Ein ständig wechselndes Menü durchstreift fröhlich kulinarische Grenzen und liefert Teller, die in Kreativität unübertroffen sind.
Pilu in Freshwater
Auf Freshwater Beach gelegen, serviert Pilu verfeinerte sardische Küche, geprägt von Küchenchef Giovanni Pilu, mit lokalen saisonalen Produkten im Mittelpunkt. Kombiniert mit Weinen aus Sardinien, Italien und Australien, verdient dieses preisgekrönte Erlebnis eine Reservierung für Ihr nächstes langes Mittagessen.
Aria Sydney
Aria’s Degustationsmenü drückt die spektakuläre Bandbreite der saisonal fokussierten, modernen australischen Küche aus: Hand in Hand mit lokalen Erzeugern, Landwirten und Herstellern, wird es zu Recht als kulinarischer Triumph angesehen.
Beste Hotelrestaurants
Saint Peter im Grand National Hotel von Saint Peter
Im Saint Peter bringt Sternekoch Josh Niland australische Meeresfrüchte ins Rampenlicht, indem er einen Scale-to-Tail-Ansatz bei Meeresfrüchte-Wurstwaren, Snacks, Degustationsmenüs und Desserts verfolgt. Untergebracht im denkmalgeschützten Grand National Hotel in Paddington ist es ein Muss für Meeresfrüchte-Liebhaber.
Brasserie 1930 im Capella Sydney
Innerhalb des Capella Sydney – eines der spektakulärsten Luxushotels der Stadt – befindet sich Brasserie 1930, eine opulente Hommage an die feine Küche von Paris, mit einem Menü, das alle Klassiker (Kaviar, Austern, Steak Frites) und mehr serviert.
The Palomar im 25hours Hotel Sydney The Olympia
Im 25hours Hotel The Olympia in Paddington bringt The Palomar die Hitze des Mittelmeers an einen ehemaligen Theaterstandort. Holzgegrillte Gerichte greifen auf die Aromen Südeuropas, Nordafrikas und des Levanten zurück – erwarten Sie rauchige, großzügige Teller, die zum Teilen gemacht sind.
Sydney Common im Sheraton Grand Sydney
Sydney Common’s zeitgenössische Interpretation des Holzfeuerkochens hat seit seiner Eröffnung im Jahr 2024 viel Aufmerksamkeit erregt. Vor der Kulisse mit Blick auf den Hyde Park bringt das neueste Lokal des Sheraton Grand Sydney Rauch und Feuer in fast jedes Gericht.
Beste Restaurants für ein Date
Restaurant Hubert
Wenn Sie das Paar sind, das Live-Jazz, entspannte französische Küche und ein Drei-Martini-Mittagessen schätzt, gibt es keinen besseren Date-Abend in Sydney als einen Abend im Restaurant Hubert.
Arthur
Mit Zutaten, die ausschließlich aus Australien stammen, feiert das geschätzte Restaurant Arthur die Aromen des sonnenverbrannten Kontinents; die Teller enthalten oft Känguru, Salzbusch, Fingerlimette und Buschpflaumen.
Neptuns Grotte
Gehen Sie unter die Erde zu Neptuns Grotte, einem italienischen Restaurant in scharlachrotem Farbton vom Team hinter Pellegrino 2000. Eine Hommage an die kulinarischen Traditionen Norditaliens bringt das Menü reichhaltige Pasta, regional inspirierte Hauptgerichte und eine durchdachte Barolo-geführte Getränkekarte zusammen.
The Corner House Bondi
Holzgegrillte Pizza, langsam gekochtes Lammragout und zu viele luftgetrocknete Fleischsorten: The Corner House bringt entspannte rustikale italienische Teller nach dem strandverliebten Bondi, und das Ergebnis ist etwas ganz Besonderes.
Sydney Restaurants mit den besten Ausblicken
Jonah’s Sydney
Teil modernes australisches Restaurant, Teil opulentes Klippenrefugium, Jonah’s Sydney zieht sowohl Prominente als auch Sommeliers mit einer umfangreichen Weinkarte und atemberaubenden Ausblicken auf den Pazifischen Ozean an.
The Joey
Dieses entspannte Lieblingslokal in Palm Beach befindet sich im historischen Barrenjoey Boatshed und bietet fesselnde Ausblicke auf das Wasser sowie ein entspanntes, australisches Küstenmenü. Buchen Sie den Speisesaal oder die obere Terrasse oder besuchen Sie die Jetty Bar für ein Getränk am Wasser.
Bennelong
Feine Küche mit erstklassigem Blick auf den Hafen: Es wird nicht ikonischer als ein Abend unter den Segeln des Sydney Opera House. Bennelong feiert australische Produkte durch ein poliertes, produktorientiertes Menü, das von dem neuen Küchenchef Rob Cockerill (einem Partner des Vorgängers Peter Gilmore seit mehr als zwei Jahrzehnten) überwacht wird. Setzen Sie sich an die Theke für ein mehrgängiges Menü oder besuchen Sie die Bennelong Bar für einen Cocktail und einen Happen mit Blick auf den Circular Quay.
Beste legere Restaurants in Sydney
Lucky Prawn
Was ist besser als BBQ-Schweinebrötchen und ein eiskaltes Bier? Eingeklemmt in Hawke’s Brewing ist das entspannte chinesische Restaurant Lucky Prawn, das eine Reihe von Takeout-Klassikern und lokales Lagerbier vom Fass serviert.
Firepop
Der von einem Foodtruck zum Restaurant gewandelte Firepop liefert rauchige Lammspieße, knusprige Maisrippen mit Butter und dehnbaren Caciocavallo-Käse sowie eine starke – wenn auch knappe – Weinkarte.
Felons Manly
Dieses entspannte, auf Meeresfrüchte ausgerichtete Restaurant liegt am Wasser am Manly Wharf und kombiniert frische Fänge mit verfeinerten Pub-Klassikern und einer gut gekühlten Auswahl an Hausbieren und Weinen. Setzen Sie sich für eine entspannte Mahlzeit mit Blick auf den Hafen oder bleiben Sie für Live-Musik und die lockere Atmosphäre.
Spice I Am
Spice I Am ist der Liebesbrief des Küchenchefs und Eigentümers Sujet Saenkham an die zentrale thailändische Küche, mit der er aufgewachsen ist; denken Sie an hausgemachte Currypasten, rauchige Pad Thai und Papayasalat, der so feurig und frisch ist, dass er Sie zum Weinen bringt.
