Wenn Sie einen niederträchtigen Plan schmieden wollen, um die Welt zu erobern, gibt es schlimmere Orte als am Pool von Villa Skyfall Lombok. Die Lage hat etwas von einem Supervillain-Versteck, das auf dem Gipfel eines Berges balanciert wie eine sich drehende Platte in einer Zirkusnummer. Die Hinweise sind im tropischen minimalistischen Stil zu finden – imposant und aufgeräumt, offen und dem Ausblick verfallen. Sie spiegeln sich auch in Ihrem eigenen engagierten Personal wider, das Sicherheit bietet, durch eine Schiebetür neben der Küche erscheint, um Unordnung zu beseitigen, und private Köche und persönliche Fahrer mit einer einzigen Nachricht herbeizaubern kann.
Am Pool kann der Ausblick in Wolkenhöhe über Kuta – die funkelnden Lichter dieser Surferstadt, die bei Sonnenuntergang aufblitzen, während ein melodischer Gebetsruf im Wind getragen wird – Ihnen zu Kopf steigen. Alles, was ich brauche, ist eine weiße Katze auf meinem Schoß. Aber Villa Skyfall ist weit mehr Held als Bösewicht, der Name und die Dekoration ehren den berühmtesten fiktiven Superagenten der Welt: James Bond.
„Als kleiner Junge, der in Schottland aufwuchs, nahm mich mein Vater jedes Mal mit ins Kino, wenn ein neuer Bond-Film herauskam,“ sagt der in Melbourne ansässige Immobilienentwickler Joe Cairns. „Ich war besonders von Sean Connerys Schwung, Raffinesse und unverwechselbarem schottischen Charme fasziniert. Ich wollte eine Villa schaffen, die die gleiche Eleganz, Intrige und Raffinesse der Bond-Filme verkörpert, an einem Ort, der atemberaubende natürliche Schönheit, beeindruckende Ausblicke und dramatische Sonnenuntergänge bietet.“
Die Silhouette von Daniel Craigs Skyfall begrüßt Sie an der Haustür, das Hauptschlafzimmer hat Kunstwerke, die Bond’s berühmtem Aston Martin gewidmet sind, und ein jugendlicher, frecher Roger Moore nippt und raucht in einem schwarz-weißen fotografischen Porträt im Flur. Verbringen Sie ein paar Tage in dieser verwöhnendsten der indonesischen Villen, der höchsten und hellsten in Kuta, und Sie werden sowohl erschüttert als auch gerührt hervorgehen.
„Die Insel bietet ein entspanntes Tempo, echte lokale Herzlichkeit und erstaunliche Restaurants,“ sagt Joe. „Jedes Mal, wenn wir besuchen, gibt es neue Orte zu erkunden – Boutique-Villen, lebhafte Cafés und kommerzielle Entwicklungen – ein Zeichen für den Schwung der Region.“
Leben und essen
Anstatt die Weltherrschaft anzustreben, ist meine Mission, so viel Spaß wie möglich aus Kuta herauszuholen, zusammen mit meiner Frau und zwei Teenagern von dieser luxuriösen Basis aus und herauszufinden, warum dieses einst verschlafene Surferparadies einen so starken Anstieg internationaler Besucher verzeichnet.
Kuta liegt im Süden der Insel, nur eine kurze Fahrt vom Flughafen Lombok entfernt, aber ziemlich weit von dem resortlastigen Senggigi im Nordwesten. Sie werden immer noch viele Surfbretter sehen, die an den Seiten von Rollern festgeschnallt sind, während Sie durch die Straßen sausen, aber Sie werden auch gehobene Restaurants und TikTok-würdige Cafés finden, und Sie könnten an dem geheimen Eingang zu einer Speakeasy vorbeigehen, die Sie vergessen lässt, dass Sie nur ein paar hundert Meter vom Sand entfernt sind.
Es ist, als hätte jemand die besten Teile von Bali genommen und sie vor den Rollerhorden versteckt. Das gesagt, sind Roller auch hier das Hauptverkehrsmittel, und sie wurden uns von Villa Skyfall zur Verfügung gestellt. Sie sind eine einfache Möglichkeit, die Gegend zu erkunden, sobald Sie den herausfordernden Skyfall-Hügel und seine Serpentinenstraße bezwungen haben.
Kuta besteht im Wesentlichen aus ein paar sich kreuzenden Straßen mit traditionellen warungs (familiengeführten Restaurants), die um Platz neben schicken Burger- und Pizzaläden und modernen Märkten konkurrieren, die über Märkte mit gefälschten T-Shirts auf Bambusstangen ragen. Unser erster Roller-Ausflug führt uns dazu, einer lokalen Straßenparade Platz zu machen, bei der Familien in traditionellen Outfits auf handgehaltenen Trommeln schlagen.
Milou Vermeek, Partnerin der Kenza Hospitality Group, steht an der Spitze der aufstrebenden Gastronomieszene in Kuta. Die Gruppe begann 2014 mit nur einem Restaurant, El Bazar, und verfügt jetzt über mehrere Standorte entlang der Hauptstraße von Kuta. Das japanisch inspirierte Café Kenza, das lässige Restaurant Pizza Shack und der Partyort Cantina Mexicana sind nur einige ihrer Angebote.
„Die Gastronomieszene in Kuta verändert sich derzeit schnell als Reaktion auf die sich verändernde Art der Besucher in Lombok,“ sagt Milou. „Früher hatten wir Rucksacktouristen und Surfer, und in den letzten fünf Jahren haben wir mehr Familien, mehr Luxusreisende und ältere Reisende.“
Milou führt den Anstieg der Beliebtheit auf die Ankunft der Moto GP zurück, die Lombok auf Fernseher brachte, die die Nähe der Strecke zu den schönen Stränden der Insel zeigten.
Für mich liegt der Reiz darin, dass Kuta seinen Entwicklungsgeschmackspunkt erreicht hat. Wie die zweite oder dritte Staffel einer TV-Show hat es die Macken der ersten Staffel beseitigt, ist aber noch nicht aufgebläht und überkompliziert (keine bösen Zwillinge oder Wasserski über Haie). Sie können überall entlang der staubigen Hauptstraße von Kuta abgesetzt werden und sind nur wenige Meter von einem großartigen Abend entfernt.
In der ersten Nacht besuchen wir Cantina Mexicana, einen schuppenartigen Raum, der mit bunten Wimpeln und Lichtern geschmückt ist. In den frühen Abendstunden bedient es jüngere Familien, aber wir kommen später an und die Stimmung beginnt zu steigen, und das nicht nur am Chili-Rand meines Micheladas.
Milou sagt, dass dieser Ort zufällig entstanden ist: Ein Freund, der großartige mexikanische Küche zubereitete, war zufällig in der Stadt, als sie nach einem neuen Ort suchten. Er trainierte das Personal und ist jetzt wieder in Bali. Aber die Qualität bleibt in rauchigen, mit Pilzen und Birria belegten Nachos und Chipotle-Hühnchen. Die Baja-Fisch-Tacos mit Chipotle-Mayo und Mangosalsa sind lächerlich hoch gestapelt und wir genießen einen Soundtrack aus lateinamerikanischen Melodien aus der DJ-Kabine, durchsetzt mit den Tönen vorbeifahrender Roller wie zufällige Pfiffe auf einer Rave.
Nach dem Abendessen gehen wir zu Captikus Bar, einer Speakeasy, die in bordellrot und schwarz mit einem Opiumhöhlen-Thema dekoriert ist, einschließlich einiger einzigartiger Kunstwerke, die Benedict Cumberbatch in eine grinsende Geisha verwandeln. Die Cocktails sind asiatisch inspiriert und kräftig, also verzichte ich auf einen Martini und probiere einen Rujak – Tequila, Sherry, Ananas, Erdnüsse, Tamarinde und Chili – der so schmeckt wie der lokale „Salat“ gleichen Namens, bei dem Früchte und Gemüse in einem funky Dressing aus Garnelenpaste und Erdnüssen geworfen werden.
In der zweiten Nacht beginnen wir bei Pawon Nusantara, dem gehobenen indonesischen Restaurant der Kenza Group mit kunstvollen Fliesen, hohen Türen, die von farbigem Glas umrahmt sind, und zwei riesigen geschnitzten Holzmasken, die Wache stehen. Wir sitzen auf der Terrasse in der schweren Lombok-Nacht und bestellen Margaritas, Kura-Biere und Softdrinks. Milou sagt, dass diese Art von Restaurant ein fehlendes Puzzlestück in der Gastronomieszene war und sie lokale Köche damit beauftragt hat, Gerichte aus Bali und Java zu recherchieren, um Authentizität zu gewährleisten.
Wir bestellen ihre beiden Empfehlungen: das Rindfleisch Rendang und ayam taliwang, ein gegrilltes Hühnchengericht mit gebratenen Erdnüssen und Sambal, das auf der Insel heimisch ist. Mein jüngster Sohn wird sambal-verrückt und bestellt drei kleine Schalen der Chilipaste von der separaten Sambal-Karte – sambal balado aus Westsumatra, sambal matah aus Nusantara und ein leuchtend grünes sambal ijo – und rührt sie glücklich in seinen Reis.
Beide Male beenden wir die Nacht in der Ketapang Beach Bar, einem grell neonbeleuchteten Open-Air-Trinkplatz, der nur wenige Meter vom Kuta Beach entfernt ist und jede Nacht eine Live-Band auf einer wackeligen Bühne hat, mit einem Service, der sicherstellt, dass Sie immer ein Bintang vor sich haben. Ketapang weckt die asiatischen Reisen vergangener Tage für meine Frau und mich mit einfachen, günstigen Bieren am Strand und den skurrilen Coverversionen und dem unglaublichen musikalischen Können, das diese Hausbands verkörpern. Unsere musikliebenden Kinder sind glücklich über die Vielfalt der Cover und rufen fröhlich Wünsche, während der älteste schließlich heimlich wegschleicht und freundlichere Umgebungen für Jugendliche findet.
Von Kuta mit Liebe
Zurück in Villa Skyfall fällt das Leben in entspannte Urlaubsrhythmen mit einem willkommenen Hauch von Häuslichkeit, den man in Hotels nicht bekommt. Wir fahren morgens mit dem Roller zu den Backwaren, die Teenager nutzen das Fitnessstudio, das mit einer Sauna und einem eiskalten Tauchbecken ausgestattet ist (ich schaffe es nur, meinen Kopf von außerhalb des Pools ins kalte Wasser zu stecken und bekomme trotzdem eine Eiscreme-Kopfschmerz). Wir lesen Bücher auf Sofas, die groß genug für eine Fußballmannschaft sind, und schauen auf den Flachbildschirm, der so groß wie ein Esstisch ist. Es ist sowohl heimelig als auch verrückt luxuriös, eine perfekte Mischung für einen Familienurlaub.
Es sind die persönlichen Details in Villa Skyfall, die Ihnen das Gefühl geben, dass Sie vielleicht selbst im geheimen Dienst Ihrer Majestät sind. Der herzliche Empfang, bei dem uns frische Kokosnüsse mit dem Aufdruck „Skyfall“ präsentiert werden, die aufgebrochen werden, damit Sie das frische Kokoswasser trinken können; die Unterstützung, die wir beim Umgang mit den Rollern erhalten, und die Fahrstunden im Innenhof der Villa, bevor wir den herausfordernden Hügel in Angriff nehmen; das Team organisiert auch Massagen im Haus für uns am Pool.
Die Villa ist so groß, dass wir praktisch einen eigenen Flügel haben, aber die verschiedenen Hausfraktionen kommen rund um den Infinity-Pool zusammen, wo die Kinder ihre ahnungslosen Eltern ins Wasser springen und wir alle die Aussicht auf Kuta genießen. Wir haben eines unserer frühen Abendbäder an unserer letzten Nacht, als wir von einem lokalen Privatkoch zum Abendessen eingeladen werden.
Das Team kommt in die Küche, schneidet und würfelt, während wir uns für das Abendessen anziehen, und das Personal serviert den Erwachsenen eine Flasche Weißwein auf der Terrasse neben dem Hauptschlafzimmer. Als wir zum Abendessen gerufen werden, finden wir den Tisch gefüllt mit ganzen Fischen, die mit lokalen Gewürzen gegrillt wurden, Rindfleisch Rendang, gebratenem Tempeh und Kokosreis, und wir alle greifen zu und teilen Urlaubsgeschichten.
„Ich sehe Kuta als das nächste großartige Ziel für diejenigen, die Luxus ohne die Menschenmengen suchen,“ sagt Joe. „Es ist ein Ort, an dem Abenteuer, Kultur und die Schönheit der Natur zusammenkommen.“ Wir stimmen zu und – genau wie der berühmte Slogan am Ende jedes James-Bond-Films – hoffen wir, dass auch wir „zurückkehren“ werden.
