Das Holiday Inn Dandenong ist Teil eines neuen Vorstoßes der bekannten Hotelkette und ihres Eigentümers IHG Hotels & Resorts, in Immobilien, die ihre Umgebung einbeziehen. Für das Holiday Inn Dandenong bedeutet das, den Besuchern die etwa 100 Kulturen vorzustellen, die Dandenong ihr Zuhause nennen, mit lokalen Kulturspaziergängen und Marktbesuchen.
Wie ist die Nachbarschaft?
Dandenong durchläuft eine Art Renaissance mit einer Reihe von städtischen Plänen, wie dem Abriss des einstigen Little India, um einen funktionaleren Gemeinschaftsaußenbereich rund um den Bahnhof zu schaffen, der Schaffung der Greater Dandenong Gallery of Art, die für später in diesem Jahr geplant ist, und neueren Arbeiten wie dem Afghan Bazaar Streetscape Enhancement Project, um die Kultur der lokalen Bevölkerung widerzuspiegeln. Der Dandenong Markt ist das pulsierende Herz der Stadt.
Wo schlafe ich?
Die Zimmer sind funktional, aber mit einem gedämpfteren Farbschema als frühere Inkarnationen des Holiday Inn; mein Zimmer blickt auf einen zentralen Innenhof mit metallenen Privatsphäre-Bildschirmen, um Ihre und die Bescheidenheit Ihrer Nachbarn zu wahren. Produkte von Soak sind verfügbar und Sie haben Tee- und Kaffeezubereitungsmöglichkeiten.
Was steht auf der Speisekarte?
Das Dandelion Lounge and Eatery repräsentiert einen neuen Vorstoß von Holiday Inn, um seine öffentlichen Räume ansprechender zu gestalten und die Gäste dazu zu bringen, länger zu verweilen, bevor sie hinausgehen. Dandelion ist ein helles und lebhaftes mediterranes Restaurant, das von Küchenchef Atish Chaudhuri geleitet wird, der viel Wert auf seinen Pizzateig legt, belegt mit Dingen wie Pepperoni, Prosciutto und einem mediterranen Spezialgericht aus geröstetem Gemüse, Pesto und Trüffelöl.
Und wie sieht es mit Getränken aus?
Die separate Bar von Dandelion bietet Craft-Biere vom Fass sowie eine Auswahl an Weinen und Cocktails.
Was hebt das Holiday Inn Dandenong hervor?
Es ist die Lage in diesem multikulturellen Zentrum. Sie können an einer Afghan Bazaar Kultur Tour teilnehmen, die Einblicke in das Leben dieser Gemeinschaft bietet, die eine starke Präsenz in der Gegend hat. Gehen Sie die Straßen entlang, die mit komplizierten blauen Designs in den Bürgersteig eingearbeitet sind, die die Kunst und Kultur Afghanistans repräsentieren, holen Sie sich ein fußmatten-großes Knoblauch-Naan von der Maiwand traditionellen afghanischen Bäckerei und beenden Sie dann mit einem Abendessen im Kabul Kitchen , wo Sie manto (afghanische Teigtaschen), shami Kebab und würzige Hähnchen-Currys genießen.
Wer wird das Holiday Inn Dandenong lieben?
Feinschmecker. Das Hotel ist nur einen kurzen Spaziergang vom Dandenong Markt entfernt, der von Donnerstag bis Sonntag mit essensliebenden Einheimischen und Besuchern gefüllt ist, die an The Cooks’ Tour teilnehmen. Diese Tour, die in diesem Jahr gestartet wurde, führt Sie auf eine geführte Tour durch den Markt mit dem Koch Tim Holland, der Sie den Händlern vorstellt, während Sie Zutaten für das fünf-Gänge-Menü auswählen, das er dann vor Ort für Sie zubereitet. Sie werden gesättigt, informiert und bereit sein, beim nächsten Mal den geschäftigen Markt auf eigene Faust zu erkunden.
Der Autor war Gast im Holiday Inn Dandenong.
