Von einem Besuch des ersten Weinbergs im Yarra Valley bis hin zur Entdeckung von Surrealismus und Sauvignon im McLaren Vale – diese Liste von Australiens besten Weinerlebnissen kratzt nur an der Oberfläche.
Besuchen Sie die Ikonen des Hunter Valley
Besuchte Weingüter: Audrey Wilkinson, Brokenwood Wines & Tyrrell’s Wines
Standort: Hunter Valley, New South Wales
Nur zwei Stunden Autofahrt von Sydney entfernt, in den majestätischen Ausläufern der Brokenback Ranges, wartet Australiens selbsternannte „am meisten besuchte Weinregion“ – und mit ihr einige der besten Weinerlebnisse Australiens.
Weinliebhaber werden nicht überrascht sein, Hunter Valley auf dieser Liste zu sehen. Dies ist das ultimative regionale Wochenendziel, mit mehr als 150 Weingütern, die für ihren vollmundigen Chardonnay, erdigen Shiraz und gereifte Semillons bekannt sind, zahlreichen Restaurants und weitläufigen Landschaften, die von einem Känguru durchzogen sind.
Audrey Wilkinson Vineyard’s „Ikonen des Hunter Valley Weinerlebnis“ sollte auf jeder Liste von Feinschmeckern und Weinliebhabern stehen. Es verspricht die Möglichkeit, weltklasse Weine mit Premium-VIP-Verkostungen in ikonischen Weingütern zu entdecken und ein köstliches Mittagessen im Brokenwood Wine Restaurant zu genießen. Mit drei Stopps auf dem Weg erhalten Sie faszinierende Einblicke in den Weinherstellungsprozess. Sie haben auch die Möglichkeit, Ihren Gaumen mit zwei Speisenpaarungen zu verfeinern, darunter eine Auswahl feiner Käsesorten bei Audrey Wilkinson und sechs Canapés an der Keller Tür von Brokenwood Wine.
Kombinieren Sie einen Rundflug, ein achtgängiges Degustationsmenü & Salvador Dali
Besuchte Weingüter: d’Arenberg Cube
Standort: McLaren Vale, Südaustralien
Nur 45 Minuten Autofahrt südlich von Adelaide ist McLaren Vale eine der ältesten und angesehensten Weinregionen Australiens und verbirgt eine Fülle von Wein- und Gourmetangeboten über mehr als 80 Weingüter. Es gibt keinen besseren Weg, die komplexe Schönheit dieser großartigen Region zu schätzen, als mit einem Tag voller Kunst und Gastronomie bei d’Arenberg. Beginnen Sie mit einem 30-minütigen Rundflug mit dem Hubschrauber über die Weinberge, bevor Sie ein Gourmetessen genießen und zwei surrealistische Kunstausstellungen besuchen.
Inspiriert von den Puzzlestücken, die eine charakteristische Weinmischung ausmachen, ist d’Arenberg Cube ein Denkmal des Surrealismus im besten Weinland. Das arbeitende Weingut beherbergt auch das Gourmet-Restaurant d’Arry’s Verandah, wo die Gäste ein achtgängiges Degustationsmenü und Weinpaarungen genießen können. Das Erlebnis gewährt Ihnen auch Zugang zum Museum der Alternativen Realitäten und zur Salvador Dali Ausstellung, die 25 Bronzeskulpturen und grafische Kunstwerke des legendären Künstlers zeigt – ein Erlebnis, das in den renommiertesten Kunsthäusern der Welt nicht fehl am Platz wäre.
Genießen Sie eine Meistermischung und ein siebengängiges Degustationsmenü
Besuchte Weingüter: Domain Chandon
Standort: Yarra Valley, Victoria
Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit einem der besten kulinarischen Erlebnisse, die Victorias Yarra Valley zu bieten hat, im Etoile von Domaine Chandon. Dieses Erlebnis beginnt mit einer privaten Weinverkostung, bei der Weinliebhaber die Nuancen des Weinherstellungsprozesses kennenlernen, und dann geht es zu einem opulenten siebengängigen Degustationsmittagessen – jeder Gang ist darauf ausgelegt, das Beste der lokalen Produkte zu präsentieren. Erwarten Sie, Gerichte wie Victorian Rock Lobster und Yarra Valley Lachs-Kaviar, Blue-Eye-Ceviche mit Süßkartoffel, gebratene Entenbrust mit Kartoffelpüree und einen verbrannten Butter-Financier zum Abschluss zu genießen.
Genießen Sie eine private Weinprobe im ersten Weingut Victorias
Besuchte Weingüter: Yering Station
Standort: Yarra Valley, Victoria
Jeder stolze Melburnian kennt die sanften Hügel des Yarra Valley, die mit Weinreben, Keller Türen und feinen Restaurants gesäumt sind – nur etwas mehr als eine Stunde Autofahrt vom CBD von Melbourne. Diese Yering Station Tour bietet eine außergewöhnliche Einführung in das Yarra Valley und zeigt die besten Angebote der Region. Als Victorias erstes Weingut und Weinkellerei, das 1838 gegründet wurde, hat es einen stolzen Platz in der Geschichte.
Beginnen Sie mit einem Glas Yarrabank Cuvee bei Ihrer Ankunft, bevor Sie in eine exklusive private Tour des unterirdischen Fässerkellers und der Weinherstellungsanlagen eintauchen. Als nächstes nehmen Sie an der historischen Keller Tür Platz für eine private Weinverkostung der Village- und Yering Station-Weinsammlungen. Dieses dekadente Erlebnis wird mit einem charakteristischen zweigängigen Mittagessen aus einem saisonalen Menü und zwei von einem Sommelier abgestimmten Tropfen Hauswein abgerundet.
Genießen Sie das ultimative Wein- und Speiseerlebnis
Besuchte Weingüter: Leeuwin Estate
Standort: Margaret River, Westaustralien
Wenn Sie an die Margaret River Region denken, wandern Ihre Gedanken sicherlich zu endlosem Wein und Gourmetküche. In der südwestlichen Ecke von Westaustralien hat diese atemberaubende Region einen Ruf aufgebaut, der mit dem von Frankreich und Italien konkurrieren kann.
Gehen Sie hinter die Kulissen von Leeuwin Estate, einem der fünf Gründungsweingüter in Margaret River, bei einer rasanten halbtägigen Feier von Kunst, Wein und Gastronomie. Sie werden mit leichtem Morgen-Tee begrüßt, um Ihren Gaumen auf Leeuwins lagerfähige, international ausgezeichnete Weine vorzubereiten, gefolgt von einer Tour durch die umfangreiche Kunstgalerie vor Ort. Dann beleben Sie Ihre Geschmacksknospen mit einem siebengängigen Verkostungsmenü aus dem saisonalen Menü des preisgekrönten Restaurants.
Der prestigeträchtige Leeuwin Art Series Chardonnay wurde zahlreiche Male in die jährliche Top-100-Liste des US Wine Spectator aufgenommen, während der Art Series Cabernet Sauvignon unter den 50 besten Weinen des Jahres von Decanter anerkannt wurde.
Genießen Sie eine Weinverkostungs-Meisterklasse
Besuchte Weingüter: St Hugo
Standort: Barossa Valley, Südaustralien
Feinwein zu schätzen, bedeutet nicht nur zu wirbeln und zu schnüffeln; es ist ein Erlebnis, das nicht vollständig ist, es sei denn, es wird mit dem besten Glaswerk kombiniert, das darauf ausgelegt ist, die aromatischen Aromen, subtilen Untertöne und einzigartigen Eigenschaften selbst des jüngsten Weins zu konzentrieren.
Diese einstündige Meisterklasse ermöglicht es den Teilnehmern, die international ausgezeichneten Weine von St Hugo zu probieren, serviert in hochwertigem RIEDEL-Glaswerk. Gegründet im Jahr 1756, kann RIEDEL auf mehr als 250 Jahre und 11 Generationen von Glasherstellungserfahrung zurückblicken, um für jeden Tropfen das perfekte Glas zu gewährleisten. Erfahren Sie, warum ein bestimmtes Weinglas so wichtig ist, gefolgt von einer Verkostung von vier St Hugo-Weinen im exklusiven und schönen Hugo Gramp Raum.
Entdecken Sie malerische Gärten und nehmen Sie das beste Souvenir mit nach Hause
Besuchte Weingüter: Immerse Winery
Standort: Yarra Valley, Victoria
Rufen Sie Ihre weinliebenden Freunde und Familie zu einem wunderschönen Tag im Yarra Valley auf. Erkunden Sie die fotogenen Grounds von Immerse Winery nach einer aufschlussreichen Weinverkostung an der Keller Tür des Anwesens und setzen Sie sich dann zu einem köstlichen Essen – von einem gemeinsamen Vorspeise zu Beginn, der Wahl eines Hauptgerichts aus dem saisonalen Menü und einer Auswahl an Mini-Desserts des Küchenchefs zum Abschluss. Neben schönen Erinnerungen nehmen Sie auch eine Flasche Wein mit nach Hause (Option, auf ein halbes Dutzend zu upgraden, wenn Sie möchten).
Probieren Sie Wein aus Ihrem Geburtsjahr
Besuchte Weingüter: Seppeltsfield
Standort: Barossa Valley, Südaustralien
Für ein besonderes Erlebnis durchstöbern Sie mehr als ein Jahrhundert an Para Tawny Abfüllungen bei Seppeltsfield, mit der einzigartigen Gelegenheit, den Tawny Jahrgang zu probieren, der im Jahr Ihrer Geburt abgefüllt wurde. Steigen Sie in den Centennial Cellar hinab für einen faszinierenden Einblick in den Alterungsprozess und nippen Sie Wein, der so alt (oder so jung) ist wie Sie, direkt aus dem Fass. Manchmal zahlt es sich aus, der älteste zu sein.
Entdecken Sie Weinerlebnisse in Australien
Bereit für Nachschlag? Lesen Sie Chin Chin! Ein Leitfaden zu den besten Weinregionen der Welt.
