Il est vrai : un voyage en Italie n’est pas complet sans visiter l’incomparable Venise, où des palais gothiques s’élèvent des eaux et la vie se déroule sur les canaux sinueux. Bien qu’elle soit souvent associée à une romance extravagante, à des attractions touristiques animées et à des balades en gondole kitsch, il y a un autre côté de cette ville célèbre qui n’attend que d’être découvert.
Pour une rencontre véritablement authentique, lisez la suite pour découvrir des expériences que vous ne trouverez pas dans le guide, des restaurants que seuls les locaux fréquentent aux hotspots vénitiens bien connus.
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MANGER : sur la terrasse couverte de vignes au Corte Sconta
Dînez en plein air dans cette trattoria secrète, nichée dans le quartier de l’Arsenale à Venise, derrière la célèbre place Saint-Marc. Bien qu’elle soit proche de l’action, elle est à des kilomètres d’être un piège à touristes ; au lieu de cela, elle est remplie de locaux profitant de la nourriture et du vin traditionnels. Optez pour une table dans la belle cour couverte de vignes pour déguster une cuisine vénitienne typique comme des anchois marinés au citron avec des câpres ; des maccheroni aux crevettes et fleurs de courgettes, ou un grill de poissons adriatiques mélangés, avant de terminer par un tiramisu classique.
BOIRE : du vin avec les locaux au La Bottiglia
Vous savez qu’un bar est populaire quand il fonctionne uniquement par le bouche-à-oreille. La Bottiglia est un bar local caché dans San Polo, un quartier résidentiel calme au milieu de Venise. Après une matinée d’exploration, arrêtez-vous pour explorer sa sélection de vins et de bières artisanales, ou goûtez l’un des sandwichs copieux pour le déjeuner. Vous passez l’après-midi ? Un spritz et un plateau d’antipasti sont le parfait échauffement avant le dîner.
VOYAGER : en taxi aquatique
Bien qu’il soit considéré comme l’une des activités vénitiennes incontournables, un voyage en gondole n’est pas pour tout le monde. En fait, il existe une alternative astucieuse pour ceux qui préfèrent éviter de faire la queue avec les touristes et de marchander avec le gondolier pour le prix le moins cher. Prenez plutôt l’eau par taxi aquatique et explorez les canaux tout en vous rendant rapidement à votre destination. Vous pouvez même en prendre un depuis l’aéroport pour un début ou une fin différente à votre aventure vénitienne.
SÉJOURNER : dans le luxe boutique au Radisson Collection Palazzo Nani, Venise
Cannaregio est sans doute le meilleur quartier de Venise pour reposer votre tête – il est tout aussi pratique pour la gare principale et des attractions telles que la place Saint-Marc, mais est suffisamment éloigné de toute l’action pour donner l’impression que vous visitez un véritable quartier vénitien. Radisson Collection Hotel Palazzo Nani, Venise est situé dans un palais Renaissance restauré au bord du canal Cannaregio, offrant un séjour cinq étoiles dans un cadre somptueux. Avec des chambres et suites contemporaines, un bar à cocktails élégant et une terrasse en plein air relaxante, c’est la base parfaite pour des journées passées dans la ville flottante.
FAIRE : S’aventurer hors des sentiers battus
Venise et plage ne vont pas seulement de pair à Los Angeles… Les locaux vénitiens affluent vers la petite ville d’Alberoni, située à l’extrémité sud de l’île de Lido, où se trouve une plage paisible. Après une journée paresseuse, les amateurs de jardinage adoreront le Serra dei Giardini – une serre construite à l’origine en 1894 qui abrite maintenant un magasin de fleurs et un petit café. Si vous préférez l’art moderne aux classiques trouvés aux Gallerie dell’Accademia, montez à bord d’un ferry pour l’île de Giudecca pour voir Artisti Artigiani del Chiostro, un ancien cloître qui abrite maintenant des ateliers et des studios d’artistes spécialisés dans tous types d’artisanat.
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